DELISH KITCHEN
鶏団子の人気レシピ25選!スープや鍋などご紹介

鶏団子の人気レシピ25選!スープや鍋などご紹介

作成日: 2023/04/16

更新日: 2023/11/27

(2023年11月27日更新)
鶏団子を使った人気レシピを簡単動画でご紹介。鶏団子のスープやおかず、鍋料理まで25レシピ!日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【スープ】鶏団子の人気レシピ12選
    1. 団子がふわっと♪白菜と鶏団子の春雨スープ
    2. ボリュームたっぷり!白菜と鶏団子のクリームスープ
    3. おかずになるスープ!キャベツと鶏団子のスープ
    4. 食べ応えがある!梅鶏団子の春雨スープ
    5. ふわふわ!あったまる!鶏団子とチンゲン菜のスープ
    6. ぽっかぽか♪まいたけ鶏団子生姜スープ
    7. ほっと温まる!小松菜と鶏団子の豆乳スープ
    8. 具沢山がうれしい!鶏団子の生姜味噌汁
    9. 食べ応え抜群!鶏団子とキャベツの味噌汁
    10. ほっこり温まる♪ブロッコリー入りつくねの生姜スープ
    11. 食欲そそる!肉団子入りチゲ春雨
    12. ホっとあたたまる♪鶏団子と白菜のトマトスープ
  2. 【鍋】鶏団子の人気レシピ5選
    1. ピリ辛ポカポカ!水菜と鶏団子のチゲ鍋
    2. ふわふわ食感♪豆腐入り鶏団子鍋
    3. 体があたたまる♪鶏団子鍋(鶏つくね鍋)
    4. ボリューム満点!1人鍋 ちゃんこ鍋
    5. プリプリ食感♪鶏団子と豆苗の鍋
  3. 【煮物】鶏団子の人気レシピ6選
    1. 優しい味わい♪鶏団子とたけのこの煮物
    2. さっぱり食べられる♪鶏団子のおろし煮
    3. ごはんにぴったり!鶏団子の甘辛煮
    4. かぶの葉も余すことなく!かぶと鶏団子のとろとろ中華あん
    5. さっぱり食べやすい鶏団子と長芋の梅煮
    6. 彩り豊かな1品!鶏団子とトマトの甘酢あん
  4. 【揚げ物】鶏団子の人気レシピ2選
    1. ごはんにぴったり!鶏団子の甘酢ダレがけ
    2. 外はカリカリ!中はとろ〜り!カリカリ鶏団子

【スープ】鶏団子の人気レシピ12選


  • 「白菜と鶏団子の春雨スープ」のレシピ動画

    団子がふわっと♪
    白菜と鶏団子の春雨スープ

    4.4

    (
    462件
    )

    鶏団子の旨味と白菜の甘味がスープにしっかりと染みた春雨スープをご紹介します!柔らかく煮た白菜の甘みと肉団子の旨みが相性抜群です♪鶏団子を作る際に生姜を入れるので、クセがなく程よいアクセントに♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      235kcal

    • 費用目安

      200前後

    春雨 鶏ひき肉 白菜 しょうが ねぎ 塩 こしょう 片栗粉 酒 しょうゆ 鶏がらスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 💕
      レビューを参考に人参の千切りを入れました🫶💗 彩りも良くなるし栄養も取れて良かったです! きのことか具だくさんでも次回作ってみます。
    • マーイ
      好きな、味です。何回もリピしてます。
    • y18
      ニンジンをプラス。白菜をキャベツで代用。 美味しい。 次はキノコ類なにか入れたいです◎
    • army
      とても簡単に美味しくできました。
  • 「白菜と鶏団子のクリームスープ」のレシピ動画

    ボリュームたっぷり!
    白菜と鶏団子のクリームスープ

    4.5

    (
    24件
    )

    肉団子入りで満足感のあるスープのご紹介です!白菜がとろっと甘く、ほっこりする味わいです♪お子様も好きな組み合わせなので、夕飯のスープにいかかですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      428kcal

