DELISH KITCHEN

レンコンの煮物おすすめ38選

作成日: 2023/04/01

レンコンを使った煮物レシピを簡単動画でご紹介。筑前煮やみぞれ煮、甘辛煮などのレシピを38品紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。

目次

    1. 家庭料理の定番!基本の筑前煮
    2. お箸が進む!れんこんと鶏肉の照り煮
    3. 定番料理を簡単に!食材3つで筑前煮
    4. 寒い季節にぴったり♪鶏とレンコンのみぞれ煮
    5. ささっと作れる!にんじんとれんこんのひじき煮
    6. めんつゆで簡単に♪れんこんのそぼろ煮
    7. 食感がたまらない♪豚バラとれんこんの甘辛煮
    8. さわやかな風味!鶏肉とれんこんの梅煮
    9. ボリューム満点!肉団子とれんこんの照り煮
    10. しっかりとした味わい!うま煮
    11. 旨味しみこむ!こんにゃくとれんこんの煮物
    12. 食べ応え抜群♪れんこんと豚肉のトマト煮
    13. ごはんのお供に♪ひじきとれんこんの甘辛煮
    14. 照りが食欲そそる♪豚バラとれんこんのピリ辛煮
    15. 見た目もきれい♪牛肉とれんこんの炒め煮
    16. 食物繊維たっぷり!れんこんとまいたけの黒酢煮
    17. ボリューム満点!れんこんと豚バラのオイスター煮
    18. 白だしで作る♪根野菜の煮しめ
    19. レンジでできる!れんこんの中華うま煮
    20. 春雨を入れてボリュームアップ!豚こまとレンコンの中華煮
    21. 味付け簡単!サバ缶と根菜のトマト煮
    22. しっとりやわらか〜!れんこんと手羽元の照り煮
    23. クセになる味わい♪れんこんとこんにゃくのピリ辛そぼろ煮
    24. ピリ辛がおいしい♪豚と大根とれんこんの煮物
    25. 味付け簡単!手羽元とれんこんのマーマレード煮
    26. お正月の定番おせち料理!基本の煮しめ
    27. 叩いて味染み込む♪叩きれんこんと手羽先の甘辛煮
    28. ごはんがすすむ♪手羽元とれんこんのさっぱり煮
    29. 甘辛味でご飯がすすむ♪ささみとれんこんのさっぱり煮
    30. 脂がのっておいしい!ブリとれんこんの甘辛煮
    31. 辛みとうま味♪れんこんとチキンのピリ辛トマト煮
    32. 定番の一品♪おからと大豆の煮物
    33. こってり味!れんこんと鶏肉のオイスター煮
    34. ごはんがすすむ!牛肉とれんこんのオイスターソース煮
    35. お酒もご飯もすすむ!牛肉とれんこんのしぐれ煮
    36. 優しい味わい♪ずいきと油揚げの煮物
    37. コクがたっぷり♪手羽先の筑前煮
    38. おもてなしにおすすめ!野菜の炊き合わせ

  • 「基本の筑前煮」のレシピ動画

    家庭料理の定番!
    基本の筑前煮

    4.3

    (

    262件
    )

    福岡県の郷土料理「筑前煮」。名前の由来は、具材を油で炒めてから煮るという作り方が筑前地方独特だったからとされています。鶏肉とたっぷりの根菜を炒め煮して、味付けをしっかり染み込ませているので、白いご飯がすすみます!副菜にも主菜にもなる人気の定番。普段のおかずにはもちろん、お食い初めやお正月などにもおすすめです♪絹さやをのせて彩りよく仕上げましょう。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      200kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏もも肉 にんじん こんにゃく れんこん ごぼう 里芋 絹さや 干ししいたけ 水 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ももねこ
      最後にはちみつを大さじ1加えてコクと甘みを足すとより美味しくできました。
    • ピクトグラム
      簡単です。 私はもう少し甘辛が好みです。
    • *まりも*
      もう少し味がしっかりついた筑前煮の方が好みでした。 少しぼやけた味になりました。
    • ジジ
      2回目です。 一度目レシピ通りでとても美味しくできたので 2回目は倍量で作りました。 そしたら味が薄く感じました。 あと鶏肉が少ないと旦那に言われたので、もっと多くてもよかったかも。 でも美味しかったです。
  • 「れんこんと鶏肉の照り煮」のレシピ動画

    お箸が進む!
    れんこんと鶏肉の照り煮

    4.4

    (

    217件
    )

