10分で作れる簡単レシピも!きのこ炒めのおすすめの作り方25選
作成日: 2023/06/30
更新日: 2023/07/31
きのこを使った炒め物のレシピを簡単動画でご紹介。4種のきのこ炒めや鶏肉ときのこのガリバタ炒めなど25本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- 食欲そそる♪4種のきのこ炒め
- コクと旨味が広がる♪鶏むね肉ときのこのガリバタ炒め
- 旨味たっぷり!塩きのこと豚バラ肉炒め
- こってりおかず!玉ねぎときのこのバター醤油炒め
- 簡単炒め物♪えのきとじゃがいものバター醤油炒め
- パパッと炒めて完成♪豚こま肉のポークケチャップ
- おつまみにぴったり♪きのことじゃがいものベーコンソテー
- きのこが沢山食べられる!しめじのバターポン酢炒め
- ごはんがすすむ!白菜としめじのごまみそ炒め
- シンプルな味付けで!アスパラとベーコンの醤油炒め
- シャキシャキ食感!えのきとピーマンのきんぴら
- 香り豊かな!しめじとにんじんの甘辛照り炒め
- コリコリ食感!エリンギのホタテ風バターソテー
- 香りひきたつ!小松菜としいたけのさっと炒め
- 旨味がぎっしり♪まいたけのガーリックライス
- バター香る♪ほうれん草としめじの卵炒め
- コクうま!簡単!小松菜としめじのチーズ炒め
- 味付け簡単♪しいたけの塩昆布炒め
- 食物繊維たっぷり!えのきとこんにゃくのピリ辛炒め
- お酒が進む♪鶏肉とマッシュルームのパセリ炒め
- お箸がすすむ♪まいたけと鶏肉のバターポン酢炒め
- ご飯のおともに♪しいたけのピリ辛肉味噌炒め
- バターの香りが食欲を刺激!鮭としめじのバター醤油炒め
- さっと炒めて!チンゲン菜としめじのにんにく炒め
- ガツンと味が決まる!豚肉とマッシュルームのにんにく炒め
食欲そそる♪
4種のきのこ炒めきのこをたっぷりと使った簡単炒め物レシピをご紹介します!にんにくとバターの風味が効いて、ご飯やお酒にぴったりな一品です♪メニューに迷った時などにいかがですか?
コクと旨味が広がる♪
鶏むね肉ときのこのガリバタ炒め下味効果でしっとりジューシーに仕上げた鶏むね肉に、旨味たっぷりのきのこを炒め合わせました。にんにくでパンチを効かせ、バター醤油の風味でコクのある一品に。ごはんがよく進むメニューです♪
旨味たっぷり!
塩きのこと豚バラ肉炒め塩きのこのコリコリ食感がやみつきに!塩きのこのとろみで、豚肉に味が絡みます♪きのこはレンジでできるので、お手軽レシピです!
こってりおかず!
玉ねぎときのこのバター醤油炒め玉ねぎの甘みとバターしょうゆ味がマッチ! きのこをたくさん入れてヘルシーに♪ ごはんにも、おつまみにも◎
簡単炒め物♪
えのきとじゃがいものバター醤油炒め少ない材料でパパッと作れる一品をご紹介します♪一口大に切ったじゃがいもとえのきにバターと醤油で味付けをします。そのまま食べてお酒のおつまみにするもよし、サラダにのせるて食べるもよし!じゃがいもとえのきの意外な組み合わせがくせになるおいしさです。ぜひお試しください。
パパッと炒めて完成♪
豚こま肉のポークケチャップ少ない調味料でお手軽に作る炒め物をご紹介!豚肉の旨味がケチャップの甘酸っぱさとマッチして、絶品の味に。ついついおかわりしたくなる一品です♪
おつまみにぴったり♪
きのことじゃがいものベーコンソテーじゃがいもは大きめに切ることでホクホク&カリッとした食感を味わえます。お好みのきのこで代用してもおいしく召し上がれますが、香りの良いまいたけを使用するのがオススメです。ベーコンの旨味が口に広がり、後を引くおいしさです♪
きのこが沢山食べられる!
しめじのバターポン酢炒めバターの風味がしめじとエリンギに良く合う! 味付けはシンプルにバターとポン酢だけ!ごはんのおかずにもお酒のおつまみにも。しめじとエリンギを炒めるだけで簡単に作れるので、きのこの消費レシピとしてもおすすめです♪
ごはんがすすむ!