    • 費用目安

      400前後

    白菜 にんじん 薄力粉 有塩バター サラダ油 鶏ひき肉 玉ねぎ 酒 塩 片栗粉 酒 塩 こしょう 鶏がらスープの素 水 牛乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • れあそん
      相棒の評価は☆☆☆☆☆ 旨い また作れ・・と
    • 無名
      鶏団子に入れる玉ねぎを小さく切った青ねぎに代え、 白菜をレシピの分量の数倍に増やし、お水を少し減らして作りました。 とてもやさしいお味で、美味しくできあがりました。 野菜の甘みが引き出されていてよかったです。 素敵なレシピを共有して下さってありがとうございました☺️
    • ティパニ
      白菜がなかったので薄切り玉ねぎをいれました!あっさりしたシチューのような味わいで美味しかったです。牛乳とバターでコクがでるからか、鶏ひき肉がパサパサしすぎない仕上がりになって、満足感あるスープになりました!🥛
    • Risamaru
      鶏団子作るの面倒だから既製品使用w 白菜のクリーム煮なのに居なくなりますw 玉ねぎとほうれん草も追加して本当の具だくさんでしっかり味が付いているのが好きなので鶏がらスープは小さじ1→大さじ1/2でやや多めに入れ美味しく出来た💓 溶かすだけホワイトシチューが好きじゃない夫もこれはめちゃくちゃ美味い!と大絶賛🙆💕
  • 「キャベツと鶏団子のスープ」のレシピ動画

    おかずになるスープ!
    キャベツと鶏団子のスープ

    4.4

    (
    60件
    )

    鶏肉とキャベツのだしがしみ出たホッとする味。お好みで豆腐やきのこなどを入れるのもおすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      150kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ しょうが 鶏ひき肉 長ねぎ パン粉 酒 片栗粉 塩こしょう 水 鶏ガラスープの素 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りぃたん♡
      水を800mlで作りました! 全部2倍にして鶏ガラはたくさん入れたら濃くなって美味しくなりました! カットキャベツを使ってで楽しました! これはリピします
    • ぴんくふぇありー
      肉団子を手作りするのは手間ですが、その分美味しいです❣️しょうがが効いていてあっさりスープでした😊
    • あいりだお♡
      鶏ガラスープの素多めがいいというレビューがあったので 多めに入れたところめちゃめちゃ美味しくなりました! 優しめの味で、小腹がすいた時とかにも食べたい感じです♡ 鶏団子にもしょうが入れたらもっと美味しいですよ♡ しょうがはチューブタイプのものを使ってます
    • みちゃん
      残り物の野菜(にんじん、玉ねぎ)も入れました。キャベツもたくさん入れたので、具沢山になってしまいました。 鶏団子は冷凍の物を使いましたが、問題なく美味しくできました!
  • 「梅鶏団子の春雨スープ」のレシピ動画

    食べ応えがある!
    梅鶏団子の春雨スープ

    4.2

    (
    57件
    )

    鶏団子に梅を入れ、酸味がアクセントの春雨スープをご紹介します!具がたっぷり入っていて、満足感があります。朝食や夜食にもおすすめのスープです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      245kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 緑豆春雨 長ねぎ にんじん 酒 しょうゆ 片栗粉 梅干し 水 酒 しょうゆ 塩 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りお
      少し味がはっきりしなかったので追い鰹だしを少し入れたら丁度いい濃さになりました
    • レイン
      美味しいです。だしは白だしを使いました。
    • 昭和猫屋敷
      白菜も入れて、鶏団子鍋風にしてみました。梅干しの酸味がとても鶏肉に合って、優しい味です。
    • たいき
      私は最近、体重が気になっている息子の為、ささみで作りました^ - ^ 作っているときは、味が薄いかなぁと思ったのですが、そんなことなかったです。 とても良い味で、3倍の量を作りましたがみんなよく食べてくれました。
  • 「鶏団子とチンゲン菜のスープ」のレシピ動画

    ふわふわ!あったまる!
    鶏団子とチンゲン菜のスープ

    4.3

    (
    125件
    )

    あっさり味のスープにふわふわの鶏団子! チンゲン菜のシャキシャキがアクセントに! ぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      189kcal

    • 費用目安

      200前後

    チンゲン菜 にんじん 鶏ひき肉 酒 しょうゆ おろししょうが 片栗粉 ねぎ しょうゆ おろししょうが 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みゆみゆ
      味が少し薄かったので、皆さんのコメントを参考にさせていただきました。鶏ガラスープと醤油を小さじ2分の1足しただけで、とてもおいしいスープが出来上がりました。
    • mえみるのこm
      初めて作りました。冷凍庫にあった小籠包も入れて食べました。 また作りたいです。暑い夏に作りましたが…体に優しくショウガが大人にはいいけど、子どもは好みがあるかも!!でもすぐ作れるってゆうのがコスパも良し。また作りたい。
    • nullpo-ga
      鶏団子は市販のもので手抜きしました。その工程がないと、とても手軽に出来て良かったです。
    • まり
      簡単にできて美味しかったです。
  • 「まいたけ鶏団子生姜スープ」のレシピ動画