    鶏肉のジューシーさとれんこんのシャキシャキ食感がやみつき♪食べ応えもバッチリな一品です。冷めてもおいしくいただけます!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      377kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 れんこん サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 万人受けするような、味も匂いも美味しかったです✨ 汁まで飲み干したくなるくらいでした(笑)
    • かーこ
      初めて作りましたけどおいしく出来ました。
    • まっちゃ豆
      簡単にできて。味も良く、家族に好評でした。 追加で椎茸と人参を入れました。 調味料は、そのままです。
    • skss
      お肉がホロホロに柔らかくなって とても美味しくできました! 人参もレンコンより小さめに切って 入れました。 他に椎茸などを入れても美味しくできそうです! 簡単にできて良かったので、 我が家の定番メニューにしようと思います。
  • 「食材3つで筑前煮」のレシピ動画

    定番料理を簡単に!
    食材3つで筑前煮

    4.5

    (

    112件
    )

    鶏肉のうま味がたっぷり染み込んだ一品!ごはんやお弁当のおかずにもぴったりです♪れんこんの代わりにごぼうでもおいしくお作りいただけます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      206kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 にんじん れんこん しょうゆ サラダ油 酒 みりん 砂糖 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まぁちゃん
      椎茸をプラスしました!簡単に出来て美味しかったです
    • megu
      お弁当のおかず用に作り置きしています!料理初心者の私には煮物はハードルが高く感じていましたが簡単なのに美味しかったので毎回作ります。
    • うさ
      少ない材料で簡単にできます。休みの日に作って冷凍しておきます。
    • みちゃん
      初心者でも簡単に作れました。れんこんの代わりにごぼうで作りましたがとても美味しかったです! 醤油は大さじ1.5でちょうどよかったです。
  • 「鶏とレンコンのみぞれ煮」のレシピ動画

    寒い季節にぴったり♪
    鶏とレンコンのみぞれ煮

    4.5

    (

    66件
    )

    ジューシーな鶏肉を、れんこんやしめじなど 秋らしい食材とあわせてみぞれ煮に。 ほっと温まるやさしい味わいです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      443kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉  れんこん しめじ 大根 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はる
      濃縮4倍で作りましたが、同量でも美味しかったです(^^) また、水を大根の絞り汁にしたところ若干ドロドロな見た目になってしまいましたが…味は美味しく栄養たっぷりでできました(^^)
    • ちゅぴっこ
      鶏もも430g、しめじ1袋、レンコン250g、大根17cm程で4人前作りました。酒適量、めんつゆ60mlに対して水120mlくらいにし、しょうがを多めにしました。美味しかったです☺️✨
    • にーな
      むね肉使いましたが十分美味しかったです。 1の下処理の段階で少量マヨネーズ揉みこんで少し時間おいたので、パサつかず柔らかくしっとり食べられました。
    • コジー
      鳥むね肉で作りました。他の方のコメントを参考にマヨネーズをもみ込んだ所、柔らかく仕上がりました。 美味しかったです。
  • 「にんじんとれんこんのひじき煮」のレシピ動画

    ささっと作れる!
    にんじんとれんこんのひじき煮

    4.4

    (

    61件
    )

    シャキシャキ食感のれんこんがアクセント♪甘みを抑えた優しい味で、飽きのこないおいしさ!お弁当のおかずにもオススメです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      153kcal

    • 費用目安

      200前後

    にんじん れんこん ひじき(乾燥) サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まき
      おいしかったです。 色味が少なかったので枝豆入れてみました。
    • マルブレ
      少し甘めなので、砂糖小さじ1でもいいと思います。 レンコンの食感がよく、とてもおいしかったです(*´ω`*)
    • LiLiy
      ホントにささっと作れる和風の一品です。 味付けは、少し甘いめですが、食べやすいお味。 何度も作っています。 油揚げを加えても美味しかったです。
    • ゆっきぃ
      簡単で美味しいです。 レンコンのシャキシャキが、なんともいい😊 最初作った時は、少し甘く感じたので、 2回目は、砂糖の量を少し減らしました。 お弁当に、夕ご飯に、大活躍です。 ありがとうございました❤️
  • 「れんこんのそぼろ煮」のレシピ動画

    めんつゆで簡単に♪
    れんこんのそぼろ煮

    4.2

    (

    54件
    )

    鶏ひき肉とれんこんを甘辛く煮て片栗粉でとろみをつけた、体が温まる一品です。切って煮るだけなので手軽に作れます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      247kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉 れんこん 酒 めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが 水 細ねぎ(刻み) 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こりゃす
      美味しい!めんつゆの味付けで簡単ながら生姜(チューブ)が効いて大人っぽい味になります。レンコン少なかったのでホワイトぶなしめじを足して、豚赤身ひき肉で作りました。
    • ヒロちゃん
      彩りに人参を小さめの乱切りにして加えれんこんも多めだったところ、味が薄めというレビューもあったのでめんつゆをプラス大さじ1/2、少し甘めにしたかったのでみりんを大さじ1入れて豚挽き肉で作りました。長めに煮てほぼ煮詰めたので水溶き片栗粉を入れなかったのですがシャキシャキ感はそのまま濃い目の味に仕上がりご飯にあうおかずになりました。
    • てり
      豚挽き肉で作りました。れんこんがシャキシャキしていて美味しかったです。簡単に作れたので、また作りたいです。
    • まるさん
      使いなれてるめんつゆの味なので、我が家は甘めのめんつゆを使うため美味しかったです。生姜は、少し多めにしました❗
  • 「豚バラとれんこんの甘辛煮」のレシピ動画

