【ちくわ×きのこ】味付けレパートリー広がる!お手軽レシピ12選
作成日: 2023/07/15
更新日: 2024/10/08
ちくわときのこを使った炒め物レシピを簡単動画でご紹介。えのきのレモンバター炒めやしいたけの青のり炒め、しめじのピリ辛炒めなど12本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【レビュー多数!】ちくわ×きのこを使ったレシピ
お肉がなくてもボリューミー!
しめじとちくわの照り焼きちくわでボリューム満点! 甘辛の味付けでご飯も進みます! お弁当にもおすすめの1品です。
レビュー
- みーあ簡単に作れて、凄く美味しかったです😋 また作りたいです😊
- HARU作る前からちくわ4に対して、しめじが1/2? しめじ1パックじゃないと存在感なくならないか? と心配した通り、しめじどこ〜!といった仕上がりに。 調味料がヒタヒタ量あったため、ごま油で炒めず、調味料と食材を鍋に入れ、アルミホイルで落とし蓋をして、含め煮のようにしてみました。 皆さんのレビューでもありますが、味が濃いめです。 しめじはやはり1パック使えば良かったです。
- ROCOお弁当のおかずに作りました。 味は濃いですが、お弁当には良いかと思います。
- パルままちくわの割合に比べ、シメジが少なかったのと味付けが我が家には濃すぎるので、後からしめじを追加して1パックにしましたが、やはり濃すぎました。 しめじ100グラム。
レンジで簡単に!
えのきとちくわのねぎマヨあええのきの食感が楽しめる一品です。ねぎの風味が和風マヨによく合います。簡単に作れるので副菜にはもちろん、おつまみにもおすすめです!
レビュー
- りんご簡単に出来て美味しかったです。
- HARUネギを散らすのを忘れました、、 めんつゆ+マヨは間違いないですね。 ちくわの程よい塩気とあいまってなおよし。 えのきの歯応えがたまりません。 お弁当のおかずにもぴったりでした。
- ルナネギ無しで作りました。めんつゆの代わりにしょう油とわさび(小さじ1)加えました。 ピリッとして美味しかったです♪
- ふみレンジで簡単にできて、お手軽でした。味付けもちょうどよかったです。
レンジで簡単!
豆苗とえのきのうま塩和え豆苗とえのきをレンジで加熱して、調味料を入れるだけ!忙しい時にもさっと作れるお手軽副菜のご紹介です。
レビュー
- まめのすけ簡単に出来て、鶏ガラスープがよく効いて美味しかったです!
- かおちゃん電子レンジで簡単に出来るし、あっさり味で美味しかったです!
- きぃたん簡単に作れて さっぱりした塩味の副菜は とっても重宝します。 ボリュームもあり 美味しいです😊
- ちゃんレンジで簡単ですし、歯応えがよく食べ応えもあります!
【高評価!】ちくわ×きのこを使ったレシピ
ほっくりたまらない!
明太ポテトのチーズ焼きしめじとちくわを加えてボリュームアップ!満足感のある明太ポテトのチーズ焼きのご紹介です♪火を使わずにトースターで手軽に作れます。明太子の塩気とチーズのコクがよく合う一品です。
レビュー
- ニャン太翌日のお弁当に入れたかったので、明太子に火を通すことにしました。 全体にチーズを絡ませたいのと時短のため、全てフライパンにて調理しました。 m yメモ ①レンチン後のじゃがいもとシメジをオリーブオイルで炒める ②マヨネーズ、明太子を入れる ③スライスチーズをちぎりながら入れ、溶けたら火からおろす
- biscotte1.5倍で作りました。 味付けが濃いので、お酒が進みますね(๑˃̵ᴗ˂̵)
- ねこまんま居酒屋メニュー。 お酒のつまみに良いです。 しめじは、芋と一緒にチンが良いかも。
- ミーミーめっちゃ美味しかったです!(人 •͈ᴗ•͈)✨ またリピします🎶🍒
豆腐で簡単!
ちくわの明太豆腐グラタンホワイトソースの代わりに豆腐で!! 豆腐を潰して混ぜるだけ!ヘルシーで簡単!
レビュー
- JAVAzigg簡単でヘルシーで美味しい! 洗い物も調味料も少なくて最高です! また作ります(^J^)
- むーちゃんバターや小麦粉を使わずにヘルシーなので、食べ易くてリピしています。
- AKIRA簡単でよかったです
- むーちゃんグラタン大好きなのですが玉にヘルシーな豆腐グラタンも良いですよね。
ご飯が進む♪
ちくわとふんわり卵のチリソース炒めちくわで代用!スピード調理。 卵入りで彩りもよく、ボリュームもアップ♪ 子供も喜ぶ甘めなチリソースです。
レビュー
- JAVAzigg最初に卵だけ火を通して取り出す工程をサボって後から一緒に炒めたところ、卵がソースと混ざっちゃいました...次は手順通りにやろうと反省。 でも、味はとっても美味しいです!リピします♪
- ゆんごはんの上に乗せて丼のような食べ方をしても美味しいです!