    ぽっかぽか♪
    まいたけ鶏団子生姜スープ

    4.5

    (
    31件
    )

    みじん切りの舞茸を鶏団子にIN! 生姜香るぽかぽか満腹スープ♪ 副菜としても、一品としてもいただけます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      280kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ひき肉 まいたけ ねぎ にんじん しょうが ごま油 細ねぎ(刻み) しょうゆ 塩こしょう(スープ用) 鶏ガラスープ 水 酒 塩こしょう(鶏団子用) おろししょうが 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りん
      きのこが苦手なため舞茸はいれずに作りしたが、美味しかったです。 また作ります。
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • まり
      簡単にできて美味しかったです。
    • こめめ
      本当は舞茸入りの肉団子がメインなのだと思いますが、ズボラな自分は市販の肉団子を使いました。肉団子以外のスープなどはレシピ通りです。市販品を使ったので肉団子の味の薄さも気にならず、生姜の効いた美味しいスープになりました。でも本当は舞茸入りの肉団子が食べたいです…笑
  • 「小松菜と鶏団子の豆乳スープ」のレシピ動画

    ほっと温まる!
    小松菜と鶏団子の豆乳スープ

    4.5

    (
    15件
    )

    クリーミーな豆乳スープで身も心もほっかほか! みそを入れることでコクがプラスされます♪ しょうが香る鶏団子とたっぷり野菜で満足な一品!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      200kcal

    • 費用目安

      300前後

    小松菜 にんじん ねぎ 水 和風顆粒だし 鶏ひき肉 酒 しょうゆ 片栗粉 おろししょうが 豆乳 みそ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      ちょっと煮詰めすぎてしまったようで水の量が減ってしまいました。スープはとても美味しかったです❣️鶏団子の味が薄かったので、下味に塩を入れた方が美味しかったかな鶏団子思いました😊
    • ちいかわ🥺
      10分って書いてますが、30分かかりました。。 あと豆乳って沸騰させちゃいけないんですね…知らなかったです… 味は美味しかったです
    • まき
      思ったより鶏ひき肉が味もない。片栗粉足りないのかまとめにくかったです。 作り方は簡単でした
    • たにき
      甘みとしょっぱさが絶妙にマッチしてて最高に美味しかったです。 少し濃い気がしましたので、豆乳・水ともに1.5倍量ほどいれました。薄味に慣れてる者としてはちょうどよかったです。
  • 「鶏団子の生姜味噌汁」のレシピ動画

    具沢山がうれしい!
    鶏団子の生姜味噌汁

    4.4

    (
    41件
    )

    しょうがを効かせた鶏団子がみそによく合います♪ スプーンですくって入れるだけなので忙しい朝でも! 鍋にも応用できるレシピです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      238kcal

    • 費用目安

      200前後

    にんじん えのき 油揚げ しょうが 和風顆粒だし 水 みそ 鶏ひき肉 酒 塩 おろししょうが 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • しーずー
      鶏挽肉が無かったので、牛豚挽肉で作りましたが こってりの豚汁風になりとても美味しかったです。 旦那が今年1番美味しいメニューだと言ってくれました! 今度鶏挽肉で作る場合は軟骨もいれて欲しい!!とリクエストもされてしまいました( ̄▽ ̄;) 味噌は半量で作りましたが、肉の旨みが出ているので 味がしっかりしており半量でも良かったです。
    • みちゃん
      鶏団子は業スーの冷凍肉団子で代用。 油揚げなかったので、大根を入れてみました。 しょうがが効いていておいしかったです!
    • にゃんにゃむニーナ
      おはようございます。今日も大好き。 19日朝ご飯は、 定番の和食、基本のぶりの照り焼き こちらに載せました。 他には、 具沢山がうれしい、鶏団子の生姜味噌汁 こちらにも載せました。 鶏団子は鴨🦆です。鴨鍋用です。 🐈‍⬛💨💨💨💨🦆💨 鴨でも味噌汁が飲みてぃやぁにゃーとあるかにゃーと思って探してこちらを作らせていただきました。 ぬか漬け、ほうれん草、納豆です。 いただきます。
    • pipikiki
      鶏団子が入ると食べ応えがあり、 とっても美味しい!生姜の香りが良い~! 簡単に作れて栄養満点ですし 余った大根や玉根を入れて倍量で作りました!
  • 「鶏団子とキャベツの味噌汁」のレシピ動画

