定番から変わり種まで！鶏もも肉の煮物レシピ18選

レビュー

• ワルネコ

  甘じょっぱくて、ご飯がすすむ一品でした。 大根に味を染み込ませる時には、しょう油を加えて、少し煮たら、一旦鶏肉を取り出して煮込んだ方が鶏肉が固くならないかもしれません。長ネギを散らしても、風味が良かったです。

  
• まどぶー

  みんなのレビュー参考にして、砂糖プラス小匙2に、みりんプラス大さじ1で、煮る時間も長くしました。好みの味になってとても美味しかったです！また作りたいです(^-^)

  
• まり

  大根はあらかじめレンチンして火を通しました。なので、味は染みましたが汁気は全く飛びませんでしたが、美味しかったです。

  
• 外様大名

  レシピ通りに作りました。味はバッチリ。ただ汁気飛ばすのは5分じゃ無理。10分くらいかかりましたが、その分味がしみて美味しかったです。嫁さんもお気に入りで☆５。

  

レビュー

• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  よく味が染みて美味しかったです。鶏肉は250gに、砂糖不使用の代わりにみりんを大さじ3にしました。

  
• ちいかわ🥺

  鶏じゃがなんてあるのね！ 普通に美味しかった！ なにより塩分が1.8g、それなのにしっかりおかずになる！！ ヘルシーすぎでは！？

  
• てんてん

  ほっくほくジャガイモ人参。とろ〜り玉葱。 鶏肉に負けない存在感です☺︎ 砂糖少し少なめで作りましたが、 美味しく作れました〜♪ 鶏肉でヘルシーに、肉じゃがが味わえるのも◎ 心が落ち着く味でした。

  
• はっぱ

  翌日カレーにしたかったので、倍量で圧力鍋で作りました 画像はその半分以下の盛り付けです 肉じゃがだけど個人的な好みで、潰して芯とったにんにくを熱した油で調理しました🧄 醤油半量だけ最初の調味料と一緒に入れて加圧（低圧５分） 自然減圧して蓋開けられるようになってから残りの醤油入れ放置 食べる前は普通の蓋して弱火で温めました 味は全体的に程よく美味しい✨ 新じゃがは味が染み込みにくいらしいのですが、出来た後の一旦放置がよかったのかな🙆‍♀️ 倍量作って半分以下の盛り付けでしたが、それでも大人２人けっこうおなかいっぱいでした💦

  

レビュー

• まっちゃ豆

  簡単にできて。味も良く、家族に好評でした。 追加で椎茸と人参を入れました。 調味料は、そのままです。

  
• くいこ

  噛みごたえがあって、大好きなレシピです‼️ 最後に水とき片栗粉でとろみをつけると、出しが絡んで、さらに美味しくなります❗

  
• ミーコ

  おいしかった～😆 切ってすぐフライパンにインできるのがいいです😊 小麦粉や片栗粉をまぶすとなると面倒になるのでこのくらい単純なものが良いです！ 我が家は４人家族なので調味料の量を単純に倍にしましたが、気持ち少し減らしたほうがいいかな？でもお弁当のおかずにするなら味が濃いめになるのでいいと思います。

  
• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  砂糖を入れない代わりに、みりんを大さじ3に変更しました。とっても美味しかったです。

  

レビュー

• チロ柴ちゃん

  こんにゃくは、ねじり糸蒟蒻を半分に切って使ってみました。1袋全部使ったのですが、味は丁度良く、美味しかったです♪

  
• たいぞー

  簡単で作り置きやお弁当にも良い！

  
• まり

  お弁当に入れました。美味しかったです。

  
• さやか

  彩りに人参と椎茸を入れ少し味を濃い目にしました。

  

レビュー

• さくら

  鶏肉を切らしていたのを忘れていたので豚コマ肉で。こんにゃく多め、ちくわとしいたけも入れたら量が増えてしまい、調味料を倍量、醤油だけ控えめにしたらいい味に出来ました☺️💕

