ちょっぴり大人のチョコ

レビュー

• 由佳

  美味しかったけど難しかった

レビュー

• Moa

  出来たてのまだ暑い時に型から取り出そうとすると形が崩れるので注意です⚠️ 出来たてをつまみ食いしたら豆腐感がとても強かったので、苦手な方は1日くらい冷やしてから食べた方がいいかもしれません。多少は豆腐感が薄れます。

  
• 吉つま

  甘さ控えめでおいしかったです！

  
• ひろりん

  すごく簡単なのに美味しかったです‼️

  
• むしこ

  初めてお菓子作りをしました！ でも簡単にできました！ 甘過ぎるのは苦手なのですが、豆腐を使っているため、甘くなりすぎず、とても美味しかったです！ 焼いている時に表面が割れてしまったため、リベンジしたいと思います！

  

レビュー

• りゅう

  オレンジコンフィから頑張って作りました♪ コアントローを塗るのと塗らないので、コクが全く違いますね。チョコレートはお手軽な市販のものを使いましたが、とってもノーブルな味のお菓子になりました♪

レビュー

• せんちゃん

  思ったよりも簡単に出来ました！ 板チョコは明治のダークを使いました。 ダークの方がちょうどいい甘さに仕上がると思います！ メレンゲを作る時に、卵白を泡立ててから砂糖を入れるのを、初めから砂糖を入れてしまったのですが何とか出来ました。 メレンゲの部分はしっかりやった方がもしかしたら仕上がりが違うと思います！

  
• のり

  キルシュで作りました。ガトーショコラは初挑戦でしたが美味しくできました！ 卵白に入れるお砂糖10g減らしましたが問題なかったです！

  
• のりちゃん

  しっとりとしていてとても美味しかったです！ ミルクチョコレートのかわりにスイートチョコレートで、 卵白に加える砂糖を少し減らして作りましたが、ちょうど 良い甘さでした。また作ります！

  
• kouhi

  作った人は正解です😋🍴💕これは大正解です❗ ガトーショコラ作るときはこれをリピートですね💡

  

レビュー

• ルナ

  バレンタインのチョコに。 とても美味しく出来ました✨ 家族にも好評！ また作りたいと思います！

  
• macallan

  バレンタインに作りました。 不器用な私でもパリッとろっな美味しいキャラメルボンボンショコラが作れて感動です！！ まさか市販のチョコのような味を自宅で作れるとは思わなかったのでただただビックリです、、 毎年バレンタインに作ろうと思います。

  

レビュー

• ゆう

  これは本当に美味しいです。レーズンが苦手な私ですが、レーズン好きな親のために作り味見で食べたところ、あまりの美味しさに渡すのが惜しくなったほど。 またかならず作ります。 外のコーティングがないと酒感が強く感じてしまうかも？

レビュー

• Ca

  バレンタインの友チョコ用に作りました。とても簡単でした。マシュマロがいいアクセントになって美味しかったです！形がもっと綺麗にできれば完ぺきでした‥サランラップで巻いたからかな？

  

レビュー

• ゆずそら

  ※ポイント(個人的な感想混じえてます) レシピ動画内では卵白と卵黄を同時に混ぜていましたが、メレンゲを作ってから卵黄を混ぜた方がしっとりしました。(経験済み) つまり、レシピ通りに作るとボソボソとしたスポンジになります。 ここに関してレシピ通りに作ってしまうとスポンジが正直、ガッカリするような仕上がりになってしまうので注意したほうがよさそうです。 よりコーヒーの風味を強く感じたい場合は大さじ1では足りないな…という印象です。 その他はこれといって指摘する点はないです！とても簡単なので初心者の方でも慣れてしまえば1時間しないで作ることが出来ると思います！是非作ってみてください🥰 写真は純ココアをかける前です。

  
• あゆみ

  美味しかったし小６の私でも綺麗に出来ました！！
• まろん

  ゆずそらさんのレビューを参考にして作ってみましたが、普段めったに誉める事のない主人が絶賛してました。
• チョコラビ

  スポンジ生地を焼く前に混ぜすぎてしまったのか、固くなってしまいました。チョコクリームも、鍋によっては直ぐに冷えて固くなって塗りづらくなるので注意です。味は濃厚ビターで美味しかったのでリベンジしたいです。

レビュー

• ちのまる

  何度も作ってます！かなり美味しいです。 酒粕の粒々とした食感が残るのも楽しいです。 お酒は飲めませんが、これは食べれます！ 金箔をのせると高級感が増します！ 正方形に切るのが難しかったですが、包丁を熱湯であたためながら切るとキレイに切れます。