    食べ応え抜群!
    鶏団子とキャベツの味噌汁

    4.5

    (
    10件
    )

    お手製鶏団子の旨味がしみわたる味噌汁レシピをご紹介です。キャベツもたっぷり入れることで、ボリューム感もアップします!キャベツは白菜や小松菜などでもアレンジできますので、ぜひお好みでお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      89kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ 和風顆粒だし みそ 水 鶏ひき肉 酒 塩 片栗粉 おろししょうが

    • ※1人分あたり(4人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      おはようございます。今日も大好き。 19日朝ご飯は、 お弁当にサッパリ甘辛、梅しそ豚巻き こちらに載せました。 他には、 コクと香ばしさが◎、ほうれん草とツナの胡麻和え 食べ応え抜群、鶏団子とキャベツの味噌汁 です。 めかぶは刻みました。いただきます。 うずまき🌀うみゃにゃ。ゴールドキウイ剥いてきたにゃ。
  • 「ブロッコリー入りつくねの生姜スープ」のレシピ動画

    ほっこり温まる♪
    ブロッコリー入りつくねの生姜スープ

    4.4

    (
    7件
    )

    ブロッコリーを丸ごと使って♪ 生姜が効いて心も体も温まる♡ 鶏団子の食感もモグモグ楽しい!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      98kcal

    • 費用目安

      300前後

    ブロッコリー しょうが 塩 しょうゆ 水 ごま油 山椒 鶏ひき肉 おろししょうが おろしにんにく 片栗粉 酒 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • しらす
      スープの味が薄かったので 和風だしを入れました! つくねは美味しくできました!
  • 「肉団子入りチゲ春雨」のレシピ動画

    食欲そそる!
    肉団子入りチゲ春雨

    4.6

    (
    5件
    )

    食べ応えばっちりの手作りチゲ春雨はいかがでしょうか♪キムチのピリ辛が食欲を刺激し、寒い日にぽかぽか温まる一品です。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      287kcal

    • 費用目安

      300前後

    春雨 鶏ひき肉 キムチ 長ねぎ ごま油 酒 塩 おろししょうが 片栗粉 酒 塩 鶏ガラスープの素 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 納豆島
      今回は冷凍の肉団子を入れ時短で作りました。少し辛かったので砂糖を入れて調整。とても美味しくて子供たちにも大好評でした。また作ります!
    • みちゃん
      肉団子は冷凍のものを使用。手作りした方がおいしいと思います…
  • 「鶏団子と白菜のトマトスープ」のレシピ動画

    ホっとあたたまる♪
    鶏団子と白菜のトマトスープ

    4.6

    (
    3件
    )

    トマト缶で作る食べ応え抜群なスープレシピをご紹介します♪鶏団子がおいしいほっとあたたまる一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      187kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 白菜 カットトマト缶 水 コンソメ 塩 こしょう 酒 塩 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

【鍋】鶏団子の人気レシピ5選


  • 「水菜と鶏団子のチゲ鍋」のレシピ動画

    ピリ辛ポカポカ!
    水菜と鶏団子のチゲ鍋

    4.6

    (
    30件
    )

