DELISH KITCHEN
あさりの旨みを味わおう♫

あさりの旨みを味わおう♫

作成日: 2018/04/04

更新日: 2022/10/19

あさりの旨みを味わおう♫を紹介! あさりの酒蒸し あさりの炊き込みご飯 クラムチャウダーリゾットなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!


  • 「あさりの酒蒸し」のレシピ動画

    パッと簡単!!
    あさりの酒蒸し

    4.6

    (
    12件
    )

    素材の味がそのまま味わえる酒蒸し。 お出汁も美味しくいただけます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      63kcal

    • 費用目安

      300前後

    あさり(砂抜き) ねぎ 細ねぎ(刻み) 酒 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • がんばる
      失敗なく… 美味しく頂きました。 主人も超ご機嫌で 喜んでました 🙌🙌🙌
    • ファルコン
      北海道産の大きなあさりで作りました 白ねぎを沢山入れて作ったのは初めてでしたが 美味しかったです。
  • 「あさりの炊き込みご飯」のレシピ動画

    旨味がギュッと!
    あさりの炊き込みご飯

    4.3

    (
    42件
    )

    しょうがが香る人気のあさりご飯をご紹介!あさりの煮汁でごはんを炊き、あさりの身は仕上げに加えてふっくらと仕上げるのがポイントです。あさりの旨味をたっぷりと味わえる一品です。調味料の代わりにめんつゆや白だしを入れても召し上がれます。トッピングに大葉や三つ葉などを散らすのがおすすめです♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      311kcal

    • 費用目安

      500前後

    米(洗米済み) あさり(砂抜き) しょうが 塩 酒 しょうゆ みりん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • はらぺこ
      比較的簡単に作れました!3合分作ったので、調味料は記載の通り1.5倍で(^^)主人も美味しい美味しいと喜んでくれ、おかわりまでしてくれました!あさりが少なかったので、かさ増しににんじんと油揚げを追加しました!生姜は多めの方がより美味しいと思います!
    • あーちゃん
      4合、調味料は倍量で作りました!美味しかったです!
    • しめじ追加、お米3合、調味料1.5倍で作りました。 私は丁度いい優しいお味でした😋
    • みず
      あさりはむき身のものを使用し 煮たあさりの身ごと炊飯器に入れて炊いちゃいましたが美味しかったです
  • 「クラムチャウダーリゾット」のレシピ動画

    あさりの旨味たっぷり!
    クラムチャウダーリゾット

    4.6

    (
    10件
    )

    ほっこり優しい味わい♪ ごはんも食べられて一石二鳥♪ 牛乳が余った時にも使えるレシピです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      448kcal

    • 費用目安

      900前後

    ごはん あさり水煮缶 玉ねぎ にんじん ベーコン しめじ オリーブオイル 水 粉チーズ 牛乳 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • サキ
      あさりの風味が効いていてとっても美味しかったです(*^▽^*)♡ チーズ感を出したかったので、粉チーズではなく濃いめのチェダーチーズ2枚入れると更に濃くが出てGOOD😊🍀
    • スコットu
      俺にも出来た簡単レシピ(^^) 玉ねぎはマストで余った野菜で十分美味しく出来るると思いました。 粉チーズが無かったのでピザ用チーズで代用(^^; 料理を通じて食材のありがたさを感じてます(^-^)v
  • 「ブイヤベース」のレシピ動画

    海の恵みが沢山!
    ブイヤベース

    4.3

    (
    16件
    )

    パーティなど特別な日にぴったり♪ブイヤベースとは南フランス発祥の料理。贅沢な魚介のお出汁がたっぷり味わえるトマトベースの人気スープです。濃厚な魚介と野菜の風味を引き立てるように味付けはシンプルに。玉ねぎやセロリ、にんにくなどの香味野菜が香りを添え、味を引き立てます!付け合わせのバケットを、おいしいスープに浸す食べ方がおすすめです。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      295kcal

    • 費用目安

      -

    タラ(切り身) イカ 有頭えび あさり(酒蒸ししたもの) 玉ねぎ セロリ[葉付き] カットトマト缶 にんにく しょうが オリーブオイル バゲット 白ワイン 水 ローリエ 有塩バター 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • バンコ
      初めて作ったけど失敗せずに作れました。材料の魚介類から美味しい出汁が勝手に出るので、そんなに味付けしなくても充分あっさりして美味しいです。洋食嫌いな80代の母が美味しいってお代わりしてました。海老の頭が豪華だし、お薦めメニューです。
    • みかん
      セロリが苦手なので、セロリなしで作りました。高くても有頭エビで作ると、エビのいいだしがでました。フランスパンに浸して食べると、最高においしいです。また作りたいです。
    • pchan
      ちょっと手間がかかりましたが、とても美味しかったです またリピしたいです 海老2匹入れちゃいました
    • マキマキ
      レシピ通りだと水っぽく薄味になってしまいました。 コンソメを入れて煮詰めることで、美味しくなりました。 安いトマト缶だとダメかも。
  • 「アサリともやしのチゲスープ」のレシピ動画