  
• muffin

  酒粕の種類にもよると思いますが、粒が荒かったのでレシピのようになかなか滑らかにならなかったです。しかもお酒の量が多く水分がたっぷりで生地がゆるすぎ、切る時に大変でした。変形し潰れたので１つずつ形成し直しました。味は美味しかったです。次回は生クリームの35%より47%のほうを使って作ってみようと思います。

  
• たかちゃん

  私は糖質ゼロのチョコレートのビター＆ミルクを1：１にして生クリームを豆乳生クリームに変えて、更に香り付けに５cc混ぜ合わせた最後に加えて混ぜて作りました。どんなに冷やしても滑らかな生チョコでヘルシーなのに美味しく出来て彼氏や職場のスタッフにも高評価でした。
• ヤスミキ

  余った酒粕で作ってみました。 色んな人に食べてもらいましたが、かなりの高評価でした。自分はお酒が苦手で、味見すら出来なかったのですが、皆んな『酒粕の味がいい感じで美味しい』との事でした。レシピではミルクチョコレートを使用だったと思いますが、半分はブラックチョコレートを使用しました。他は、分量含み全てレシピ通りに。

レビュー

• ひかり

  材料そのままで15cm型でも上手く焼けました…！🥰 味もチョコとクリームチーズのバランスがばっちりで美味しかったです！ 仕上げに粉糖をかけてみました☺︎

  
• あり

  砂糖は40gのままで他は2倍の分量にして18㎝の型で作りました！焼いている最中は溢れるかと思うぐらいに膨らみ、焼きが終わりあら熱をとっている時には萎みました。焼き時間は160℃で50分でした。 温かいうちに食べるとふわふわで軽い感じで、冷やすとずっしりした感じです！砂糖は2倍の量にしませんでしたが十分甘かったです。

  
• 杏

  生クリームなしでこの味にできるのはすごいと思いました。軽すぎず重すぎず絶妙な塩梅でとても美味しかったです。

  
• りょう

  生チョコチーズケーキ... 作り方の最後にも書かれていますが「冷蔵庫で冷やして完成」を見落としていて焼き上がりを冷やさずに食べたら生チョコが主張し過ぎていて他の方が投稿した様なバランスの良い味わいでは有りませんでした。 手製のチョコレートが原因なのかなぁとも思いましたが、冷やしてから食すると一変します…生チョコの風味とチーズケーキの食感のバランスが良くてとても美味しく頂くことが出来ました。 また作りたいと思います。

  

レビュー

• CHAN218

  ピーナッツではなく胡桃で作りましたが、とても美味しくできました。 砂糖は黒糖で代用し、大さじ4→大さじ3に。 胡桃は倍量にしたのでカラメルも同じく増やしました。 20分では全く固まらなかったので、35分近く加熱しました。 レシピ通りだと相当甘めになるので、砂糖の量を減らしてラム酒を加えるのがおすすめです！

  

レビュー

• poco

  あとで小さく四角に切るのが面倒だったので、セルクルで4つ作りました。 生クリームがなくて牛乳使用、あと冷凍庫がいっぱいだったので、冷蔵庫に数時間入れたのですが、ちゃんと固まってくれました。 ビスケットを砕くのがいい加減だったのとバターが足りなくて20グラムしか使わなかったのとで、ボトムが食べるときにポロポロしてしまいました。ちなみにボトムは有塩バター使用の方が好みです。 チョコとクリームチーズはレンチンしたら少し分離してしまったので、少しずつやればもっと滑らかで美味しかったのかも？ 1人でレシピの五個分食べたことになるのでくどいかと思ったら、美味しくペロリと食べられました。またリベンジしたいです。

  
• ねこ鍋

  簡単にティラミスチョコを作れるとは思わなかった！ ホワイトチョコも湯煎で溶かさないので簡単です。

  
• ゆとり

  ティラミス大好きですがこのレシピは普通でした！綺麗に切り取るの難しかったです！（ ｉ _ ｉ ）

  
• ころりん

  とても簡単に作れるし、味も文句無しに美味しく出来ました！！甘すぎなく、ほろ苦い感じが美味しかったです！

レビュー

• ハル

  見栄えは完璧だけど味がしょっぱくなってしまいました😓 ホワイトチョコに少し塩味があるので有塩バターにしない方が絶対にいいです！ パリパリ食感にするためにミルクチョコに潜らせてみたら見栄えは良いけどやっぱり塩味が... お菓子は無塩バターと有塩バター半々にするか無塩バターだけにした方がいいと改めて実感しました笑

  
• しん吉

  娘の、手伝いでした。 つまみ食いしましたが、最高に美味しい
• おもち

  目を離した瞬間に沸騰してしまうので要注意。持ち運ぶ際には保冷剤が必要そう。
• なた

  今まで何回も生チョコを作ってきましたが、初めて分離してしまいました。生クリームが少ないので一瞬で沸騰してしまったようです。想像以上に短時間の加熱でした。