    水菜のシャキシャキ感がアクセント♪鶏団子はふわふわで生姜風味! 鶏の旨味と甘辛だれで濃厚チゲの完成です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      314kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏ひき肉 水菜 しいたけ 長ねぎ[白い部分] キムチ 水 酒 塩 おろししょうが 片栗粉 酒 みそ コチュジャン 一味唐辛子 おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Ri
      辛いものたちが沢山入ってるけどヒーヒーしなくて食べやすいチゲ鍋になった! 卵を落とした瞬間優勝した🇰🇷 〆のラーメンも食べたよ🫰 しいたけをマッシュルームで代用したこと以外は大成功🔥
    • マトさん
      これは美味しかったです!!調味料、材料を見たら美味しくない訳がありませんね!材料代も安く、とにかく、大満足でした!!味の決めはては、鳥挽き肉の肉だん(もも肉)ごです❗鳥挽き肉(むね)はいまいち!!! 絶対に、もも肉ですよ❗ 〆はラーメンにしようか雑炊にしようか迷いましたが、結局、残りご飯があったので雑炊にしました!!これも美味しかったですよ。おすすめです!!なお、キムチはいろいろ試したしたが、「こくまろ」がもっとも味がしみて美味しかったです。
    • まき
      辛いのが好きだからコチュジャン多めに。ピリ辛でとても美味しいです。 これはまた作りたいです!
    • にゃんにゃん
      これも、初心者ですが、レシピ通り進めるだけで、めっちゃ美味しいのが出来ました^ ^
  • 「豆腐入り鶏団子鍋」のレシピ動画

    ふわふわ食感♪
    豆腐入り鶏団子鍋

    4.3

    (
    22件
    )

    スープまでおいしい、豆腐入りでふわふわな鶏団子鍋のご紹介です!野菜もたっぷり入れてお腹も大満足♪お好みのお野菜でお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      300kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏ひき肉[もも] 木綿豆腐 長ねぎ キャベツ 小松菜 しいたけ 酒 塩 おろししょうが ごま油 片栗粉 酒 みりん しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • babachan
      鍋スープは倍の量にしました。椎茸が肉厚だったので鶏団子と同時に入れました。小松菜の茎の部分も先に入れました。やさしい味付けです。鶏団子・椎茸がほくっとして美味しかったです。暑い時期の鍋も良いですね!
    • みちゃん
      冷凍肉団子を使いました。プラスで牛肉も。 野菜は冷蔵庫にあるものを入れました。 にんじん、しめじ、玉ねぎ、長ねぎ、キャベツ。 調味料はレシピより少し多めにしました。 〆にうどんを入れました、おいしかったです!
    • ゴリ
      鶏肉に豆腐を入れて作るのでふわふわして旨い😁
    • マトさん
      鶏ひき肉はレシピより60g多いもので団子にしました(買ったひき肉が260gでした) 。団子はふわふわでした。 しかし、団子もスーブもわが家では味が 薄かったです。〆は卵を一個入れて鶏ガラスーブを小さじ2分の1入れました。だけど雑炊も薄味でした。
  • 「鶏団子鍋(鶏つくね鍋)」のレシピ動画

    体があたたまる♪
    鶏団子鍋(鶏つくね鍋)

    4.1

    (
    23件
    )

    温かいものを食べたいときにピッタリ!やわらか鶏つくね鍋をご紹介!ふわふわの鶏つくねに白菜、にんじん、しいたけなど、たっぷりの野菜でボリューム満点です。シメにはうどんを入れたり、ごはんを入れて雑炊にしてもだしが染みて絶品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      369kcal

    • 費用目安

      400前後

    焼き豆腐 白菜 しいたけ にんじん 鶏ひき肉 長ねぎ しょうが 酒 塩 片栗粉 こしょう しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 みりん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちゅう
      美味しく出来ました!
    • kattun☆
      つくねに使うしょうがはみじん切りのものを使用しました。食感があってしかも温まります。具は残り野菜を何でも入れました。
    • someday
      しょうゆ味の汁で食べたかったので、鶏団子のレシピを参考にしました。 いつも適当に作ってた鶏団子がとても美味しくて、ちゃんとレシピ見るべきだなと。生姜好きなので、生姜はだいぶ多めに入れたら、生姜の風味がとても良かったです。 他におかずがなかったのもありますが、美味しすぎて、余る想定のひき肉200gのつくねを全部食べてしまいましたw また作ります!
    • はまし
      ポン酢醤油でさっぱりといただきました。美味しかったです。
  • 「1人鍋 ちゃんこ鍋」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    1人鍋 ちゃんこ鍋

    4.4

    (
    14件
    )

    寒い季節にたっぷりの野菜が食べたいと思った日は、ボリューム満点のちゃんこ鍋を作ってみてはいかがでしょう。きのこ類や春菊、みずな、豆腐など、いろいろな具材を入れると、より食べ応えのあるちゃんこ鍋を楽しむことができます♪※よりおいしくするため材料の分量、調味料の配合の見直しをしました。2020年11月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      366kcal

