【絶品】温かい豆腐料理♪簡単おつまみから主食レシピ33選
作成日: 2023/01/01
更新日: 2024/02/08
寒い日におすすめの豆腐を使った温かいレシピを動画でご紹介。15分以内で簡単に作れるおつまみレシピをはじめ、おかずや主食のなど33選ご紹介するので、ぜひ参考にしてください♪
【おつまみ】豆腐を使ってあったかレシピ
ほっと温まる♪
湯豆腐のおろしあんかけ味付けはめんつゆで簡単！温かい豆腐に大根おろしのあんがからんでさっぱりといただける一品です。
甘酸っぱさがくせになる！
揚げ出し豆腐の甘酢あんおうちでも簡単！お手軽揚げ出し豆腐はいかがでしょうか？ 甘酸っぱいトロトロのあんかけと相性抜群♪ 思わずご飯やお酒が進む一品！
おつまみにおすすめ！
豆腐ペペロンチーノ豆腐だけでお酒やご飯がすすむように少し濃いめに味付けました！材料少なくて簡単！パパッとできるので小腹が空いたときにぜひ！
おつまみにぴったり！
あったか豆腐のカリカリ梅のせレンジで温めた豆腐に梅とじゃこをのせた一品をご紹介♪カリカリ梅を使うことで食感が楽しく、じゃこ、ごまで旨味をプラス！豆腐は温めずに冷たいままでもおいしくお召し上がりいただけます。
おつまみにもぴったり♪
カリカリ豚の温やっこカリカリに炒めた豚バラ肉をレンジで温めた豆腐にのせて♪ごはんにのせたり、サラダのトッピングとしてもおすすめです！
5分で完成！
ピリ辛チーズ温奴寒い夜にはあったか温奴はいかがでしょうか？ まろやかな豆乳にとろ～りチーズが混ざって◎ お腹から温まる1品です！
レンジで簡単♪
温奴(おんやっこ)いつもの冷奴をレンジ加熱するだけで、身体を冷やしたくない時や寒い季節にもぴったりな温奴に早変わり！ポン酢しょうゆやめんつゆ、お好みの薬味を使ってアレンジするのもおすすめです♪
巻くだけ簡単！
一口豆腐ベーコン巻き柔らか豆腐にジューシーベーコン！ボリューム満点！なのに中身はお豆腐のヘルシーさも嬉しい♪ 薄力粉をしっかりとつけると表面カリッとより美味しくなります♪
ごはんがすすむ！
豆腐巻き豚キムチピリ辛でごはんがすすむ！ボリュームたっぷりで食べ応えバッチリ！お弁当に、おつまみとしてもいかがですか？
【主菜】豆腐を使ってあったかレシピ
煮込むだけ！
まるごと豆腐煮込み鍋に調味料と具材を入れるだけ！ 簡単調理だけど、味しみしみ♪ お酒のあてに最高の一品です！
白だしが香る♪
豆腐の親子とじ絹豆腐と半熟卵でふわふわ食感の卵とじです！味付けは白だしのみで決まるので簡単にでき、失敗知らずのレシピになっています。白だしの豊かな出汁の風味をお楽しみください♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
牛乳やバターを使わずに！
豆腐ソースでえびグラタン豆腐を使ったホワイトソースはクリーミーで濃厚！混ぜるだけでとっても簡単。軽くて食べやすい！新感覚のグラタンを是非お試しください♪
餃子の皮で作る！
豆腐クリームラザニアホワイトソースの代わりに豆腐のクリームを使って簡単にアレンジしました！餃子の皮を使うことで手軽にラザニアが作れます♪
ふわっふわの♪
白菜の豆腐ハンバーグお豆腐入りでふわふわ、白菜の食感が美味しい♪ 白菜の豆腐ハンバーグです！ 和風のハンバーグに甘酸っぱい甘酢あんが相性抜群！
豆腐でカサ増し！
巻き豚バラの豆腐ステーキ東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ 切ってびっくり！豚バラを巻いた豆腐ステーキ♪豆腐でカサ増しボリュームおかず！味はこってりにんにく醤油で、いかがでしょうか？
丼にしても美味しい♪
ひらたけの麻婆豆腐きのこの旨味も美味しさの秘訣！ 家庭でも簡単にできる♪ ビールのお供にも◎
【副菜】豆腐を使ってあったかレシピ
ご飯がすすむ！