    食感がたまらない♪
    豚バラとれんこんの甘辛煮

    4.5

    (

    46件
    )

    こってり味のれんこんがおいしい♪豚肉を入れることでご飯にもあうおかずレシピになります。しっかり煮てお作りください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      427kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 れんこん 細ねぎ(刻み) サラダ油 七味唐辛子 酒 みりん しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まっちゃ豆
      とっても美味しかったです。 煮る時に弱火にし過ぎてれんこんが固かったので、少し強火にして+2分追加しました。
    • 8ママ
      とっても簡単でした^_^ れんこんは炒めすぎない方がシャキシャキして美味しかったです^_^
    • ばぁば
      とても美味しいかったです 主人が、これは美味しいと言ってました
    • にんじんランド
      🌱めも 簡単!とにかくおいしすぎる〜! おススメです!
  • 「鶏肉とれんこんの梅煮」のレシピ動画

    さわやかな風味!
    鶏肉とれんこんの梅煮

    4.5

    (

    33件
    )

    梅が香るさっぱりとした鶏肉の煮物はいかがでしょうか?鶏肉の旨味が染み込んだシャキシャキのれんこんは、やみつきになるおいしさです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      399kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏もも肉 れんこん 梅干し サラダ油 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水 大葉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • プリン
      梅のさっぱりした味が煮物にあうんですね!かさましに人参1本いれました。とっても美味しかったです!
    • REI
      美味しい🥰
    • km
      梅好きなので梅4個入れて、薄そうだったので醤油も2倍にしました!めちゃくちゃ美味しかった〜! 長めに煮たけどレンコン結構固かったので、鶏肉も固くなってしまうし、レンコンだけレンジで少し加熱しとけば時短になると思います。
    • T
      梅干し2つも…?みりん大さじ2も入れるの…?と思いましたがレシピ通りの分量でおいしくできました✨ 梅干しによるとは思いますが、味濃いめが好きな方はしょうゆ多めでもよいかもしれません。汁気を切ったらお弁当も大丈夫でした!
  • 「肉団子とれんこんの照り煮」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    肉団子とれんこんの照り煮

    4.2

    (

    33件
    )

    こってり濃厚なたれが食欲をそそります。白いりごまの風味もポイント♪ごはんのおかずにぴったりな一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      461kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ひき肉 玉ねぎ れんこん 片栗粉 サラダ油 白いりごま 酒 塩 片栗粉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • キッチンさん
      肉団子は市販の肉団子を使って作りました 簡単で美味しかった為にリピート決定です
    • チャロン
      レンコンも美味しいし、お肉が肉々してて美味しかったです。旦那も息子も大絶賛で家族で奪い合いであっという間になくなりました。次回はお肉を600グラムにして作ろうかな。
    • ばあばちゃん
      肉団子とレンコンの組み合わせは、バッチリでした。味が少し薄く感じたので、塩・こしょうで調節すれば良かったと思いました。
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
  • 「うま煮」のレシピ動画

    しっかりとした味わい!
    うま煮

    4.5

    (

    33件
    )

    「うま煮」とは、根菜や肉を砂糖、しょうゆ、みりんなどで味付けした煮物です。おせちとして正月に食べる料理としてもおなじみで、濃いめの味が特徴。北海道では「うま煮」という呼び名が一般的ですが、他の地域では「煮しめ」とも呼ばれています。使う材料や味付けは地域によって様々!今回は鶏もも肉と、手に入りやすい根菜をメインにしたレシピをご紹介します♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      226kcal

    • 費用目安

      1000前後

    鶏もも肉 れんこん にんじん ごぼう たけのこ[水煮] こんにゃく 干ししいたけ 絹さや サラダ油 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • myon
      初めて煮物に挑戦したけど上手に出来ました! 醤油を白醤油にしてつくりました。味に深みが出た気がします!
    • まる
      今までは目分量でやってましたがこのレシピで作ったら1番美味しくできました。 野菜をあまり食べない子供も美味しいてたくさん食べてくれました。
    • りんごあめ
      初めて煮物に挑戦しました!とても美味しくて、うちの煮物はこれに決定です!!
    • ワッシー
      子供も喜んで食べてくれました。こんにゃくは糸こんにゃくで代用しました。
  • 「こんにゃくとれんこんの煮物」のレシピ動画

    旨味しみこむ!
    こんにゃくとれんこんの煮物

    3.7

    (

    22件
    )