    • 費用目安

      200前後

    白菜 ねぎ にんじん 鶏ひき肉 ねぎ 酒 塩 片栗粉 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • さと
      肉団子美味しかった
    • Hide
      優しい味で体にも良さそうです。 しめじと豆腐を追加で入れましたがいい感じでした。
    • そらん
      豆腐ときのこを入れました 具が色々アレンジできそう
  • 「鶏団子と豆苗の鍋」のレシピ動画

    プリプリ食感♪
    鶏団子と豆苗の鍋

    4.2

    (
    8件
    )

    身体の芯から温まる鍋のご紹介です。鶏団子はスプーンで丸めて落とし入れるだけなので手間いらず♪ 生姜のきいた団子から出る出汁で旨味たっぷりのスープができます!締めはご飯を入れて雑炊がおすすめです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      256kcal

    • 費用目安

      300前後

    豆苗 大根 白菜 鶏ひき肉 ねぎ 酒 塩 おろししょうが 片栗粉 酒 水 しょうゆ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぷにこちゃん
      家の野菜が使えてとても簡単、安くできた!

【煮物】鶏団子の人気レシピ6選


  • 「鶏団子とたけのこの煮物」のレシピ動画

    優しい味わい♪
    鶏団子とたけのこの煮物

    4.1

    (
    11件
    )

    鶏ひき肉は鶏団子にすることで食べ応えをアップ!シャキシャキ食感のたけのこを加えて満足感のある一品に♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      259kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏ひき肉 たけのこ[水煮] しょうが わかめ[乾燥] しょうゆ 酒 おろししょうが 塩 片栗粉 酒 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ばぁば
      大きな筍買ったから、半分余って何に使おうか考えてた処若竹煮みたいですね、肉団子はインスタントで、いつも利用しているので、楽しました美味しかったよ~
    • もみママ
      今までにない味でした。
  • 「鶏団子のおろし煮」のレシピ動画

    さっぱり食べられる♪
    鶏団子のおろし煮

    4.6

    (
    29件
    )

    コロンと可愛らしい鶏団子と大根おろしを煮ます! ジューシーな鶏団子からは旨味がジュワッと広がる! 優しい味付けにほっと落ち着きますよ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      273kcal

    • 費用目安

      300前後

    大根 三つ葉 鶏ひき肉 ねぎ おろししょうが 酒 塩 片栗粉 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • REI
      美味しい❗️🥰🥰
    • さゆり
      簡単に美味しく出来ました。調味料は2倍入れました。レシピ通りだと薄かったので。大根は汁もすべて入れました。
    • あるる
      大根が余っており、冷凍の鶏団子もあったので味のバランスを真似させていただきました。こんど鶏団子も手作りでリピートしたいです!
    • kozyy
      市販の鶏団子があったので、タレを参考に作りました。 少し塩辛いかな?と思っても、大根おろしの水分で丁度よい味になります。 ケチャップや、餡かけよりもさっぱりとして、美味しかったてす♪
  • 「鶏団子の甘辛煮」のレシピ動画

    ごはんにぴったり!
    鶏団子の甘辛煮

    4.7

    (
    4件
    )

    鶏団子と一緒にかぼちゃや白菜を入れてボリュームアップしました!甘辛い味付けがごはんによく合い、食欲そそる1品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      272kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 かぼちゃ[種とわたなし] 白菜 細ねぎ(刻み) 塩 こしょう おろししょうが 片栗粉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 家族にも大好評。
      私は片手が不自由なので、ヘルパーさんと一緒に作りましたが、簡単で一人でも作れそうでした。野菜もたっぷり摂れそうなので、次回はしめじや筍も入れて作りたいです。
    • あかり
      彩りも良く、とっても美味しく作れました。
  • 「かぶと鶏団子のとろとろ中華あん」のレシピ動画

    かぶの葉も余すことなく!
    かぶと鶏団子のとろとろ中華あん

    4.4

    (
    23件
    )