- ほっしゃん簡単に出来ました😊 ちくわは縦に四つに切りくるっと結んで海老風にしてみました 大人だけで辛いもの好きなので豆板醤の量を倍にしてみました 美味しかったです
- わ我が家の定番になりました。
【バター】ちくわ×きのこを使ったレシピ
さっぱりコク旨!
ちくわとえのきのレモンバターしょうゆ炒めさっぱりしたレモンの風味と バターしょうゆの風味がよく合います! 簡単におかずの一品が作れます♪
レビュー
- くろ簡単でした! かいわれ、なかったので、ネギで。
- みやすほえのきが無かったのでしめじ、カイワレの代わりに豆苗で作りました。簡単で美味しかったです。
- としぼん【早速作りました】 エノキが安かったのと、ちくわもあったので作りました。 ただ、レモン汁とカイワレが無かったから使わず、それ以外はつくわを多めにした位でレシピに沿って作りました。簡単に作れる、材料費が安く済むので助かりますね。
- かるぽぽレモンが少し足りなかったかもですけど めちゃめちゃ簡単で美味しい
食欲そそる風味!
ひらたけとちくわのガーリックバター炒めちくわの味をいかして味付けはシンプルに。 お酒のお供にも! にんにくとバターの香りで食欲をそそる!
レビュー
- こったんちくわがいい感じにアクセントになり、美味しかったです。簡単だし、もう1品欲しい時にいいですね。
- かおちゃんサッと簡単に出来、ひらたけの食感が良く、にんにくの香りとバターのコクが食欲をそそり、白いご飯🍚にもぴったり合う味付けで美味しかったです💯
- ごりこほんとにカンタン。バターで炒めて、ニンニク塩コショウのみで、コックリした味になりました。 チクワ…すごい。 工程も何も考えなくて良いのでラクチン! あ、ヒラタケじゃなく、エリンギでも美味しかったです。
【めんつゆ】ちくわ×きのこを使ったレシピ
磯の香り広がる♪
しいたけとちくわの青のり炒め甘辛ダレに具材が絡んでご飯が進みます♪ 青のりがいいポイントになり香りがいい! お弁当のおかずにも最適です!
レビュー
- ぴんくふぇありーにんじんをレンチン2分したらすごく小さくなって水分かなり抜けてしまっていました。でも、柔らかい方が好きなので問題なく美味しかったです❣️
- おこめけん片栗粉のタレが良く絡んでお弁当にも良いと思いました。青のりはたっぷりいれるのがグッドですね。とても美味しかったです。
- はるちゃんちくわと舞茸だけで作りました。 片栗粉多すぎたのか、ベチャッとなったので少しでいいかも… 普通のお味ですがお弁当にいいですね☆
- hirokaピーマンも入れました。麺つゆを使った簡単な味付けなのに、青のりの風味も良くて美味しかったです。
コクのある味わい♪
まいたけとひじきのごまマヨあえまいたけ、ひじき、ちくわを使って作る和風副菜を作ります。具材はあらかじめフライパンで炒めることで、まいたけの色落ちを防ぎ、素材の風味を引き出すことができます。マヨネーズ、すりごま、めんつゆのコクがあとを引く味わいに仕上がります。
レビュー
- naochanひじき缶の残りと舞茸を消費したかったので作りました。 竹輪がなかったので鷄ササミ缶を使いました。 とても簡単に1品増えて助かりました。 味は美味しい!とまでではなかったです^^;;。 竹輪の方が良かったのかもしれません。
【DELISH KITCHEN おすすめ】ちくわ×きのこを使ったレシピ
おつまみにもぴったり!
ちくわとしめじのピリ辛しょうゆ炒めおつまみにも合うピリ辛の炒め物です! ごま油の風味とピリ辛のラー油がよく合います! 簡単にできるので忙しい時にどうぞ!
レビュー
- もちぐま美味しかったです。 思ったより少なめに仕上がりました。
- りーこラー油がいいアクセントになっていて、おいしかったです!
- ルミルミ材料があったのでこれだ!と思い作りました。ラー油がピリッとしておつまみに最高です。また作ります。
炒めて簡単♪
えのきとちくわのケチャップ炒めしっかり味付けで冷めてもおいしい!えのきとちくわはバターで炒めて香り高く仕上げます。少ない調味料で作れるので味付けも簡単!忙しい日のあともう一品やお弁当のおかずにおすすめです。
レビュー
- 凛子えのきがなかったのでエリンギで作りましたが、美味しかったです。