    じっくりと煮込んだ煮物は格別♪ こんにゃくの切り方をひと工夫するだけで煮汁がよく染み込み旨味を引き立てます! 冷めても美味しいのでお弁当やおせち料理としてもオススメの煮しめです。【レシピリニューアル】

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      120kcal

    • 費用目安

      500前後

    こんにゃく れんこん かつお節 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • くまもっち
      煮物の定番なんだけど、レシピどうりだと、何か足りない感じだったので、白だしを少し入れました。( ^ω^;) 鶏肉と一緒に煮たほうがよかったかも。 味は悪くないけど、可もなく不可もなくな…。
    • れんこん大好き
      そのままだと少し物足りないので、七味を入れました。 あとかつお節は最後にかけずに調味料と一緒に入れて煮ました。
    • el
      good
    • みぃ
      れんこんが足りなくてこんにゃく多めですが、簡単にできました。
  • 「れんこんと豚肉のトマト煮」のレシピ動画

    食べ応え抜群♪
    れんこんと豚肉のトマト煮

    4.6

    (

    21件
    )

    トマトの酸味があと引くおいしさ♪しっかり煮込むことで豚肉も柔らかく仕上がります。ぜひお試し下さい!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      332kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚こま切れ肉 れんこん しめじ にんにく 塩こしょう 片栗粉 オリーブオイル パセリ( 刻み) 砂糖 塩 コンソメ カットトマト缶 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 星空さん
      カットトマトがお安く手に入ったので作りました。とても簡単でした。お砂糖を控えめにしたので酸味が強かったですが、とても美味しかったです。材料を変えて、アレンジしてみたいと思います
    • ひつじ
      れんこん、大きく切りすぎてなかなか柔らかくならなかったので、先にレンチンしたりすると時短になりそう。 味は美味しかったです。
    • ち~
      倍量作って家族でシェアしました。 全員に大好評、美味しかったです!
    • ニャン太
      蓮根が固いとのコメントを読み、レンチン後に炒めましたが、10分以上火にかけていました。 ピーマンも入れたのですが、仕上げにさっと炒めるだけの方が良かったです。(くたくたになってしまいました) 砂糖を追加、とても美味しく出来ました(๑˃̵ᴗ˂̵) 蓮根レシピお気に入り追加です。
  • 「ひじきとれんこんの甘辛煮」のレシピ動画

    ごはんのお供に♪
    ひじきとれんこんの甘辛煮

    4.2

    (

    17件
    )

    根菜を入れて甘辛煮に仕上げました!具沢山なので食べ応えもあります♪ちくわの旨味も染み出た一味違う副菜レシピです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      151kcal

    • 費用目安

      300前後

    ちくわ ひじき(乾燥) にんじん れんこん ごま油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • のん
      ちょっと甘めかな?と思いましたが最後煮詰めすぎただけかもしれません。ひじき多めで美味しかったです。お弁当にも入れたりしたいので倍量で作って冷凍もしてみました〜
    • かれんでゅら
      ひじき煮を作ろうと思い、大豆とひじきのドライパックを購入しておきました。 ドライパックだと水戻しの手間が無いので、とても簡単に出来ました。 こんにゃくも入れたら具沢山で、とても体に良さそうなので次回はこんにゃくも入れて作りたいと思います。
  • 「豚バラとれんこんのピリ辛煮」のレシピ動画

    照りが食欲そそる♪
    豚バラとれんこんのピリ辛煮

    3.8

    (

    18件
    )

    れんこんは煮ることでほっくりとした食感になります♪コチュジャンが入ったコクのある味は、ごはんがすすむこと間違いなしです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      432kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 れんこん ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん めんつゆ[3倍濃縮] コチュジャン 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • shiopoyooo
      コチュジャン増やしました。 レンコンはささっと炒めたほうがいいんですねΣ( ˙꒳​˙ ;) ちょっと炒めすぎて、しゃきしゃき感が 少なかったです。 またリベンジします!
    • tomo
      トロミが付くのに時間かかり、水100ccは多いかも。 味もいまいちパッとしなかった。
    • マッコイ
      甘辛いコチュジャンと蓮根の食感がたまりません。
    • ねこ鍋
      作った方のレビューを見て、水を少なめにして作りました。しかし、味が少し薄く感じました。やっぱり分量通りに入れたほうが良かったのかな…。
  • 「牛肉とれんこんの炒め煮」のレシピ動画

    見た目もきれい♪
    牛肉とれんこんの炒め煮

    4.2

    (

    13件
    )

