甘みが絶妙！
おろし玉ねぎソースのハンバーグ
シンプルながら味わい深い玉ねぎソースのご紹介です♪ジューシーな肉汁とソースが相性抜群です！たねとソースで玉ねぎ1個使い切れるのもうれしいポイント♪ ごはんのお供にもピッタリのソースです。
- 調理時間 約30分
カロリー
539kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
玉ねぎは半分はみじん切りに、残り半分はすりおろす。
2.
フライパンにサラダ油大さじ1を入れて熱し、玉ねぎが透き通るまで炒めて取り出し、粗熱をとる。
3.
ボウルにパン粉、牛乳を入れてしみこませる。合びき肉、塩、ナツメグ、こしょうを入れて、粘りが出るまでこね、2を加えて混ぜる。2等分にし、空気を抜きながら丸く成形して、真ん中をくぼませる。
4.
フライパンにサラダ油大さじ2を入れて熱し、たねを入れて焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返して焼き色がつくまで焼き、ふたをして7分弱火で火を通す。
5.
ハンバーグを取り出し、☆を入れて混ぜながら中火で煮詰める。器に盛り、ソースをかけて、細ねぎをちらす。
レビュー
(7件)
4.7
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- Marikaすりおろし機がないので、 みじん切りで代用しました。笑 絶妙な味付けですごくおいしです！ またすごくふっくらとしたハンバーグになりました！ またリピします！^^