  
• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  美味しかったのですが、最後水分を飛ばす時に結果的に味が濃くなるので、しょうゆは半分の量でもよかったかなと思いました。レシピ自体はリピートしています！

  
• あすぱら

  味しみしみで美味しかったです！

  
• hn

  鶏肉以外で。大根がまだ染みてなさそうだったので半日置いてから食べます🫰🏻(なう2023/02/06 2:22) 他の方のレビューを参考に次回作るときはシイタケも足してみよう

  

レビュー

• るる

  材料、調味料共に2倍の量で作りました。 大根は小さい子どもでも食べやすい大きさにする為、半月切りでは無くイチョウ切りにしました。 前回作った時に甘味がもう少し欲しかったので、今回は砂糖を多めに入れました。 とても美味しく出来ました。

  
• たろ

  ちょっぴり砂糖の量増やしました！ レシピより大根は少なめですが、美味しく出来ました！ 残った煮汁で炊き込みご飯します🍚

  
• まいこ

  ニンジン入れてみました。 美味しかったです。

  
• 彗星

  大根の茎も入れてみました 多めの生姜で身体が暖まります

  

レビュー

• みやまり

  冷凍里芋を使うので簡単で美味しかったです。私はししとうは無しで、いろどりにねぎを乗っけます。

  
• こりゃす

  好評でした！鶏肉切るだけで後は煮るだけと作業も少なく簡単です。シシトウが良いアクセント。

  
• プリン

  ししとうがなかったので絹さやで作りました。里芋は冷凍ではなく里芋を買い皮をむきしっかり煮込みました。とても美味しかったです。

  
• にゃんにゃむニーナ

  ありがとうございます。はい、かしこまりました。作らせていただきました。おはようございます。今日も大好き。 15日朝ご飯は、 ごはんがすすむ、鶏肉と里芋の照り煮 こちらに載せました。 他には、ほうれん草、豚汁、納豆です。いただきます。 お疲れ様でございます。 はい、かしこまりました。 明日朝作らせていただきます。 大好き。 おはようございます。今日も大好き。 １１日朝ご飯は、 出来ましたよーん。 ごはんがすすむ、鶏肉と里芋の照り煮 チーズがとろける、いやそれは人による、キャベツのチーズオムレツ 焼き豚をいれてみた。 オムレツの形にしたかったの。でもフライパンが卵一個分くらい持っていっちゃうのね。涙 それで小さい卵焼き器のフライパンが新しいから、そっちに移動したの。そしたら、四角く、四角くなったのね。そうなの。。。。。 大根とにんじんのお味噌汁 です。 いただきます。 いつも本当に美味しいです。本当にありがとうございます。ししとうの代わりにピーマンにしました。ピーマンが良いお味を出しています。お洒落な味でした。また作ります。何度も作っております。

  

レビュー

• ジェシー

  とっても　簡単　です、料理苦手の私は、簡単に　作れました。 息子が　里芋とっても　大好きのです、どんな　料理作ろの　悩んでます delish kitchen 本当に　助かれました❗

  
• のりあき

  余ったとりもも肉で作りました。長めに煮たらとても美味しい味わいになりました。

  
• 納豆島

  次の日のお弁当にも入れられるよう、多めに作りました。甘辛い味つけで美味しかったです♪

  
• 高ちゃん

  鶏肉の代わりに大豆のお肉を使ってヘルシーに仕上げてみました。

  

レビュー

• むらさき

  倍量で人参追加で作りました。味しゅみしゅみで美味しかったですー

  
• えんやこら

  美味しいです、おすすめ！ 甘辛のバランスはバッチリです。 鶏肉2枚、にんじん1本、こんにゃく1枚、ごぼう多め、調味料3倍で作りました。 酒、みりん、砂糖で3分煮てから、醤油を投入。圧力鍋の低圧モードで5分加熱（放置なし）。

