【極旨】にんじんの消費に役立つ♪真似したい人気レシピ44選
作成日: 2022/08/09
更新日: 2024/04/12
にんじん嫌いでもおいしく食べれる♪にんじんをメインで使ったレシピを簡単動画でご紹介!
もう1品足りない時、食卓に彩りが欲しい時、にんじんを大量消費したい時に便利なレシピ集です。
5分で作れる簡単副菜から、夕飯のメインにぴったりなおかずまで、幅広くご紹介します。ぜひ日々の献立に役立ててください!
目次
- 【和風】にんじんを使った料理
- 手軽で美味しい副菜!にんじんしりしり
- 素材の甘みが引き立つ!玉ねぎとにんじんのきんぴら
- 食材1品で簡単!にんじんのごま和え
- やみつきの美味しさ!無限にんじんえのき
- 切って混ぜるだけ!レンジでにんじんしりしり
- 箸休めにぴったり!にんじんとほうれん草のごま和え
- パンチのある味♪豚こまとにんじんのスタミナ炒め
- ささっと作れる!にんじんとれんこんのひじき煮
- シンプルが美味しい♪にんじんの和風煮
- ごはんがすすむ♪アスパラとにんじんの豚肉巻き
- ごはんがすすむ!にんじんと豚肉のすりごま炒め
- ぷちぷち食感!にんじんのたらこ炒め
- 簡単副菜!にんじんとツナの塩昆布炒め
- 旨味たっぷり!にんじんと鶏肉のめんつゆバター炒め
- 食欲そそる!にんじんと豚肉のピリ辛焼きそば
- こくうま!にんじんとしめじのみそマヨ炒め
- シャッキリ食感!にんじんとじゃがいものツナ炒め
- レンジで簡単♪にんじんのめんつゆごまナムル
- パリポリ食感!にんじんの漬物
- サクサク食感♪にんじんの天ぷら
- 簡単炒め物♪ゴーヤのにんじんしりしり
- 【洋風】にんじんを使った料理
- 付け合わせにぴったり♪基本のにんじんグラッセ
- パパッと簡単!にんじんのツナマヨサラダ
- 食べ応えバッチリ!にんじんぎっしりオムレツ
- 箸が止まらぬ香ばしさ!にんじんソテーのガーリックソースのせ
- 濃厚とろ〜り♪にんじんポタージュ(スープ)
- レンジでチン!簡単にんじんグラッセ
- 香りがたまらない♪にんじんとエリンギのバターソテー
- 黒こしょうでピリッと香る!にんじんマリネ
- 自然な甘さ♪にんじんとかぼちゃのスープ
- レンジで簡単♪にんじんとキャベツのツナ蒸し
- すりおろして作る!にんじんドレッシングサラダ
- パパッと作れる♪じゃがいもと人参の塩バター炒め
- おつまみにぴったり♪にんじんのチーズガレット
- 野菜もしっかりとれる!にんじんたっぷりナポリタン
- バターなしで作る!にんじんグラッセ風
- 簡単副菜♪にんじんのクリームチーズ和え
- 3合炊き炊飯器で作る!にんじんごはん
- 食材1品で簡単!にんじんピクルス
- 【韓国風】にんじんを使った料理
- 【中華風】にんじんを使った料理
- にんじんを使ったデザート
【和風】にんじんを使った料理
手軽で美味しい副菜!
にんじんしりしりにんじんをより美味しく食べられる簡単副菜、にんじんしりしりをご紹介♪沖縄の方言で千切りという意味を持つしりしり。材料はにんじんと卵、ツナだけなので簡単に作れます!お弁当に入れると彩りがよくなるのでおすすめです♪
素材の甘みが引き立つ!
玉ねぎとにんじんのきんぴらあと1品が欲しい時に冷蔵庫の余り食材で作れます。しっかり味でご飯のお供にぴったり♪玉ねぎとにんじんの甘みが活かされたおいしいきんぴらです!
食材1品で簡単!
にんじんのごま和えにんじんだけで作る、ささっとできる副菜です。加熱はレンジで簡単に済ませることで時短になりますよ!
やみつきの美味しさ!
無限にんじんえのきにんじんとえのきをみんなが食べやすいきんぴら風の味付けで作ってみました。ごま油の風味と七味唐辛子のピリ辛で、やみつきになる美味しさです。しっかりした味ですので、お弁当のおかずや日本酒やチューハイのお供に最適です。
切って混ぜるだけ!
レンジでにんじんしりしり沖縄料理で人気のにんじんしりしり。しりしりとは沖縄で千切りを表す言葉で、大根やゴーヤ、ジャガイモ、キャベツなど様々な野菜でアレンジ可能です。今回はお家で簡単に作れるように基本レシピを電子レンジ仕様にしました。フライパンなしで作れます。副菜にはもちろん、おつまみにもぴったりの一品。しょうゆと砂糖の代わりにめんつゆや白だしで味付けしても♪
箸休めにぴったり!