豆腐ときのこのバター醤油炒め醤油の香りとバターのうま味がまろやかな豆腐と絡んで ご飯がすすむスピードおかずです♪ お子様も食べやすい味付けで豆腐たっぷりで食べ応えもあります！
こんがりこってり！
豆腐の照りマヨステーキこんがり焼いた豆腐を甘辛く味付けたごはんにもお酒にも合う一品です。しょうゆ、みりんなどの基本調味料で作れ、マヨネーズとの相性もバッチリ！あっさりしがちな豆腐ですが、こってりボリュームのある仕上がりで大満足できること間違いなしです♪
熱々とろとろ！
くずし豆腐ご飯にかけて食べても美味しい！ レンジで簡単にできちゃいます♪ お好みで七味や柚子胡椒を入れても◎
あったかトロトロ♪
お豆腐のセロリ中華あんかけセロリを使うことで、香り高い味わいに仕上げました！かにかまぼこを加えて色どりも綺麗な一品です！
素朴な味わい♪
八杯豆腐江戸時代に食べられていたという、八杯豆腐(はちはいどうふ)をご紹介！お椀に水六杯、しょうゆ一杯、酒一杯の「八杯」で煮た豆腐料理というのが、名前の由来のひとつと言われています。今回は調味料を食べやすい割合にアレンジした煮汁にとろみをつけ、大根おろしと細ねぎを添えています。寒い日の一品におすすめです♪
ふわふわもっちり♪
豆腐入りれんこん饅頭桜えび入りで風味をプラス！すりおろしれんこんのあんかけはとろとろ絶品です。れんこんの素材をたっぷり堪能できるレシピです♪
あっさり！あったまる♪
豆腐の水菜あんあっさり味のあんかけにシャキシャキの水菜が合う！ 熱々のあんかけと豆腐が身体を温めます！ お好みでおろししょうがを入れても◎
あつあつとろとろ♪
豆腐と白菜のうま煮とろとろにあんがからんで体の芯からあたたまる♪ とろとろ白菜とやさしい食感の豆腐が◎ 本日のあと一品にしませんか？
【主食】豆腐を使ってあったかレシピ
パパッと簡単！
あったか豆腐のねぎだれラー油丼豆腐が主役の丼をご紹介！食べるラー油のピリ辛感と、めんつゆを使ったねぎだれが食欲をそそる一品です♪忙しい時のお助けメニューにもなり、肉みそや温泉卵をのせるとボリューム満点の丼にアレンジできます♪
卵の使い方がポイント♪
豆腐卵あんかけ丼卵1個は卵黄と卵白に分けて使いましょう♪卵黄を後のせすることで、卵のコクがダイレクトに味わえます♪とろとろのあんかけと豆腐が優しい味わいの丼は夜食にもおすすめです♪ぜひお試しください♪
缶詰を使って手軽に！
サバ味噌麻婆豆腐丼火を使わないので、忙しい時や料理が面倒な時に、簡単においしく作れる1人分レシピです♪ひき肉の代わりにさばのみそ煮缶を使うことで少ない調味料で作れます！
お豆腐大変身！
豆腐のあんかけカレーそぼろ丼お肉も野菜もなし！ お豆腐メインでご飯の進むトロトロそぼろ丼に！ 節約中にもぴったりです♪
食べ応えバッチリ！
ピリ辛マーボー丼ほかほかのごはんに熱々とろーりの麻婆豆腐をかけた一品。豚ひき肉の旨みに豆板醤の辛みがプラスされて後を引く味わいに！ガッツリ食べたいときにもおすすめです♪辛さが苦手な方やお子様などは豆板醤の量を減らしたり、チーズを混ぜ込むのもおすすめです。
つるんと食べられる♪
豆腐と卵の雑炊優しい味のお雑炊をご紹介！ かつお節をのせて風味良くいただけます♪ 簡単にできるので体調の悪い日にもおすすめです♪
あっつあつ！
チゲ雑炊韓国の鍋料理、スンドゥブチゲをアレンジした雑炊です。コチュジャンの甘辛い味付けに豚バラがよく合い、スープの旨味を吸ったごはんがやみつきの味わいに！しいたけやしめじなどのきのこ類を加えたり、最後に卵を落とすのもおすすめです♪
熱々おいしい♪
マーボー豆腐うどん簡単麻婆豆腐をかけたうどんのレシピ！熱々のあんがうどんにからんでおいしいです♪
純豆腐風♪
あさりのピリ辛うどん東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ あさりのお出汁がきいたぴりっと辛いうどんはお箸が止まらないおいしさ！一味唐辛子はお好みで調整して下さい。
