くせになるおいしさ！ゴーヤーの副菜

レビュー

• はるちゃんママ

  お隣から頂いた手作りのゴーヤ。薄く切ったのですが固かった❗さっと茹でるべきだったと反省。味はとっても美味しかっただけに残念😩
• とみー

  ゴーヤの苦味が強かったのでマヨネーズとハムを大量に入れたら食べやすくなりました！

レビュー

• くろ

  かつおぶし、まぶしました

  
• れお

  梅昆布でさっぱりゴーヤーを食べられて、苦味がクセになる美味しさでした。 一本使って作っても良かったくらいです。 簡単なのでまた作ります。

レビュー

• ぽん福

  ツナは半量で十分だと思います。子どもが食べると思って辛味は入れませんでしたが、おいしくできました。

  

レビュー

• あっこ

  ゴーヤの苦味に味噌の甘味がよく合って美味しい。ナスもとろとろ。また作ります。

  
• にらたま

  ゴーヤが食べたくて♩ 味噌多めにしたら、味が濃くてお酒が進むと主人が言ってました^_^

  
• ゆり

  ゴーヤと味噌は合いますね♪とても美味しく出来上がりました♪

  
• ゆず

  ゴーヤとナスを色んな方からおすそ分けで頂き、あまりに多すぎてどう使おうか悩んでいたところに最高のレシピを見つけました！ ひき肉がなかったので豚バラを小さめに切って入れました！ 他の方もコメントしていたように、みそを少し多めに入れると味がしっかりしてご飯もお酒も進む味になったと思います☆

  

レビュー

• スレンチェスカ

  ゴーヤチャンプルはどうしても苦味が出るので苦手でしたが、このレシピはあまり苦味も感じられず仕上がりもサクサクでした。 丸ごと一本使いましたがタレも量的に問題なく味がしみて美味しかったです。

  
• きりゅー

  意外と衣も着きやすく、味もしっかり付いていて美味しいです。 苦味もあまり感じず、オカズにもおつまみにも向いていて使い勝手が良いです！

  
• みんみん

  揚げ焼きで、半量で作りました！ サクサクで美味しかったです！！
• わたし

  とっても、簡単にできてとてもおいしかった！主人がビールのつまみにちょうど良いと言っていました。

レビュー

• 初心者

  初めてのゴヤ料理でした、 苦くってゴヤは残して食べました。

  
• てぃん

  やっぱりゴーヤは癖になりますね！卵と鰹節が苦味をマイルドにして、苦手な人でも食べやすいですね！

  
• もりもり

  美味しかったです！ 柔らかめのゴーヤが好きな方はツナともやしを入れる前にゴーヤだけ炒めると良いと思います。

  
• もんけ

  美味しかったですが、ゴーヤの苦さに対して麺つゆで味付けると水っぽくなって薄く感じました。 やっぱりガツッとスパムみたいなものを入れるか、塩気を足すことをオススメします。

  

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  はい、かしこまりました。明日朝作らせていただきます。大好き。。。 おはようございます。 フライパン１つで簡単、とろとろ玉ねぎの鶏もも煮 キャベツ入り 鶏肉の旨味で美味しさUP、冬瓜汁 の味噌ver. 今日も大好き。いただきます。

  
• にらたま

  ゴーヤを冷凍してたので簡単に作れました！

  
• ねこまんま

  苦味は有りますが、ゴーヤ好きにはたまらないです。 レンチンはしないで生のままで塩もみしただけです。

  
• ポッ！

  ゴーヤ好きですが苦味強くて微妙でした🥲 炒めて食べるほうが好きです！！

  

レビュー

• kozyy

  卵は使わず、ワカメを入れました。 ゴーヤは、塩の他に砂糖も入れて揉み混み苦味を極力押さえました。 美味しかったです♪

  
• km

  ゴーヤの苦味が少し苦手で、作りたてを味見したらすごく苦くてウーンと思っていたのですが、冷蔵庫で馴染ませたらゴーヤの苦味もちょうどよくなり、すごく美味しかったです！