  
• のんこ

  里芋(冷凍)と人参を追加しました。 味を浸み込ませるる為に一度冷ましましたが、しっかり味が染みて美味しかったです。 次は大根も入れて作ろうと思います。

  
• リエくん

  何度もリピしてます。 4人分を倍量で作りました。 今回は皆さんのコメントを見て人参をプラス。 彩りになっていいですね。 ごぼうが固いというコメントもありましたが 最初は落し蓋をしてゆっくり煮含め 煮汁が半量ほどになったところでいり煮していくと程よく柔らかくなります。 このメニューは我が家のてっぱんになりそうです。

  

レビュー

• ゆーみん

  豚バラで、冷蔵庫に少しずつ余っていた 白菜・にんじん・ネギ・えのき・玉ねぎを入れました！ 合わせダレは倍量作って入れましたが美味しかったです✨✨

  
• どん

  美味しかったです⤴️ 鶏ももは片栗粉をまぶして焼いて、とろみだれには黒酢を少し足しました。

  
• おこめけん

  にんじんとしいたけ、うずらの玉子を加えて作りました。もも肉が食べ応えがあり生姜が効いていて美味しかったです。

  
• シャケ（減塩努力）

  トロトロしていてご飯に合います。醤油は大さじ1ほどでも充分でした。白菜をもっと足したくなりました。

  

レビュー

• cyapi

  しっかり味で少し濃い感じもしたけど、これは玉ねぎが少なかったからかも(￣▽￣;) 玉ねぎ1個なら大サイズが良いね！中サイズなら2個入れていいね(" ॑꒳ ॑" )ｳﾝｳﾝ とにかくほっとくだけ調理は最高www ご飯がススム(๑•̀ㅂ•́)و✧グッ♬

  
• まる

  間違えて鶏モモをひと口サイズにして 調理してしまいましたが問題なかったです。 味見をして、そのままでも美味しかったのですが 甘めの味付けが好きなので砂糖大さじ1ほど 足しました。いい感じにできあがりました！ 他の方も書いているとおり 玉ねぎとろとろで鶏モモも柔らかく味もしみていて 美味しかったです！ご馳走様でした！！

  
• yuko

  事前に鳥もも肉を1口大に切っていたので、焼き時間は弱火7分にしました。 煮込み時間は蓋を外し中火7分でちょうど良くなりました。 玉ねぎは多いかなと思いましたが、丸々1個必要ですね🥺

  
• momo

  二回作りましたが、味が少し薄かったので、色を見て醤油を追加しました！好きな味です。

  

レビュー

• はぎこ

  2回目！甘辛くてごはんが進む大好きなおかずです。タレもごはんにかけちゃうので残ったままでも◎

  
• しおり

  とっても簡単に出来ました！うちにはみりんがないので、酒と砂糖をそれぞれ多めに入れて代用しました。味は濃すぎず丁度良く、大根も程よく味が染みて美味しかったです(^^)

  
• かつ

  とても簡単に美味しくできました ！

  
• はんぎょじん

  レシピの名前にピリ辛と付いていたので、レシピ通りに作りました。美味しいことは美味しいのですが、個人的には思ったほど辛みが無いように感じました。ピリッと感を出すために長ネギ一本を斜め切りにして入れました。オススメです。

  

レビュー

• もちぐま

  簡単に作れて、優しい味で美味しかったです。 煮込むので鶏肉もしっかり中まで火が通るので安心でした。

  
• ひつじ

  美味しかったです！ 里芋と人参は時短で最初に少しレンチンしてから使いました！

  
• くまのおうち🐻

  色々具材を足して作りました！ 美味しい！！！

  
• はる

  優しい味です 煮込んでいる間に別の料理を進めると良き

  

レビュー

• Soul'd out

  甘酢がなすととても相性良かったです♪なすの切り込みから味が染みたようでした。 なすが美味しい、卵も美味しい、鶏も美味しい。 お酢が好きな方にぜひ作ってほしいです。