白菜としめじのごまみそ炒め定番のごまみそ味におろしにんにくを加えたメニュー!しめじを加えて、食べ応えアップ!今日の夕飯のメニューにいかがでしょうか?
シンプルな味付けで!
アスパラとベーコンの醤油炒めシンプルに塩こしょうとしょうゆだけの味付けですが、ベーコンから旨味が程よく出た美味しい炒め物です。汁気がすくないので、お弁当のおかずに使っても大丈夫!さっと炒めるだけで簡単に出来上がりますので、忙しいときのメニューにどうぞ♪
シャキシャキ食感!
えのきとピーマンのきんぴらえのきのとろみでピーマンにもしっかりと味がなじみます! ごま油の香りがアクセントのご飯のおかずです! 簡単に作れるのですぐに食べたい時にいかがでしょうか?
香り豊かな!
しめじとにんじんの甘辛照り炒め油揚げをカリッとするまで炒めることで食感も楽しい一品に仕上げました!甘辛な味付けがご飯によく合います♪
コリコリ食感!
エリンギのホタテ風バターソテー東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 歯ごたえの良いエリンギを輪切りにしてホタテにそっくりなバターソテーを作ります。しょうゆの焦げた風味がお酒にぴったりな簡単レシピ!
香りひきたつ!
小松菜としいたけのさっと炒め何か物足りない食卓にも! 気軽に作れて、ちょっと1品やお弁当にも最適! しいたけの香りが引き立ちます!
旨味がぎっしり♪
まいたけのガーリックライスいつものごはんを味変してまいたけガーリックライスを作ってみませんか?さっと炒めるだけでパラパラとおいしいガーリックライスが作れます♪ まいたけを加えると豊かな香りとカサと茎でそれぞれ違う食感を楽しめます!
バター香る♪
ほうれん草としめじの卵炒め最初に卵だけを炒めるのでふんわりおいしく仕上がります!柔らかく炒められたほうれん草と旨みがつまったしめじが相性抜群です。ベーコンやソーセージをプラスするアレンジもおすすめです♪朝食にいかがでしょうか?
コクうま!簡単!
小松菜としめじのチーズ炒め小松菜としめじの簡単ソテーです。味付けは粉チーズでできるので、少ない調味料で作れます♪炒めることで、粉チーズとおろしにんにくの風味がアップ!ハンバーグなどの肉料理の付け合わせにもおすすめです。
味付け簡単♪
しいたけの塩昆布炒めしいたけを使って素材ひとつで作れるお手軽副菜をご紹介します。塩昆布を活用すれば、簡単に味が決まるのが嬉しいポイント♪旨味たっぷりの味わいであとを引くおいしさです。パパッと作れるので、献立のあと一品や、お弁当のすきまおかず、おつまみにいかがですか?
食物繊維たっぷり!
えのきとこんにゃくのピリ辛炒めピリ辛で美味しい! えのきとこんにゃくの食感がいい! お弁当やおつまみにも♪
お酒が進む♪
鶏肉とマッシュルームのパセリ炒めマッシュルームは油と相性抜群!にんにくの香りがうつったオリーブオイルで鶏肉を焼いて、パセリと一緒に香りよく仕上げます。
お箸がすすむ♪
まいたけと鶏肉のバターポン酢炒めにんにくの風味が食欲をそそる、炒め物レシピのご紹介♪ポン酢でさっぱりとした味付けに、バターのコクがあとを引くおいしさです。まいたけの風味もポイント♪ごはんのおかずにぴったりな一品です。
ご飯のおともに♪
しいたけのピリ辛肉味噌炒めしいたけを大きめに切って食感を楽しめる肉味噌に仕上げました。少しピリ辛にすることでご飯が進む味わいに!
バターの香りが食欲を刺激!
鮭としめじのバター醤油炒めみんな大好きバター醤油! 香ばしい香りが食欲をそそります♪ わさびと黒こしょうで大人の味付けに。
さっと炒めて!
チンゲン菜としめじのにんにく炒めにんにく風味がアクセントの炒め物のレシピです!チンゲン菜は葉の部分と茎の部分を分けて炒めることでシャキシャキの歯ごたえに♪味付けがシンプルなぶん、野菜の旨味がしっかり感じられる一品です。
ガツンと味が決まる!
豚肉とマッシュルームのにんにく炒め豚こま肉を使った炒め物レシピをご紹介します!大きめに切ったマッシュルームに豚肉の旨味がしっかりなじみ、にんにくの香ばしい風味で食欲がそそられること間違いなしです。ごはんにもお酒にもよく合う一品です♪