DELISH KITCHEN

【炒め物】新ごぼうを使った人気レシピ


  • 「新ごぼうと豚肉のみそバターきんぴら」のレシピ動画

    お弁当にもおすすめ!
    新ごぼうと豚肉のみそバターきんぴら

    4.6

    (
    9件
    )

    柔らかくてみずみずしい新ごぼうを使った、食欲の出るおかずです。こってり味でごはんが進みます。冷めても美味しいです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      332kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 新ごぼう 唐辛子(輪切り) サラダ油 有塩バター 酒 みりん 砂糖 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • いわお
      ピリ辛でご飯が進みました! とても美味しかったです
  • 「新ごぼうと豚肉のオイスター炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    新ごぼうと豚肉のオイスター炒め

    4.7

    (
    13件
    )

    ごはんによく合うメインのおかずのご紹介です!オイスターソースのコクとごま油の香りが食欲をそそります。甘くてやわらかな新ごぼうをぜひご堪能ください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      356kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 新ごぼう ピーマン 塩こしょう ごま油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こったん
      ごぼうが風味をアップしてくれて、食べ応えある1品でした。オイスターソースで失敗しない味付けになります。
    • かおり
      新ごぼう→普通のごぼう ピーマン→突き出しこんにゃく 豚肉95グラム 調味料2倍 で作りました。 こんにゃくは下茹で、空炒りしてます。 ご飯進みますね!お酒にも合いそう。 新ごぼうなら更に、美味しいだろうな!
    • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦
      予想以上の美味しさでした。リピートしたいです。たまたまピーマンとごぼうと豚肉が余っていたので助かりました。砂糖の代わりに、みりんを大さじ0.5加えました。
    • まるちゃん
      ゴボウは醤油味で煮るものとの固定観念が覆りました。オイスターソースのコクがゴボウに絡んで美味しい!ピーマンがさっぱり感を出しています。
  • 「新ごぼうときのこのバルサミコ炒め」のレシピ動画

    おかずやおつまみに♪
    新ごぼうときのこのバルサミコ炒め

    3.7

    (
    4件
    )

    パッと作れる炒め物をご紹介します。やわらかい新ごぼうはさっと炒めるだけ!バルサミコ酢の酸味と香り豊かな食材が食欲をそそります♪お酒のおつまみにもおすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      103kcal

    • 費用目安

      300前後

    新ごぼう エリンギ まいたけ にんにく オリーブオイル バルサミコ酢 はちみつ 塩 こしょう パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みどりいろ
      うーん… 美味しく出来ませんでした 食材の組み合わせは問題ないと思うのですが、調味料がこれで正解なのかどうか??? ハチミツの良さも全く感じませんでした

【煮物】新ごぼうを使った人気レシピ


  • 「新ごぼうとしいたけの煮物」のレシピ動画

    味しみしみ♪
    新ごぼうとしいたけの煮物

    3.7

    (
    20件
    )

    うま味たっぷりの煮物をご紹介します♪干ししいたけの戻し汁も余さず使って旨味をプラス!柔らかい新ごぼうは味が染みて絶品です!翌日に食べるとまた一段とおいしさが引き立ちます♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      101kcal

    • 費用目安

      200前後

    新ごぼう 干ししいたけ しいたけの戻し汁 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • poco
      優しい味で美味しかったです。椎茸は倍入れましたが、ちょうど良かったです。
    • ナナナツ
      コメントに書いてあったように砂糖を小さじ1/2いれました。甘めがすきなので。いんげんも入れてみました。美味しかった!すべて薄切りにしたので味が染みやすく、お年寄りにも好評でした。
    • el
      干し椎茸2個で。軸も刻んで入れた。good
    • かなこ
      出来立てでも味が染みてて美味しかったです。
  • 「新ごぼうと鶏肉のトマト煮」のレシピ動画

    とろっとやわらか♪
    新ごぼうと鶏肉のトマト煮

    4.4

    (
    11件
    )

    新ごぼうの甘みとトマトの酸味が意外にもよく合います♪水を加えずにトマト缶だけで煮込み、トマトの旨味を凝縮!ごはんにもパンにもおすすめの一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      395kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 新ごぼう 玉ねぎ おろしにんにく 塩こしょう オリーブオイル カットトマト缶 砂糖 塩 コンソメ こしょう パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • はるる
      材料も少なくて、簡単でした。
    • ゆん
      ごぼうを沢山使うので、必然的に噛む回数が増えて、見た目より満腹感があります。美味しいです!

【和え物】新ごぼうを使った人気レシピ


  • 「新ごぼうの和風マリネ」のレシピ動画

    箸休めにおすすめ♪
    新ごぼうの和風マリネ

    4.3

    (
    19件
    )

    ピーラーで薄く削った新ごぼうを調味料とあえるだけ♪マリネ液も短時間でよく染み込み、献立のあと一品の副菜にぴったりのメニューです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      168kcal

    • 費用目安

      200前後

    新ごぼう 砂糖 塩 酢 しょうゆ オリーブオイル 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まさを
      簡単に美味しく出来ました! 新ごぼうではなく、普通のごぼうでしたので、気持ち長めに茹でました。お気に入りレシピにします。
    • blue turtle
      いつものゴボウとは違った食感で、美味しかった。酢の効果できれいな色に仕上がりますね。ゴボウは栄養や香りが水に溶けやすいと聞いていますので、水にさらすのはなるべく短時間で処理するように心がけています。今回もピーラーで全部そぎ切り、まとめて水でさっとアクを取り、耐熱ボウルに入れて酢の半量を入れて、レンジで1分半チンしました。熱いうちに残りの調味液を入れて出来上がり。とっても簡単ですね。紫キャベツのマリネとともに器に盛ると彩りがきれいに見えます。写真は糸唐辛子をあしらっています。
    • まり
      簡単にできて美味しかったです。
    • kana
      美味です!
  • 「新ごぼうのごまくるみ和え」のレシピ動画

    風味を楽しむ♪
    新ごぼうのごまくるみ和え

    香りが高く、柔らかい新ごぼうを使った副菜レシピです。ごま和えにくるみなどナッツ類を加えることでバリエーションも広がります♪食感を生かした歯ごたえのよい和え物です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      182kcal

    • 費用目安

      200前後

    新ごぼう くるみ [ロースト] 白すりごま 砂糖 しょうゆ 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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