【生サーモン】焼くとおいしい♪絶品味付けの人気レシピ4選
作成日: 2024/04/01
更新日: 2024/05/13
生サーモンを使ったレシピを簡単動画でご紹介。サーモンのバター醤油ステーキやしめじと鮭のガーリックバター炒め、炙りサーモンのにんにく生姜ソースなど4本のレシピを紹介しています。日々の献立にぜひお役立てください。
レアに仕上げる♪
サーモンのバター醤油ステーキサーモンの表面をさっと焼いて、バター醤油のたれをかけていただくステーキレシピをご紹介します。レアに仕上げたサーモンが絶品です♪お好みでレモンを絞っていただくのもおすすめです。
レビュー
- ももふるさと納税のエンペラーサーモンを焼いてみました。半解凍状態で調理しましたが、中身がまだ凍っていたので弱火で蓋をして数分置いたら、良い感じに出来ました！
- Kうーん、美味しい。
- モコ上手に切れませんでしたが^^; おしゃれな感じでおいしかったです。
- レオめっちゃ美味しかったです。
風味豊かな！
しめじと鮭のガーリックバター炒めあいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ にんにくとバターを使うことで、コクのある味わいに仕上げました！しめじの香りも良い一品です。ぜひ作ってみてください♪
レビュー
- nao rinキノコと相性抜群でした！ 他のきのこ類をプラスしようかと思ったけれど 水っぽくなりそうなのでレシピ通りしめじだけにしました。バターとニンニクがきちんとサーモンに絡み とても美味しく頂けました。因みにチューブのニンニク使用しました。
- かいり家にあったほうれん草も入れたので、彩り良く仕上がりました。 醤油小さじ1だと、少し味が薄かった為 大さじ1にしました。家族好みの味になり 美味しかったです。
- みかりん簡単な秋鮭レシピが増えてうれしいです。美味しいです。次回は舞茸をプラスして作ります。
- ゆっきぃすごく美味しい！白ワインとも相性バッチリでした。 バターとニンニクとお醤油、王道ですね。 きのこから出る水分を飛ばすように、最後は強火で一気に仕上げるといいかもです。なかったので、パセリはイタリアンパセリで代用(^^;; 小さな脇役ですが、パセリはあったほうがいいですね。
レアに焼いて！
炙りサーモンのにんにく生姜ソースフライパンでサーモンをさっと焼いて炙りサーモン風に仕上げます。にんにくとしょうがを使うことで、風味豊かな一品に仕上げました！冷酒などを添えてお召し上がりください。
レビュー
- アザラシ【ネギは使わず、しょうがは市販のおろししょうがで】家ににんにくがあり、サーモンも安かったのでチャレンジ！とても簡単、おいしい！
- まきまきとても簡単にできました。サーモンの表面崩れちゃったのが見栄えわるいけど…また作ります！
- K火が通り過ぎちゃいましたが… 美味しかったです！
- Kビールによく合います(^^) 切れ味のいい刺身包丁が欲しいです。。
ごはんがすすむ♪
サーモンと小松菜のオイスター炒め脂ののったサーモンの切り身を使ってコクのある中華風の炒め物を作ります♪サーモンに薄力粉をまぶして焼くことで味なじみの良い仕上がりに。小松菜以外にもほうれん草やチンゲン菜などのお好みの青菜でアレンジしてもおいしいです！
レビュー
- くまきち期待通りの美味しさでした。 サーモンと小松菜がオイスターソースの旨味と絡み、エリンギがコリコリした歯ごたえ。ごはんにバッチリ合います‼️ 我が家は、リピ確定‼️
- かおちゃん色合いが良く、白いご飯🍚にぴったり合う味付けで美味しかったです💯
- keroriちょっと作るの面倒だったけど美味しい！味が濃いめなのでご飯が進みました！
- kattun☆小松菜と一緒に菜の花も入れてみました。
