サバの人気レシピ・作り方

さばの旨みをギュッと詰め込んださば缶は、栄養がありおいしいと人気があります。缶詰は長期間保存できるため、自宅のストック食材として活用できるのもうれしいポイントではないでしょうか。スーパーなどの小売店で、さまざまな種類のさば缶が並んでいるのを見たことがある人も多いかもしれません。 ところで、さば缶に含まれる栄養やカロリーはどれくらいか知っていますか。さば缶には味噌煮やカレー煮などさまざまな味付けがありますが、今回はさばの水煮缶について解説します。生さばに含まれる栄養やカロリーとの違いについてもご紹介するので、ぜひ参考にしてください。

サバは塩焼きや味噌煮など、食卓に上がることの多い身近な魚です。サバには真サバやごまサバなどの種類がありますが、金華サバをご存じでしょうか。金華サバは「幻のサバ」と呼ばれるほど希少価値の高いサバです。 この記事では、金華サバの特徴や旬、真サバとの違い、おすすめレシピなどをご紹介します。

一年中比較的手に入りやすい青魚の一種であるさば（鯖）ですが、色々な栄養成分が含まれているんです。この記事では、さばの栄養成分についてさばの種類ごとの違いや、缶詰となったものなどについてもご紹介していきます。 難しいイメージのあるおろし方についても、動画付きのレシピをご紹介していくので、魚をさばくのは初めてという方にもおすすめですよ。