鮭・サーモンの人気レシピ・作り方

作り置きを頑張る皆さんの強い味方"ワザアリ™テープ"をご紹介！せっかくの食材を無駄にしないヒントや、忙しい時にすぐ食べられる作り置きレシピをお届けします♪

「鮭とば」という食べ物をご存知ですか？北海道の名産物として知られる鮭とばは、古代アイヌ人が発祥とされる歴史ある珍味です。 冬の貴重な保存食とされてきた鮭とばは、現在ではおつまみにぴったりな珍味として手軽に手に入るようになりました。 この記事では、気になる鮭とばの歴史や語源、特徴などを詳しくご紹介します。また記事後半では、鮭とばの作り方や美味しい食べ方もご紹介しているので、ぜひ参考にしてください。

北欧と聞くと、見た目だけでなく機能性にも優れたインテリアや雑貨が人気のイメージですが、最近注目されつつあるのが北欧料理です。しかし、北欧料理と聞いてもパッとイメージできない人も多くいるかもしれません。 世界でも有数の豊かな自然に囲まれた北欧では、サーモンやじゃがいも、きのこなど海の幸や山の幸を多く使った料理が特徴ですが、具体的にどのような料理があるのでしょうか。 今回の記事では、あまり知られていない北欧料理の特徴や、使われる食材、国別の代表的な料理などを解説します。ご自宅で味わえるおすすめの北欧料理のレシピもそろっているので、ぜひ最後までチェックしてみてください。