    牛肉とれんこんに味がしみて美味しい! いんげんは別でレンチンするので色も悪くならず 見た目もきれいにいただけます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      330kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛切り落とし肉 れんこん いんげん サラダ油 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かおり
      いんげんがなかったのでししとうで。美味しくできました。
    • シャチ
      おいしかったけど脂っぽくなったので、途中で余分な油を拭き取れば良かった😭
    • なみ
      舞茸を追加しました。蓮根を炒めるのに案外時間が掛かったので、他の具材は少し時間を置いてから投入しました。
    • 夏海
      とっても美味しかったです!(頂き物の良いお肉だったからかもしれないけど笑) レンコンは歯応えちゃんと残るから、ゴロゴロ切るのも良し、薄切りにしちゃうも良し、お好みでいいと思います。 いんげんなければさやえんどうとかでも良さそう。 牛肉めったに買わないけど、買った時にはまた作りたい!
  • 「れんこんとまいたけの黒酢煮」のレシピ動画

    食物繊維たっぷり!
    れんこんとまいたけの黒酢煮

    4.0

    (

    15件
    )

    れんこんとまいたけを香ばしく焼いて、黒酢でさっぱりメニュー! 黒酢を加えることで、香味と酸味が出て、より美味しくなります。 作り置きできるので、常備菜やお弁当のおかずにおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      175kcal

    • 費用目安

      400前後

    れんこん まいたけ 七味唐辛子 サラダ油 黒酢 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • マルブレ
      酸っぱいのが好きな人は、大好きな味です(* ´ ▽ ` *) とってもおいしかったです‼️
    • うぐた
      冷凍のれんこんを使って簡単に作れました。甘酸っぱい味で美味しかったです。次はもう少し砂糖を減らして作ってみようかな。 追記:2回目は砂糖を小さじ2に減らし、ちくわ2本を追加して作りました。更に好みの味になりました!
    • くるん
      豚肉250gを追加、調味料を倍量にして作ったら、立派なメインおかずになりました。 おいしかったです!
    • tamahata
      黒酢がなかったので普通のりんご酢で作りました。酸味がきいててさっぱりして美味しかったです。 蓮根のシャキシャキ感がとてもマッチしていました。
  • 「れんこんと豚バラのオイスター煮」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    れんこんと豚バラのオイスター煮

    4.3

    (

    13件
    )

    豚肉はブロック肉を使うことで満足感UP♪オイスターソースがしっかりと絡み、ご飯が進む一品です。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      649kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラブロック肉 れんこん ごま油 細ねぎ(刻み) 水 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース しょうが(薄切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • モーリス
      大好評でした。
    • キョコ
      レンコンだけで作りました。 レンコン700㌘ ごま油で炒めました。  水250cc 生姜薄切り 酒大さじ1 砂糖大さじ3/4  醤油大さじ1/2 オイスターソース大さじ1と3/4 薄味で優しい味でした。
    • 霞色の空
      レンコンに豚バラの出汁が染み込んで美味しい出来上がりになったけど、脂身はやはり苦手でした。少し切り落としてから調理すれば良かったかな、と思ってます。
  • 「根野菜の煮しめ」のレシピ動画

    白だしで作る♪
    根野菜の煮しめ

    4.0

    (

    12件
    )

    少ない調味料で作れる、根野菜の煮しめをご紹介します。食材は切り方にひと工夫して華やかに仕上げましょう!おもてなしやお祝いにおすすめの一品です♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      165kcal

    • 費用目安

      700前後

    れんこん にんじん たけのこ[水煮] こんにゃく 絹さや 白だし みりん 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • たけきゃん
      がんばりましたお食い初めのために!(笑)
    • いむ
      白だしは万能で良いですね♪とても美味しく出来ました🤗
    • しーちゃん
      白だしの代わりに麺つゆを入れました。あっさり目の味でしたがとても簡単で美味しかったです♪
    • ぱぐ
      ヒガシマルの白だしで作りました! 塩分の量を確認するの忘れて作ったら塩っぱくなってしまいました(*_*)笑 工程は簡単でとても良かったです!
  • 「れんこんの中華うま煮」のレシピ動画

    レンジでできる!
    れんこんの中華うま煮

    4.2

    (

    11件
    )

    レンジで簡単に中華うま煮が作れます! シャクシャクむちむち楽しい食感♪ 一味違う中華風で食卓を華やかにしませんか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      72kcal

    • 費用目安

      300前後

    れんこん 生しいたけ オイスターソース 酢 砂糖 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りんご
      とっても簡単でした! れんこんがシャキシャキしていて美味しかったです😋 調味料をよくかき混ぜてからレンコンやしいたけを入れると、片栗粉がダマにならずよくからみます。
    • Milo
      レンジで温めるだけでビックリするくらい味が染みます
    • 味のり
      簡単に作れて美味しかったと思います。作り置き用で試しに作ったのですが、レンジと冷蔵OKな容器で作って時短レシピにしようと思います。見た目が電子レンジ独特のカサカサな感じになってしまったので、今度は調理の途中で一度混ぜるなどしてみようと思います。
    • はぎこ
      れんこんのみで作ったけどしゃきしゃき美味しい!めちゃ簡単!味付け最高なので具材アレンジしたい~
  • 「豚こまとレンコンの中華煮」のレシピ動画