  
• なおたん

  お酢がきいているのでさっぱり食べられて暑い夏にぴったりのおかずです。なすがジューシーでgood！お酒にも合う！もも肉の唐揚げを準備していたので衣のついたもも肉を使いました。煮卵ゆですぎてしまいましたがおいしかったです。ちょっとピリ辛が好きな方は鷹の爪も合いそうです。またリピします。

  
• mao♡

  頂いたナスとピーマンたくさんで なかなか消費しきれなかったので 欲張って大量に使いました。 もちろん漬けダレは多目です。 完全に好みですが、わたし的にはもう少し 塩気があってもいいなあと思いました。 油はサラダ油とごま油を混ぜて使いました。 香ばしい匂いが食べた瞬間広がるので おすすめです。 今回は時間があまりなくて 卵の漬け時間を省略したので ただのゆで卵でしたが（笑） 時間があったらもう少し味が染み込むまで 漬けてみたいと思います。

  
• としちゃん

  とても美味しくできました。 家族からも好評でした。 特になすが美味しかった。 また作ります。 つゆを1.5倍の分量にして長めに煮込みました。

  

レビュー

• mika

  美味しく出来ました⑅◡̈* 玉ねぎを、ちょっとバラバラに してしまいましたが 簡単で、美味しく出来たので また作りたいと思います !!

  
• おでんちゃん

  簡単で美味しいです！玉ねぎはパラパラとほぐれてしまいますが、鶏肉も玉ねぎも味が染み込んでいてサッパリ食べられました。

  
• かつ

  とても簡単に美味しくできました！

  
• たかゆき

  玉ねぎ崩れちゃったけど(笑)お酢でさっぱりしてて食欲そそる。 美味しかった。

  

レビュー

• リラ

  分量通りで美味しく出来ました。 最後に煮詰める時間は3分では足りないので、10分くらいにしました。

  
• いのは

  まさにさっぱりした味で、しつこくなく、かつ、味が足りないわけでもなくちょうど良かったです。

  
• かず

  鶏むね肉で作りましたが、柔らかくて美味しくできました。

  
• ほたる

  鶏胸肉で作りました。タレが甘くて、めちゃくちゃ好みです。30分くらい煮てしまったので、お肉はすんごい固くなってしまいました。絶対また作りたいです！！

  

レビュー

• あ～ちゃん♥☆

  はじめて作ったよ、美味しく😋できたかな？

  
• Hiroco

  玉ねぎすりおろすのに慣れておらず少し時間がかかってしまいましたが、調理自体はお肉焼いて煮るだけなので簡単にできました。 お水とめんつゆだけですごく美味しい～！ 玉ねぎの風味も良い感じ。(6分ぐらい煮込みました) 家族からも好評でした☆是非また作りたいと思います！ 大葉をのせる前に写真撮ってしまいました(´>∀<｀)

  
• まり

  お弁当に入れました。玉ねぎは適当に切りました。美味しかったです。

  
• のんちゃん

  玉ねぎの甘さと鶏肉マッチしてて、とても⤴️⤴️美味しかった🎵簡単で、早く出来ました‼️😋

  

レビュー

• ゆめ

  とても美味しいです 食べた感じはじゃがいもと似てますが、じゃがいもよりも食べやすいです 味付けは濃くなく優しい味がします レシピ通りに蓋をして10分火にかけたあと、5分ほど蓋を外して再度火にかけると水分がいい感じに飛んで良かったです

  
• ぴんくふぇありー

  芋のホクホク感が最高に美味しかったです❣️

  
• みやまり

  優しい味で、長芋がホクホクしてて美味しかったです。倍量で作りました。ちょっと薄味そうだったので、煮るときにふたはせず少し水分を飛ばしました。長芋はひげ根をとって、皮付きのまま使うとより楽です。

  
• れお

  長芋がホクホクで里芋みたいになっておいしいです。 だし醤油を使用して簡単でおいしく作れました。