最初に卵だけ半熟になるまで加熱してから取り出し、その後にほうれん草を炒めてから卵を戻し入れて一緒に炒めて味付けした方が参考動画のようにできるかも？

大きめのフライパンで作ったからか、卵2個入れても参考動画通りにはならなかった。