    春雨を入れてボリュームアップ!
    豚こまとレンコンの中華煮

    4.2

    (

    11件
    )

    れんこんと春雨に味がしみ込み、、ごはんがすすむ豚こまとレンコンの中華煮をご紹介!お好みで豆板醤を入れてピリ辛に仕上げるのもおすすめです。温まる煮物を今晩のおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      342kcal

    • 費用目安

      500前後

    緑豆春雨 豚こま切れ肉 れんこん ごま油 水 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まっちゃ豆
      短時間で簡単に作れて美味しかったです。 ご飯の上にかけて丼ものにしても良いかも。
    • るる
      1.5倍の量で作りました。 レンコンがシャキシャキして美味しかったです。
    • hare
      レンコンが冷凍庫で眠っていたのでこのレシピを見つけて良かったです。全て家にある材料で出来て大変美味しかったです😋🍴💕
    • れい
      簡単で美味しいです!春雨固いのが好きな方春雨投入して中火のままでもいいかもです!今度はそうしてみます!
  • 「サバ缶と根菜のトマト煮」のレシピ動画

    味付け簡単!
    サバ缶と根菜のトマト煮

    4.7

    (

    9件
    )

    味噌味のサバ缶使って味付けするから調味料少なめで簡単! ダイエットの味方、サバ缶丸ごと1缶使って、 根菜をたっぷり入れることで満腹感UP!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      239kcal

    • 費用目安

      500前後

    サバ缶(みそ煮) ミニトマト れんこん ごぼう オリーブオイル 水 塩こしょう ケチャップ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • tamahata
      鯖缶と根菜があったので作ってみました。 人参も入れて、プチトマトがなかったので普通のトマトを乱切りにして入れてみました。 鯖の臭みがまったくなく、トマトととてもマッチして見た目と違って美味しい!って思いました。栄養もありそうで身体に良いレシピです。
    • ほりぃ
      意外な組み合わせでしたが、美味しくできました!また機会があれば作ってみます。 ⭐︎⭐︎⭐︎追記⭐︎⭐︎⭐︎ 2回目は、ゴボウの代わりに冷蔵庫の残り物の人参、キャベツ、しめじを入れました。少し水っぽくなったのでお水は減らした方が良かったかもですが、味は美味しくできました!
    • ごまちゃん
      忙しい時に簡単に作れ、お財布にも優しいです。 お味噌とトマトケチャップの組み合わせが意外にマッチしていて美味しいです。 また作ってみようと思います
  • 「れんこんと手羽元の照り煮」のレシピ動画

    しっとりやわらか〜!
    れんこんと手羽元の照り煮

    4.7

    (

    10件
    )

    れんこんの食感をプラスして食べ応えアップ☆煮汁をしっかり煮詰めることで味がしっかりからみます!ゆで卵をプラスするのもおすすめです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      410kcal

    • 費用目安

      500前後

    手羽元 れんこん ししとう 塩こしょう サラダ油 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ようこ虫
      蓮根とししとうがなかったので玉ねぎとにんじんを入れました。とっても美味しかったです!!人参はレンチンして時短しました!
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • ちぃ
      ピリ辛でとても美味しかったです! 手羽元に片栗粉をまぶして、少しとろみを加えました( ・∀・)
    • マミネッコ
      獅子唐がないのでオクラにしましたぁ
  • 「れんこんとこんにゃくのピリ辛そぼろ煮」のレシピ動画

    クセになる味わい♪
    れんこんとこんにゃくのピリ辛そぼろ煮

    4.2

    (

    8件
    )

    ピリ辛でコクのあるそぼろの味わいがおつまみにもぴったり!歯ごたえも抜群です♪こんにゃくはスプーンでちぎることで、味がしみこみやすくなります。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      255kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ひき肉 れんこん こんにゃく にんにく サラダ油 一味唐辛子 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かおちゃん
      れんこんを調理したのは初めてだったけど、こんにゃくとともに味が染み込んでいて、ピリ辛の味付けしない白いご飯🍚にもぴったりで美味しかったです!
    • くろ
      薄かったので和風だしと醤油 追加しました!
  • 「豚と大根とれんこんの煮物」のレシピ動画

    ピリ辛がおいしい♪
    豚と大根とれんこんの煮物

    4.1

    (

    8件
    )

    大根とれんこんをメインに野菜をたっぷり味わえる一品のご紹介です。豚バラ肉のうまみも煮汁に溶け出してうまみもアップ!ピリッと辛みがきいて箸が止まりません♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      383kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 大根 れんこん いんげん サラダ油 唐辛子(輪切り) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