にんじんとほうれん草のごま和えごまの風味が香ばしい味わいです!彩りも綺麗なので、食卓を明るくしてくれます。ぜひお試しください!
パンチのある味♪
豚こまとにんじんのスタミナ炒め少ない材料で簡単に作れる、にんにく風味の炒め物♪ごはんがもりもりすすみます!豚肉の代わりに牛切り落とし肉もおすすめです。
ささっと作れる!
にんじんとれんこんのひじき煮シャキシャキ食感のれんこんがアクセント♪甘みを抑えた優しい味で、飽きのこないおいしさ!お弁当のおかずにもオススメです。
シンプルが美味しい♪
にんじんの和風煮にんじんがあればすぐに作れるシンプルなレシピです! お肉の付け合わせ、お弁当のおかずなど、色々使えて便利! おかずに色味が足りない時に添えると、一気に食卓が華やかに♪
ごはんがすすむ♪
アスパラとにんじんの豚肉巻き甘辛だれが食欲をそそるボリューム満点の豚巻きをご紹介します♪ごはんが止まらないおいしさ!しっかり味付けで冷めてもおいしくお召し上がりいただけます。お弁当のおかずにもおすすめです。
ごはんがすすむ!
にんじんと豚肉のすりごま炒めごまの香りが食欲をそそる、にんじんと豚肉の炒め物です! 切って炒めるだけのお手軽おかず♪ にんじんのオレンジ色がきれいなので、お弁当にもぴったり!
ぷちぷち食感!
にんじんのたらこ炒めごま油の香りにお箸が止まらない! にんじんとたらこの食感が楽しめる一品です♪ お酒のおつまみやお弁当にも!
簡単副菜!
にんじんとツナの塩昆布炒めにんじん1本使い切り!さっと作れる副菜をご紹介します。ツナのコクと塩昆布のうまみでお箸がすすみます。彩りがよく、冷めてもおいしいのでお弁当のすきまおかずにも大活躍♪
旨味たっぷり!
にんじんと鶏肉のめんつゆバター炒めバターを加えることで、コクのある味わいに仕上げました!ごはんの進む一品です。ぜひお試しください!
食欲そそる!
にんじんと豚肉のピリ辛焼きそば豆板醤を入れてピリ辛に仕上げた、にんじんと豚肉のピリ辛焼きそばのご紹介です!麺がべちゃっとならないように、水分は加えず炒めるのがポイント!中華麺をレンジ加熱してほぐしてから炒めましょう。
こくうま!
にんじんとしめじのみそマヨ炒め炒めるだけの彩り一品をご紹介♪ みそとマヨネーズの味付けがやみつきになります! お弁当にもオススメ!
シャッキリ食感!
にんじんとじゃがいものツナ炒め少ない食材でできるボリューム満点なおかずです!野菜のシャキシャキ食感が食欲をそそるお酒も進みそうな一品です♪
レンジで簡単♪
にんじんのめんつゆごまナムルナムルとは韓国料理の一つで定番の副菜です。今回は、にんじん一つでできる簡単人気レシピのご紹介します!レンジで加熱する際に一緒にめんつゆを入れると味なじみもよくなります。にんにく風味もあり、お酒のおつまみにも合う味付けです♪
パリポリ食感!
にんじんの漬物砂糖と酢で漬け込んでいるからさっぱりほのかに甘い味です! にんじん嫌いのお子様でも食べやすい! 切って漬け込むだけで簡単です♪
サクサク食感♪
にんじんの天ぷらにんじんは千切りにして作ることによりサクッとした食感に仕上がります!お好みで玉ねぎをプラスしてかき揚げにするのもおすすめです♪
簡単炒め物♪
ゴーヤのにんじんしりしりにんじんしりしりのアレンジレシピ!にんじんはスライサーを使うとより綺麗な仕上がりに♪ゴーヤのシャキシャキ食感と苦味がアクセントの1品です。
【洋風】にんじんを使った料理
付け合わせにぴったり♪
基本のにんじんグラッセ定番のにんじんグラッセをご紹介!ハンバーグなど洋食メニューの付け合わせに欠かせない、おさえておきたい基本のレシピです!シンプルな調味料で作れてとっても簡単♪覚えておくと重宝する人気のレシピです!ぜひお試しください。
パパッと簡単!
にんじんのツナマヨサラダ生のにんじんの食感を存分に味わおう♪にんじんを千切りにして、調味料で和えるだけの簡単レシピです。ツナマヨはみんなが大好きな定番の味!しょうゆを少し加えてコク増しするのがポイントです。
食べ応えバッチリ!
にんじんぎっしりオムレツにんじんがぎっしり詰まって食べ応え満点!にんじんのほのかな甘味がマイルドな卵によく合う!お家に余りがちなにんじんを主菜にいかがでしょうか?
箸が止まらぬ香ばしさ!
