今日は豪華に♪ステーキレシピ
作成日: 2023/11/25
今日は豪華に♪ステーキレシピを紹介! サーロインステーキ和風おろし玉ねぎソース 基本のビーフステーキ 牛ステーキの赤ワインソースがけなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
パパっとできる万能ソース♪
サーロインステーキ和風おろし玉ねぎソース脂の多いサーロインもおろし玉ねぎソースでさっぱり食べられるサーロインステーキをご紹介します。ソースは玉ねぎとお家にある調味料で簡単に作れる上に、ニンニクなしのタレなので匂いも気にならないのが人気♪牛肉を焼いた後にフライパンに残った脂の旨味を活用することがポイントです。
レビュー
- Jena玉ねぎをすりおろすのは大変でしたが、甘くてあっさりしていて美味しかったです！
- ゆきこ簡単でとっても美味しかったです。特に玉ねぎソースは、うちにあるものだけで、本格的な味わいにできたからびっくりです‼︎お肉を予熱してる間にソースは完成しました。
- ねこ鍋肉屋さんの肉使ったからか、すごくやわかくて食べやすかったです！ おろしソースも最高でした！
- 育休父ソースは今後これを必ず作ります！と思えるほど美味しかったです！コーン缶が余ってたので、それも入れて黄色を付け足しました。ソースの邪魔をせず、いい存在になってくれました。ただ、見た目の存在感が…笑 今度は量を考えて入れます。
ソースまで手作り！
基本のビーフステーキ肉の美味しさを引き出す「基本のビーフステーキ」の焼き方をご紹介♪外側をさっと焼いて、あとはアルミホイルで包んで、余熱でじっくりと中まで熱を通し、肉汁を閉じ込めます。美味しく焼くコツは肉を常温に戻すこと！シンプルな料理ほど、焼き方ひとつで差が出ます！家庭でも美味しい牛ステーキをお楽しみください。特別な日の夕食にいかがですか？
レビュー
- こりゃす好評でした！ソースが美味しくて手作りだからジャブジャブかけられるのが嬉しい。アルミホイル沢山使うのですぐなくなる笑
- 🐼ソースをかける前ですが、レシピを参考にすると硬くならずに焼き加減もちょうど良く作れました。下味にガーリックパウダーをプラスし焼き途中に酒も加えました。 (追記)ソースを作る際は余分な油を軽く取り除いてから作った方が油っぽさが無くなるかなと思います。
- ルナ姫美味しかった‼️ソースがくどくなくて良かった❗ このレシピをしってから市販のソース買っていません、。
- ブリリアントミディアムくらいでちょうど良い火の通り具合で美味しかったです。 ソースが良いです。 ワインとバターの風味も甘みもコクもあってとても好みでした。
糖質オフ！1人分4.2g♪
牛ステーキの赤ワインソースがけ食べ応えのあるステーキに、塩こしょうをしっかりとふり焼き上げました！赤ワインのコクと、玉ねぎの甘みを生かして作る極上ソースをかけてお召し上がりください♪
レビュー
- Amber美味しかったです！ 筋切りをするとよりお肉が柔らかく焼けると思います。
- いくさすもっと厚切りお肉にするべきでした。夏の２分焼きは長すぎた。ソースはバッチリ！赤玉スイートワインだったので、お砂糖なしでいけました。
- みりん美味しかったです！ 赤ワインが好きじゃない人には、肉汁が少ないとキツイかも
ガッツリ食べたくなる♪
スキレットで熱々牛ステーキピラフトマト風味のピラフに、牛ステーキ肉を豪快にのせた特別な日に食べたいレシピです♪スキレットを使うから熱々が長続きします。
糖質オフ！1人分 5.8g♪
牛肉のステーキ わさびしょうゆソースお肉と野菜を一緒に楽しめるレシピです♪わさびのツンとした辛味を効かせたソースをかけてお召し上がりください！糖質オフを実践されている方でも栄養が偏らないよう、野菜を取り入れながら糖質10g以内に抑えられる主菜をご用意しました。
極上の焼き加減♪
ランプステーキ肉の美味しさを引き出す「ランプステーキ」の作り方を紹介します。外側をさっと焼いて、あとはアルミホイルでじっくりと中まで熱を通します。シンプルな料理ほど、焼き方ひとつで美味しさに差が出ます！特別な日の夕食にいかがですか？
レビュー
- はるぴょんぴょん🙆♀️お肉が大変柔らかく作れました😌
- Yuukoカリカリのニンニクとソースがお肉によく合っていてとても美味しかったです!!
