DELISH KITCHEN
辛い味がクセになる!肉料理のおすすめレシピ5選

辛い味がクセになる!肉料理のおすすめレシピ5選

作成日: 2023/07/31

更新日: 2023/08/31

旨辛い肉料理レシピを簡単動画でご紹介。手羽先のピリ辛揚げや、鶏むね肉の辛うまソースなどのレシピを5本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「手羽先のピリ辛揚げ」のレシピ動画

    辛さがクセになる!
    手羽先のピリ辛揚げ

    4.7

    (
    27件
    )

    下味を付けた手羽先をカラッと揚げて、おつまみにもぴったりな一品に♪ピリ辛さがあとを引くおいしさです!鶏もも肉などでも代用いただけます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      362kcal

    • 費用目安

      400前後

    手羽先 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ おろししょうが 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ずぼら瓶
      辛党なのでもっと辛くしても良かったなぁ。 豆板醤の辛さがいい感じに染み込んでいました。 漬け込みの時間を長くするとgood!👍️ ごはん進みます❗元気が出ますよ。
    • 土日だけのシェフ ムック&プリン
      大変美味しくできました。 豆板醤が少なかったのか辛さがあまりありませんでした。 次回はもう少し豆板醤を多く入れてみたいと思います。 少なくても問題ありませんでした。 ちょっと揚げすぎてしまいました。
    • のんちゃん
      中々ご飯進みそうです!豆板醤大2入れました!がそんなに辛く無いです。美味しいです!
    • ひつじ
      外がサクサクで美味しかったです。 ただ、辛いのが好きなのでもっと辛くても良かったかも。
  • 「鶏むね肉の辛うまソース」のレシピ動画

    たまらない辛さ!
    鶏むね肉の辛うまソース

    4.3

    (
    21件
    )

    にんにくのガツンとした味に辛みのソースが絶妙! お魚にも絶対あうソースなので1度覚えれば楽々使い回し! 辛みが足りない方は豆板醤を追加してね♫

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      244kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉[皮なし] ねぎ サラダ油 豆板醤 酒 ケチャップ コチュジャン おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • うーぱー
      月1ペースで作ってます。 豆板醤の入れる量で辛さ調節できます。 お子さんいる家庭で作る場合は豆板醤は小スプーン1杯くらいでいいかもですね。 味見しながら調節するといいですよ。 私は夫婦のみで辛いの好きなので 豆板醤を大きめのスプーン2杯入れてます。 3杯はさすがにむせました。笑 でも美味しかったです。
    • 兼業主夫
      ・ネギ・豆板醤を2倍でもパンチが効いておいしい
    • うーぱー
      豆板醤の量で辛さが調節できるのでいいです。 夫婦揃って辛いものが好きなので 追加で鷹の爪の輪切りも入れて作っています♪
    • にか
      コチュジャンが少し足りず、醤油を入れましたがおいしく仕上がりました!
  • 「しいたけと豚肉の辛マヨ炒め」のレシピ動画

    辛くてまろやか♪
    しいたけと豚肉の辛マヨ炒め

    4.3

    (
    15件
    )

    しいたけは大ぶりに切って食感を楽しみましょう♪ マヨ×豆板醤だけで味がバッチリ決まります! 今夜のおかずに、おつまみにぜひ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      377kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 しいたけ 小松菜 サラダ油 マヨネーズ 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • そると
      薄いかも 塩こしょう少しした
    • てくま
      超シンプルですが美味しいです! しめじも投入。肉が多かったのでマヨと豆板醤を味見しながら足しました。
  • 「鶏肉のピリ辛甘酢焼き」のレシピ動画

    ほどよい辛さがクセになる!
    鶏肉のピリ辛甘酢焼き

    4.6

    (
    163件
    )

    ほどよい辛さと酸っぱさの鶏肉が水菜とよく合う!お酒のおつまみにも◎豆板醤を入れる前に取り除けばお子様も食べられますよ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      457kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 水菜 しょうゆ 酒 片栗粉 サラダ油 酢 しょうゆ 砂糖 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • スレンチェスカ
      水菜がなかったのでキャベツで代用。ピリッととした味付けが美味しい。鶏肉もとても柔らかかったです。
    • くぅたん
      みなさんのレビューみてピーマンと玉ねぎを入れて作ってみました。 美味しかったです。
    • レイン
      豆板醤多めに入れましたが美味しかったです。
    • ヤックモック
      美味しかったです✨豆板醤多めに入れたので水菜が進みました! 米食べずにおつまみだったので分量通りだと2人でも足りないと思い、400gで調味料1.5倍でお腹いっぱい食べれました(*´ω`*)油はねが凶暴だったけどまた頑張って作ります♪
  • 「鶏むね肉とトマトのキムチ炒め」のレシピ動画

    ほどよい辛さでご飯が進む!
    鶏むね肉とトマトのキムチ炒め

    4.3

    (
    24件
    )

    キムチの旨味で簡単にちょうどいい味付けに! トマトの酸味で辛さもほどよく、パクパク食べれます♪ 食べ応えもあるので、今夜のおかずにいかがですか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      339kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉 トマト キムチ サラダ油 めんつゆ(3倍濃縮) ごま油 塩こしょう 酒 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • chuck0309
      キムチの辛さとコク、めんつゆの香り、ごま油のアクセントが効いていてめちゃくちゃ美味しい!!時間もかからないし最高のレシピでした🍅
    • あめ
      作りながら卵を入れたら美味しそうと思い立ち、入れてみたらめちゃくちゃ美味しかったです! 卵入れるのおススメです(^ ^)
    • めめ
      簡単に作れました!とりささみで代用しましたがさっぱりして美味しかったです。
    • ななみ
      余っていたしめじも入れました。おいしくできました。鶏ももにしました。