  • 「手羽元とれんこんのマーマレード煮」のレシピ動画

    味付け簡単!
    手羽元とれんこんのマーマレード煮

    4.2

    (

    7件
    )

    マーマレードを使って煮物を作ります。手羽元に甘みとコクを加えて食欲をそそる1品に仕上げました!しょうゆを入れることでご飯にも良く合います♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      459kcal

    • 費用目安

      500前後

    手羽元 れんこん サラダ油 しょうが(薄切り) 酒 しょうゆ マーマレードジャム 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

  • 「基本の煮しめ」のレシピ動画

    お正月の定番おせち料理!
    基本の煮しめ

    4.1

    (

    6件
    )

    おせちには欠かせない煮しめの作り方をご紹介します。それぞれの野菜に合った切り方、下ごしらえを覚えて基本の作り方を学び、美味しいおせちで良い新年を迎えましょう♪

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      184kcal

    • 費用目安

      1100前後

    干ししいたけ 絹さや にんじん れんこん ごぼう 里芋 こんにゃく(アク抜き済み) だし汁 砂糖 塩 だし汁 酒 みりん 砂糖 薄口しょうゆ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • MINO
      とてもおいしく美しくなりました。食材ごとの下準備をしたかいがあった気持ちです。
    • にゃんにゃむニーナ
      あけましておめでとうございます。 今年も大好き。 うみゃにゃ。
  • 「叩きれんこんと手羽先の甘辛煮」のレシピ動画

    叩いて味染み込む♪
    叩きれんこんと手羽先の甘辛煮

    4.4

    (

    5件
    )

    叩いたれんこんと、こんがり焼いた手羽先を甘辛くさっと煮ることで、味がしっかりと染み込みます♪食材の旨味をたっぷり感じられる一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      493kcal

    • 費用目安

      700前後

    手羽先 れんこん しょうが サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ともたんたん
      レシピ通りに作ったら味が薄かった。手羽先を半分に切るのが大変だった。切らなくてもいいと思う…。
    • ひろみん
      最後にゆで卵を一緒にいれて絡め煮ました。 ごちそう感も増して良かったです。 コメントに薄味とあったので味三をしながらこの身に仕上げました。
  • 「手羽元とれんこんのさっぱり煮」のレシピ動画

    ごはんがすすむ♪
    手羽元とれんこんのさっぱり煮

    4.3

    (

    6件
    )

    圧力鍋を使うことで、煮込む時間を短縮♪ごろっと具沢山で、食べ応え抜群な一品です。お酢でさっぱりとお召し上がり頂けます。製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      432kcal

    • 費用目安

      800前後

    手羽元 れんこん さつまいも サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 酢 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • metabo
      日頃、さつまいも🍠は使わずに レシピ動画通りに、作りました。 美味しいかった。
    • うーさん
      簡単にできました。この煮物は野菜嫌いの家族も根菜をたっぷりとれてとてもヘルシー。また、作りたいです。
  • 「ささみとれんこんのさっぱり煮」のレシピ動画

    甘辛味でご飯がすすむ♪
    ささみとれんこんのさっぱり煮

    4.2

    (

    5件
    )

    ふんわりとしたささみと、シャキシャキのれんこんがよく合います♪お酢入りであとを引くおいしさです!ゆで卵入りで食べ応えもバッチリです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      292kcal

    • 費用目安

      700前後

    ささみ[筋なし] ゆで卵 れんこん ごま油 しょうが(薄切り) 酒 砂糖 酢 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      さっぱりでとても美味しかったです またリピしたいです
    • こりゃす
      好評でした!ゆで卵を茹でてる間に切り物をすると良い流れ。短時間でしっかり味の染みたおかずが作れます。煮ゆで卵が見た目にも可愛く良いアクセント。ヘルシーなのでまた作ります。
  • 「ブリとれんこんの甘辛煮」のレシピ動画

    脂がのっておいしい!
    ブリとれんこんの甘辛煮

    3.8

    (

    5件
    )

    ぶりはしょうがで臭みを消し、甘辛い味付けで食べやすくなります♪味がよく染み込んだれんこんのホクホク感がおいしい一品!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      388kcal

    • 費用目安

      500前後

    ブリ[切り身] れんこん しょうが 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • さかな
      生姜でポカポカ温まりました。ぶりにも味が染みて、美味しかったです!今回はちょっと生姜を入れすぎてしまったので、次回は調整しようと思います。
    • ちゃんたま
      れんこんあったので作りました。千切り生姜忘れましたが美味しかったです
  • 「れんこんとチキンのピリ辛トマト煮」のレシピ動画

    辛みとうま味♪
    れんこんとチキンのピリ辛トマト煮

    5.0

    (

    4件
    )