- ゆめかおいしかったです
- ラスカルステーキソースを作りたくて、ソースのレシピのみ参考にしました。玉ねぎをすりおろすのが面倒でしたが、それ以外は簡単でした。娘が酢の匂いが嫌いなので、バルサミコ酢で作ったら、酢の匂いが控えめで、美味しく出来ました。このソースはハンバーグにも合いそうなので、覚えておくと便利だと思いました。
おもてなしにぴったり！
ステーキのバジルレモンバター添えバターにバジルやレモン汁を加えて一手間かけることで、風味豊かな味わいに仕上げました！ワインなどと一緒にお召し上がりください♪
レビュー
- ソース・アメリケーヌバジルレモンバターは初めてです。香りが高くて、肉料理によく合いました。
贅沢ごはん♪
ステーキ牛丼今までにない牛丼にびっくり！ミディアムレアに焼いたステーキをごはんの上に豪快にのせたアレンジ牛丼をご紹介します♪しょうゆで甘辛く炒め煮にした玉ねぎと合わせてお召し上がりください。
レビュー
- キートン〈1回目〉 今回は、オーストラリア産肩ロースで作ったが、美味しい～玉ねぎが好きなので、丸ごと1個投入したが、それも良かった。但し、タレも倍にすればもっと良かったかも。 〈2回目〉 今回は、玉ねぎを1個使用したので、タレを倍にした。但し、ご飯少なめの場合だと、少し塩辛いとの感想あり。
- Alexandre PA超絶美味しかったです^_^ 今回のは、国産牛のがなかったので、オーストリア産の牛モモで作りました(個人的には国産牛の方が柔らかくて美味しい)。 調味料は大分のカトレア醤油に変えてみました。この醤油は、甘味があるのですが、砂糖を完全に加えなくても良い甘さまではいきません。甘さは控えめでもいいという方にはお勧めです。 2ヶ月で4回ぐらいリピートをしています。今後もリピートするでしょう^_^
- Jena美味しかったです！ 玉ねぎ少ないかなと思いましたが、実際に食べると味がしっかりしてるのでちょうど良かったです。 しょうがはチューブのを使いました。
- ぴんくふぇありー今回は焼肉用のお肉で作りましたが、味は牛丼なのに、ステーキ肉で作ると高級感が出ますね😊焼肉用のお肉でも美味しかったですが、今度はステーキ肉で作ろうと思います❣️
ボリューム満点♪
サイコロステーキのガリバタ炒めにんにくが効いたガーリックソースとバターのコクが食欲そそる！エリンギを入れて食感をプラスしましょう♪サイコロステーキ肉を使っているので中まで火を通してからお召し上がりください。
レビュー
- ソース・アメリケーヌDELISHKITCHENを見るまでは、エリンギ食べたことないです。(食べず嫌い)か？やわらかく、おいしいです。ガーリックソースも、申し分ない味です。牛サイコロステーキ肉を完全に火を入れるのが、ちょっと自分にはわかりません。硬くなります。なりました。
- みぃニンニクが粉末タイプしかなく、エリンギではなくしめじですが‥ ニンニクが効いてて美味しかったです。
- ゆめかおいしかったです
- まりりんとにかく、美味しかった(*'▽'*) エリンギとしめじと一緒に入れて。 ニンニクはチューブの物を使って風味として使いました。 お肉も柔らかく食べやすかったです。 今度はおもてなし用に作りたいです！
がっつりボリューミー！
ステーキのせガーリックライスミディアムレアに焼いたステーキをガーリックライスの上に豪快にのせたボリュームごはん♪カリッと焼いたにんにくの風味がお肉の脂にうつって絶品です。
レビュー
- るん柔らかく作れて、とても美味しかったです。 家族にも好評でした。
- はむちゃんすごく簡単にできました！！ そしてほんとに美味しい♥ 彼氏がうまいうまいと喜んで食べてくれました！
- Ketchup Mayoso good
- haaa簡単ですごく美味しかったです！！ ご飯を炒める時にガーリックパウダーも入れました！