にんじんソテーのガーリックソースのせじっくり焼いたにんじんの甘さとにんにくの香りがジュワッとたまらない♪スキレットで焼くことで、中までじっくり火が入るので甘みが増します!
濃厚とろ〜り♪
にんじんポタージュ(スープ)素材の味が活かされた甘とろ人気のポタージュレシピをご紹介します。にんじんの旨みがたっぷり凝縮♪ブレンダー(ミキサー)を使うので簡単に作れます。温めても冷たくしてもおいしいのが嬉しいですね。
レンジでチン!
簡単にんじんグラッセお肉の付け合わせに欲しいにんじんグラッセを レンジで簡単に!しかもつやつやです♪ 一度覚えたら何度も作りたくなるレシピです!
香りがたまらない♪
にんじんとエリンギのバターソテーバターの風味が食欲をそそる♪ ごはんも進む一品ですのでぜひ作ってみてください♪
黒こしょうでピリッと香る!
にんじんマリネにんじんの甘みをこしょうとお酢でピリッと引き締めます!副菜の一品におすすめです!いつもと一味違う組み合わせをぜひお試しください!
自然な甘さ♪
にんじんとかぼちゃのスープかぼちゃとにんじんを弱火でじっくり炒めてミキサーで仕上げました!濃厚な味わいのスープをぜひお召し上がりください。
レンジで簡単♪
にんじんとキャベツのツナ蒸し忙しい時にもさっと作れる1品です。ツナ缶を使って旨味アップ!キャベツは豆苗などでも代用できます。
すりおろして作る!
にんじんドレッシングサラダにんじんを丸ごと一本使った食べるドレッシング♪にんじんのカラフルな色でサラダが一気に華やかになります。おもてなしにもぴったり!どんな野菜にも合うので、お好みの野菜をもりもり食べましょう。
パパッと作れる♪
じゃがいもと人参の塩バター炒めバターの香りが食欲をそそります◎ 冷めてもおいしいので、たくさん作って常備したり、 お弁当に入れてもいいですね♪
おつまみにぴったり♪
にんじんのチーズガレットあともう一品欲しい時におすすめの彩りの良い一品をご紹介します!チーズのコクのある味わいとにんじんの甘みがほっとする一品です。
野菜もしっかりとれる!
にんじんたっぷりナポリタン甘いケチャップの味付けはにんじんと相性バッチリ!いつものナポリタンににんじんをたっぷり入れておいしく召し上がれます。
バターなしで作る!
にんじんグラッセ風少ない材料で作るにんじんグラッセのレシピをご紹介!砂糖で甘く煮てやわらかくなった人参はそのまま食べるのはもちろん、肉や魚の添え物にするのもおすすめです。あっさりした甘味がクセになる一品です♪
簡単副菜♪
にんじんのクリームチーズ和えにんじんのシャキシャキ感が美味しい! クリームチーズはにんじんにも合いますよ♪ 簡単おつまみにも◯
3合炊き炊飯器で作る!
にんじんごはんにんじんのすりおろしを入れて炊く、にんじんの甘味がおいしいご飯です。華やかなオレンジ色に炊き上がります♪お弁当のごはんやステーキ、ハンバーグと一緒に盛り付けるのもおすすめです!
食材1品で簡単!
にんじんピクルス爽やかな酸味のにんじんピクルスは箸休めにもピッタリ!にんじんを切ったらピクルス液に浸すだけの簡単レシピ♪食卓に彩りを加えてくれる一品です。お好みの野菜を加えてアレンジしても美味しくいただけます。
【韓国風】にんじんを使った料理
ごま油香る♪
にんじんチヂミたっぷりのにんじんを使って作れるお手軽レシピのご紹介です♪にんじんだけなので、大量消費にもおすすめ!にんじんの甘さが絶妙な一品です。香ばしい風味でお子さまも美味しくお召し上がりいただけます♪
ごま油が香る!
豆苗とにんじんのナムル電子レンジで簡単調理♪ 忙しい時にも作れる彩りも良いので食卓にもぴったり! 作り置きできるのでぜひ作ってみてください!
【中華風】にんじんを使った料理
彩り鮮やか!
にんじんとベーコンの炒飯にんじんを入れて作る炒飯のレシピのご紹介です。ごはんと卵を混ぜてから炒めることでパラパラ炒飯が作れます♪簡単に作れるので挑戦しやすい一品!夕食などにいかがでしょうか。
にんじんを使ったデザート
ホットケーキミックスで作る♪
キャロットカップケーキホットケーキミックスで簡単に作る「キャロットカップケーキ」をご紹介します。にんじんがたっぷりと入っていて、とても綺麗なオレンジ色をしたカップケーキです。食べやすい味ですので、にんじんが苦手という人にもおすすめです。
ふわふわ甘ーい♪
にんじん蒸しパンにんじんがたっぷり入った蒸しパンはいかがでしょうか?オレンジ色が鮮やかで可愛く仕上がります♪おやつにもぴったりです!