    旨味たっぷり!
    アサリともやしのチゲスープ

    4.6

    (
    15件
    )

    アサリの旨味とシャキシャキ美味しいもやしのスープ! ピリッと辛くて具沢山なので、おかずがわりになります♪ アサリの旨味たっぷり、韓国風のおみそ汁はいかがですか?※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2019年11月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      260kcal

    • 費用目安

      500前後

    あさり(砂抜き済み) 豚バラ薄切り肉 絹豆腐 もやし キムチ 細ねぎ(刻み) ごま油 酒 みそ コチュジャン おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • プリン
      しめじ、白ネギ、を入れて味が薄かったので、コチュジャン、ダシダ、醤油を加えました。美味しかったです!
    • しとっぺ
      冷凍のあさり入れました。美味しかったです!!
    • pchan
      豚小間切れを使いました とても美味しかったです またリピしたいです
    • さゆり
      薄味です。何か足りないような…。でも美味しいです。
  • 「にんにくあさりうどん」のレシピ動画

    ボンゴレ風で旨味たっぷり!
    にんにくあさりうどん

    3.4

    (
    5件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! あさりのだしが濃厚! にんにくの香りが香ばしく、箸が進みます! 最後まで汁も飲みたくなるほど旨味たっぷりです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      401kcal

    • 費用目安

      300前後

    うどん(冷凍) あさり(砂抜き) わかめ(乾燥) にんにく オリーブオイル 唐辛子(輪切り) 酒 水 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • めがねレイチェル
      体調が悪い時は、ニンニクを入れずに作っても、さっぱりして食べられた(^^)
  • 「ボンゴレビアンコ」のレシピ動画

    あさりの旨味!
    ボンゴレビアンコ

    4.4

    (
    127件
    )

    あさりをふんだんに使ったパスタ、ボンゴレビアンコのご紹介です♪ あさりを白ワインで蒸して旨みを引き出しました。 ランチや夜ご飯の一品にもおすすめです。オシャレにいただけるパスタです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      671kcal

    • 費用目安

      300前後

    スパゲティ あさり(砂抜き) にんにく(みじん切り) 唐辛子(輪切り) オリーブオイル 白ワイン 塩 こしょう パセリ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • yonyon
      簡単で美味しかったです
    • キャン子
      昨日家族四人で木更津で潮干狩りに行って、7キロ採れたので、ボンゴレと酒蒸しをお昼に作って食べました。にんにくの香とオリーブオイルの香があさりの旨味とマッチングして、美味しかったです。全て四倍で作りました。レシピどおりの白ワインが無かったので、お酒で代用しました。そのままでも美味しいのですが、少し物足りない感じがして小さじ二杯のコンソメを入れたところ、更に美味しくできました。子供達も完食!また作ります。
    • ぐっち
      家族みんな大満足!
    • のんちゃん
      冷凍アサリ使用。料理酒使いました。レビュー参考でコンソメ1個とても美味しい⤴️⤴️💕😋
  • 「あさりのお吸い物」のレシピ動画

    うまみたっぷり!
    あさりのお吸い物

    4.2

    (
    40件
    )

    体に染みわたる味わいのお吸い物です!あさりから出る旨味たっぷりのだしで、シンプルな味付けでも十分おいしい♪グラグラ煮立たせず、貝が開くまで弱火でゆっくり火を通すことで、あさりの身がプリプリに仕上がります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      26kcal

    • 費用目安

      300前後

    あさり(砂抜き済み) 昆布(乾燥) 水 酒 しょうゆ 塩 絹さや

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆっきー❤️
      北海道の大アサリで作りました❤️ お祭りの鯖寿司と一緒に(^^) 簡単でゴージャスな一品です〜👍
    • みらいのさくいち
      とっても美味しかったです。 絹さやではなくて、万ネギをいれました。
    • nonbe0221
      上品な味でした。 我が家ではいんげんは入れませんでしたが、 昆布も食べちゃいました。
    • はる♡
      簡単にできました☆