    ジューシーな鶏肉とシャキシャキれんこんをトマトソースで煮込みました♪唐辛子を加えてピリ辛に仕上げるのがポイント!バゲットなどと一緒におつまみとして食べるのもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      446kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏もも肉 れんこん 玉ねぎ しめじ にんにく オリーブオイル 白ワイン 薄力粉 塩こしょう パセリ(刻み) カットトマト缶 コンソメ 唐辛子 砂糖 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちむ
      唐辛子のピリ辛がアクセントになって、とても美味しかったです。
  • 「おからと大豆の煮物」のレシピ動画

    定番の一品♪
    おからと大豆の煮物

    4.7

    (

    4件
    )

    食卓の定番おかずにいかがですか?しっとり煮えたおからでお腹も大満足な一品です。ご家庭にある調味料で味付けも簡単!レンコンを加えることで食感のアクセントを楽しめます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      301kcal

    • 費用目安

      300前後

    生おから ひじき(乾燥) 大豆(水煮) ちくわ れんこん 長ねぎ 白すりごま 水 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆとり
      おから煮大好きです!!! 味付けバッチリでした! 2人前と書いてありますが、かなり量作れます!
    • つくし
      簡単でヘルシー、美味しかったです。
  • 「れんこんと鶏肉のオイスター煮」のレシピ動画

    こってり味!
    れんこんと鶏肉のオイスター煮

    4.2

    (

    5件
    )

    オイスターソースを使った煮物は、旨味と深みがあり、ご飯が進む一品です。豆板醤の辛味が良いアクセントになっています。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      424kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏もも肉 れんこん しょうが 塩こしょう ごま油 オイスターソース 鶏ガラスープの素 水 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はやし
      鶏胸肉で作りました。 煮詰めるのを省きたかったのと、味を絡めたかったのであんかけにしました。 美味しくできました!
    • おトメ
      最後、煮詰めるのに思ったより時間がかかったので少し水を減らしても良いのかも。お味は美味しかったです。
  • 「牛肉とれんこんのオイスターソース煮」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    牛肉とれんこんのオイスターソース煮

    5.0

    (

    3件
    )

    牛肉とオイスターソースで旨味たっぷりの食欲そそる1品です!ねぎも加えて風味をアップ!ねぎがないときはニラを入れてもおいしくできます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      405kcal

    • 費用目安

      900前後

    牛切り落とし肉 れんこん 長ねぎ にんにく 塩こしょう 片栗粉 ごま油 酒 しょうゆ オイスターソース 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • 莢豌豆
      可もなく不可もない味付けだったから、 七味を入れて辛みをプラスするとより良くなった!!
  • 「牛肉とれんこんのしぐれ煮」のレシピ動画

    お酒もご飯もすすむ!
    牛肉とれんこんのしぐれ煮

    4.8

    (

    5件
    )

    しぐれ煮とは甘辛く煮た佃煮の一種で、一般的な佃煮との違いは生姜を加えることだと言われています。今回は、牛肉とれんこんをで作るしぐれ煮をご紹介します!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      376kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛切り落とし肉 れんこん しょうが サラダ油 水 酒 砂糖 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • もぐもぐ
      簡単で美味しい定番の味です👏 食べ盛りのお子様にも絶対オススメです。 次回は、他のお野菜も入れてみようと思います! 美味しいレシピをありがとうございました☺️
  • 「ずいきと油揚げの煮物」のレシピ動画

    優しい味わい♪
    ずいきと油揚げの煮物

    4.3

    (

    3件
    )

    他の食材とゆっくりコトコト煮込めば旨味がたっぷりしみこみます♪ずいきはアクが強いので必ずアク抜きをしてから使用しましょう♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      200前後

    ずいき 油揚げ 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • のん☆
      乾燥のずいきを頂いたので作ってみました。 美味しく出来ました。
  • 「手羽先の筑前煮」のレシピ動画

    コクがたっぷり♪
    手羽先の筑前煮

    3.6

    (

    5件
    )

    手羽先で筑前煮を作ります!手羽先のコクとうま味がたっぷり染み出てごはんのおかずにぴったりです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      224kcal

    • 費用目安

      600前後

    手羽先 にんじん れんこん ごぼう しいたけ しょうゆ サラダ油 酒 みりん 砂糖 水 しょうが(薄切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

  • 「野菜の炊き合わせ」のレシピ動画

    おもてなしにおすすめ!
    野菜の炊き合わせ

    -

    (

    2件
    )

    いろんな野菜を使った炊き合わせレシピをご紹介。野菜の味を引き立たせるために薄口しょうゆで仕上げました!飾り切りにすることで華やかになり、お正月のおせちにもぴったりの一品です。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      150kcal

    • 費用目安

      800前後

    にんじん れんこん こんにゃく 干ししいたけ 高野豆腐 絹さや しいたけの戻し汁 水 みりん 砂糖 薄口しょうゆ 塩 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません