冷たいそうめんのおすすめレシピ25選♪
作成日: 2022/12/01
更新日: 2023/01/31
冷たいそうめんを使ったレシピを簡単動画でご紹介。さまざまな味わいの25レシピを紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。
目次
- アレンジ冷やしそうめんレシピ
- スープを冷やして♪鶏のぶっかけ塩そうめん
- 酸味のあるスープでさっぱりと!そうめんの韓国冷麺風
- さっぱり冷たい!ねぎ塩レモンそうめん
- ピリッと辛い!よだれ鶏そうめん
- ひんやり冷たい!梅しそそうめん
- 麺と出汁が絡み合う♪冷やしかき玉明太そうめん
- つるりと食べられる!ジャージャー麺混ぜそうめん
- ひんやりおいしい♪白だし冷やしそうめん
- 冷たくてスパイシー♪揚げなすのカレー豆乳そうめん
- 冷んやり濃厚♪ささみのピリ辛豆乳そうめん
- さっぱり美味しい♪鮭と高菜の冷製そうめん
- 風味豊かな!パクチーソーメン
- 顆粒だしで作る!冷やしたぬきそうめん
- つめたく冷やして♪そうめんゼリー
- つるっと食べられる♪刻みオクラとささみの旨塩そうめん
- 暑い日に食べたい!冷やしきつねそうめん
- さっぱり食べられる!冷やしおろしそうめん
- 梅でさっぱり!とろネバぶっかけそうめん
- お手軽レシピ!とろろのぶっかけたらこそうめん
- 冷たいそうめんのつけだれそうめんレシピ
アレンジ冷やしそうめんレシピ
スープを冷やして♪
鶏のぶっかけ塩そうめん東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 鶏肉のゆで汁をそのまま使うのでうま味たっぷり!スープは冷やさず温かいままでも、おいしくお召し上がりいただけます♪
酸味のあるスープでさっぱりと!
そうめんの韓国冷麺風いつもと一味違うそうめんはいかがでしょうか?ピリ辛のキムチが食欲をそそります♪暑い日にもぴったりの一品です。
さっぱり冷たい!
ねぎ塩レモンそうめんレモンの酸味と香りが爽やかな、アレンジそうめんのご紹介です。ごま油と絡めたねぎをたっぷりのせて、麺と一緒にいただきます。
ピリッと辛い!
よだれ鶏そうめん鶏の蒸し汁もたれに使用しておいしさ倍増♪ピリリと辛い味が食欲をそそります。たれをよく絡めてお召し上がりください!
ひんやり冷たい!
梅しそそうめんいつものめんつゆ味に飽きてきた!そんな時におすすめのそうめんレシピをご紹介します♪梅と大葉の相性抜群コンビと鶏だしスープがそうめんに絡んで、つるっと食べられます。
麺と出汁が絡み合う♪
冷やしかき玉明太そうめん卵のふわっとした口当たりと明太子のつぶつぶ食感がやみつきになる一品です。冷たい出汁でいただくので、暑い日にもさっぱりとお召し上がりいただけます♪お好みで大葉やみょうがなどの薬味を加えるのもおすすめです。
つるりと食べられる!
ジャージャー麺混ぜそうめん濃厚辛味噌がそうめんによく絡みお箸がすすみます♪トロッとしたあんはご飯にかけてもおいしいです。よく混ぜてお召し上がりください!
ひんやりおいしい♪
白だし冷やしそうめん使う調味料は白だしだけの簡単仕上げ♪さっぱり食事を済ませたい時にぴったりな冷やしそうめんをご紹介します!アレンジ自由自在、お好みの薬味を乗せたり、天ぷらや豚しゃぶなどをのせる食べ応えのあるプラスメニューもいいですね♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
冷たくてスパイシー♪
揚げなすのカレー豆乳そうめん豆乳にカレー粉を混ぜて、たれを冷やしてそうめんにかけます。豆乳でマイルドなのに、スパイシーなカレー風味が味を引き締めてくれます!やみつきになること間違いなし!お好みの食材をのせてお召し上がりください。
冷んやり濃厚♪
ささみのピリ辛豆乳そうめんコクのある豆乳スープを作り、冷やしたそうめんにかけていただきます!すりごまが香ばしく、あとを引くおいしさです♪ラー油の量はお好みで加減してください。
さっぱり美味しい♪
鮭と高菜の冷製そうめん高菜と鮭の相性は抜群! ほのかに大葉の風味が香ります♪ みょうがのシャキシャキ感がたまりません!
風味豊かな!
パクチーソーメンパクチーをたくさん使い、香り高いつゆに仕上げました!つゆにレモン汁を加えることで、さっぱりとお召し上がりいただけます。
顆粒だしで作る!
冷やしたぬきそうめん蕎麦やうどんに揚げ玉をのせる関東版「たぬき」を、冷たいそうめんにアレンジした一品です。そうめんはぬめりをとってしっかり冷やすことがポイントです。暑い日でもさっぱり食べられます♪
つめたく冷やして♪
そうめんゼリー色鮮やかで涼しげな一品です。おもてなしにもおすすめ!パプリカやコーン、かにかまぼこなどお好みの具材でもお作りいただけます♪
つるっと食べられる♪
刻みオクラとささみの旨塩そうめんそうめんと相性の良いオクラとささみを組み合わせた簡単そうめんをご紹介します♪オクラは刻むことでそうめんと旨塩つゆにからんで、喉ごし良く食べることができます。いつものそうめんに飽きた時にいかがですか?
暑い日に食べたい!
冷やしきつねそうめん甘いお揚げをのせた冷たいそうめんのご紹介です。お揚げは油揚げをみりんやしょうゆで煮るだけなので意外と簡単!旨味がジュワッと口いっぱいに広がるお揚げと、優しい味わいのそうめんを楽しめます♪そうめんをぬめりをとってしっかり冷やすことがポイントです。
さっぱり食べられる!
冷やしおろしそうめん大根おろしをたっぷりとのせた、冷たいそうめんのご紹介です。つゆは和風顆粒だしと調味料を合わせて作ります。そうめんはぬめりをとってしっかり冷やすことがポイント!暑い日に食べたくなる一品です♪
梅でさっぱり!
とろネバぶっかけそうめんネバネバ食材の納豆、オクラ、長芋をそうめんと一緒に混ぜて食べます!梅のさっぱり味にごま油の風味が引き立っておいしい。全体を混ぜながらお召し上がりください♪
お手軽レシピ!
とろろのぶっかけたらこそうめんとろろとたらこがそうめんにからんで、のどごし抜群!時間がないときにも簡単に作れます♪ランチや夜食にぴったりの一品です。
冷たいそうめんのつけだれそうめんレシピ
喉越しさっぱり!
トマトと納豆のおろしだれ素麺ミニトマトと大根おろしだれに納豆を加えて粘り気のあるつけ素麺に仕上げました♪野菜もたっぷり摂れる一品です。たれの具材をしっかり素麺にからめてお召し上がりください!
ねぎラー油が絶品♪
なすと豚肉のつけだれそうめんいつものそうめんもとは違った食べ方をご提案します♪豚肉となすを使ったボリューム満点のつけだれが食欲をそそる!つけだれはしっかり冷やしてお召し上がりください。
暑い日にオススメ!
サバの味噌煮缶とトマトのつけ素麺サバの味噌煮缶を使って手軽に作れます!定番のそうめんレシピに飽きたら、レパートリーに加えてみては♪
濃厚でやみつきになる!
明太クリームつけそうめん冷たいそうめんを、濃厚クリーミーな温かい明太クリームにつけてお召し上がりください。暑い日にもおすすめレシピです。
脱・マンネリ!
唐辛子つけだれそうめんいつものそうめんたれをアレンジ! ピリ辛で食欲がない時にも食べられちゃう! 辛さはお好みで唐辛子の量を調節してください!
ご飯の代わりに!
冷汁風そうめん宮崎県の郷土料理「冷汁」をデリッシュ流に簡単にアレンジ!食欲がない時にも食べられるさっぱりそうめんに仕上げました!ぜひお試しください♪