カステラ(基本・定番)の人気レシピ・作り方

皆さんは「なつめ」という食べ物をご存知ですか？見た目は小さくて可愛らしいこの果実、実はアジアを中心に古くから親しまれているスーパーフードなんです。今回は、なつめの魅力をたっぷりとご紹介します。初めての方でもわかりやすいように、味や食感、栄養素、食べ方まで、なつめの全てをお伝えしますよ。

みなさんは焼き魚の正しい食べ方をご存知ですか？ 箸の持ち方は幼い頃に習っても、焼き魚のきれいな食べ方までは教わらない方が多いかと思います。 そこで今回は焼き魚の正しい食べ方について解説していきます。 正しいマナーを知っておくことで、人が集まる会食の場や子供に教える時にも役に立ちますよ！

韓国料理と聞くと、キムチやビビンバ、サムギョプサルなどが有名ですが、韓国の食文化を語る上で欠かせないのが「ククス」です。ククスは、韓国の伝統的な麺料理で、そのシンプルさと深い味わいで多くの人々に愛されています。今回は、ククスの魅力に迫り、その種類や味わいをわかりやすく解説していきますよ。

みなさんはご飯を炊いた時に、「芯が残っている！」、「硬すぎて食べられない！」といった経験はございませんか？ せっかく炊いたご飯が硬くなってしまったせいで捨ててしまうのはもったいないですよね？ そこでこの記事では硬くなってしまったご飯を柔らかくする方法をご紹介します。

お料理にキャベツを使おうと思った際、断面の黒ずみ、葉につく斑点を見つけたことはありませんか？この黒ずみは一体何なのでしょうか？この記事では、キャベツの黒ずみの正体と、それを食べて良いかどうか解説します。また、キャベツが腐るサインと、新鮮なキャベツを長持ちさせる保存方法についてもお伝えします。