    かぶの葉入りの肉団子に、しめじの食感がおいしい中華あんは、白ごはんがすすみます!しめじを、お好みのきのこに変えるのもオススメです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      305kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉 かぶ[葉付き] しめじ ごま油 酒 塩 こしょう おろししょうが 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちなりゅうママ
      初めてはレシピ通りに作りました。 普段カブを買う事があまりないのですが、子供達が鶏団子が好きなので、チャレンジしました。倍の4人前でつくりましたが、「コレ凄い美味しい」と言ってほぼ子供達だけで無くなりました。肉団子は少し硬くなってしまったので、次回は豆腐を入れて作ろうと思います! 葉っぱのアクセントがかなり良いです!ありがとうございます。私のマイレシピに入れます!
    • ゆみっち
      かぶがあったので作ってみました。かぶと鶏ひき肉がよくあい、とてもいい味で美味しかったです。
    • ♥️ R I S A ♥️
      しめじがなかったので竹の子を 代用しましたがこれ美味しすぎました! ご飯もすすみます🍚✨✨ また作りたいと思います👩‍🍳♥️
    • ちゃーちゃん
      大きなカブもらい葉はふりかけにしたが実が。ちょうど鶏ミンチあったししめじも少ないがあったんで。餡掛けでホッコリします。
  • 「鶏団子と長芋の梅煮」のレシピ動画

    さっぱり食べやすい
    鶏団子と長芋の梅煮

    4.5

    (
    6件
    )

    甘辛でごはんもすすむおかずです!梅干しはお好みで調整してください。長芋がない場合はじゃがいもでも代用できますよ。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      373kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉 長芋 いんげん 長ねぎ サラダ油 酒 塩 片栗粉 梅干し みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • サカバ
      冷凍の肉団子があれば、煮込むだけで出来て手軽でした。
    • にーな
      梅感はあまりない。 さっぱりし過ぎで味が絡まず、うちではイマイチでした。
  • 「鶏団子とトマトの甘酢あん」のレシピ動画

    彩り豊かな1品!
    鶏団子とトマトの甘酢あん

    4.5

    (
    4件
    )

    鶏ひき肉を使った主菜をご紹介♪トマトを入れて彩りよく仕上げました!お好きな野菜に変えてもおいしくお作りいただけます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      487kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉 トマト エリンギ 長ねぎ サラダ油 溶き卵 酒 パン粉 塩 酒 砂糖 酢 しょうゆ 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆの
      2回目です。とても美味しかったです!また作ります!

【揚げ物】鶏団子の人気レシピ2選


  • 「鶏団子の甘酢ダレがけ」のレシピ動画

    ごはんにぴったり!
    鶏団子の甘酢ダレがけ

    4.5

    (
    67件
    )

    甘酢がトロッとしたあんが肉団子に絡んでご飯がすすみます!お弁当のおかずにもおすすめの一品です♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      327kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ひき肉 長ねぎ 片栗粉 酒 塩 こしょう 酒 砂糖 酢 しょうゆ 片栗粉 水 サラダ油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ティエ
      わたしは事前にパプリカと玉ねぎをごま油で焼いておいてトッピングしました。そのためタレは倍量で作り、酢は少し少なめに作りました!味は酢豚に近いです!めちゃめちゃおいしかったです!またリピします!
    • 海芋
      和風甘酢?!いつも、ケチャップで甘酢にしてしまうので片栗粉でとろみをつけたり、とても美味しくできました!いりごまがなくすりごまですがとても美味しいです。すごく簡単に出来たので嬉しかったです!
    • まり
      お弁当に入れました。業務スーパーの肉団子を揚げ、タレをラップに包み、輪ゴムで爪楊枝と一緒に止めました。食べるときにその爪楊枝でラップに突き刺してタレをかけます。タレが少し多くなりましたが、美味しかったです。
    • まり
      業務スーパーの冷凍肉団子を使ったので簡単にできて美味しかったです。
  • 「カリカリ鶏団子」のレシピ動画

    外はカリカリ!中はとろ〜り!
    カリカリ鶏団子

    4.5

    (
    4件
    )

    パン粉ではなくパンの耳を使うからもっとカリカリ!中からチーズがとろけだす! お弁当にもぴったりなカリカリ鶏団子をご紹介します。 お子様にも大人気間違いなしのレシピです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      128kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉 玉ねぎ 生姜チューブ 片栗粉 塩こしょう スライスチーズ 小麦粉 溶き卵 食パンの耳(ここでは8枚切りを使用) サラダ油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ponpon
      外はホントにカリカリです!油断してるとすぐ焦げますので要注意です
    • やっさん
      パンの耳をいかにうまくつけるか、これがポイントだと思います。 味はしっかりあって、簡単で美味しい!