レモンで爽やか♪柑橘好きにはたまらないスイーツレシピ25選
作成日: 2023/02/01
更新日: 2024/02/07
香りさわやか!レモンを使ったスイーツの人気レシピを簡単動画でご紹介。定番のケーキやタルトからレモンカードの作り方まで25個のレシピを紹介しているので、日々の献立やおもてなしにぜひお役立てください。
【ケーキ】レモンのスイーツレシピ
しっとり爽やか♪
レモンケーキコロンとした可愛いレモン型の人気ケーキレシピをご紹介します。しっとりした生地に爽やかなレモンの香りが相性抜群!アイシングさえ慣れれば簡単に作れます。おもてなしや手土産におすすめの焼き菓子レシピです♡
手軽に作れる♪
ハチミツレモンのカップケーキはちみつの甘さとレモンの酸味がおやつにもぴったり!身近にある食材で簡単に作れます!今日のおやつにお試しください♪
卵焼き器で作る!
スクエアレモンケーキオーブンのないご家庭でも作れるおもてなしスイーツ!レモンの皮を入れた生地がとってもさわやかです♪パリッ、サクッとしたレモンアイシングがたまりません。
さっぱりもっちり!
豆腐レモンケーキ豆腐とヨーグルトで作るケーキにレモンを合わせたさっぱりケーキです♪よく冷やすことでもっちりとした食感になります!
ふわっふわの生地で♡
レモンクリームのロールケーキ【上級者向け】生地はしっとりふわふわだけど軽い仕上がり♪クリームにはレモン汁とクリームチーズを混ぜてさっぱり濃厚に!何個もペロリと食べたくなる軽いケーキです♡
3合炊き炊飯器で!
はちみつレモンケーキあまーくさっぱりとした味わいに感動すること間違いなし!炊飯器に入れておくだけだからオーブンがなくても作れます♪このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください
バットで作れる!
ベイクドレモンチーズケーキレモンをたっぷり使った爽やかチーズケーキ♡ 型がなくてもバットがあれば作れちゃう! そのまま包んで持ち運べるので手土産にもおすすめ♪
濃厚で後味爽やか♪
レモンピールのチーズケーキ甘酸っぱいレモンピールをふんだんに使ったチーズケーキはおもてなしにもぴったりです。ぜひお試しください。
【タルト】レモンのスイーツレシピ
タルト生地も手作り♪
レモンクリームタルトレモン2個分の果汁と皮をたっぷりと使用し、卵とバターと合わせてレモンカードと言われる濃厚クリームを作ります。サクサク食感のタルト生地と相性抜群!おもてなしや、イベントにもぴったりな贅沢デザートです♪
卵焼き器で!
チーズケーキレモンタルトオーブンが家になくてもチーズケーキタルトが卵焼き器でも作れるんです!口の中にレモンの風味が広がる♪のせるフルーツを変えても◎
ふわふわ♡甘酸っぱい♪
レモンメレンゲタルト甘酸っぱいレモンカードに、ふわっふわに焼かれた メレンゲがシュワシュワ溶けるのがたまらない♪ レモンの香る爽やかなこだわりスイーツです♪ ※より作りやすくするため一部材料・工程の見直しをしました。2020年8月
甘酸っぱくてさわやか!
りんごとレモンのタルトりんごとレモンのさわやかな組み合わせ! すっぱおいしいサクッとろタルト♪ タルトも市販のものでお手軽に!
一口サイズが可愛い
レモンカードクリームのフルーツタルトレモンを余すことなく使ったレモンカードを市販のタルトに詰めた、一口サイズの可愛いタルトです!
【その他】レモンのスイーツレシピ
漬け方簡単!
レモンのはちみつ漬け酸っぱくて甘〜い♪部活のお供としても人気のレモンのはちみつ漬けです。輪切りにしたレモンをはちみつに漬けるだけ。そのまま食べるのもおすすめです。焼き菓子や飲み物にも使えて汎用性バツグン。フレッシュ感が残るレモンも、ひたひたに浸かったレモンも美味しいです。
サクサク食感!
レモンクッキービニール袋を使って洗い物を少なく!爽やかに香るレモンの香りがたまらない♪午後のティータイムにおすすめの一品です。
スッキリ爽快!
レモンソーダゼリーレモンの酸味と炭酸が効いたゼリーです♪しょうが汁を加えてジンジャー風味にアレンジするのもおすすめです。
さわやかな香り♪
レモンジャム酸味と香りが人気のレモンをいかした、後味さわやかな手作りジャムのレシピです♪皮も半分入れるのでマーマレードのようにほんのり皮の風味も楽しめます。パンにクリームチーズと一緒にのせて食べると酸味とクリーミーさが混ざっておいしいこと間違いなし!レモンが余った時の大量消費にもなります。
ふわっと爽やか♡
生レモンシフォン【上級者向け】ふわふわのシフォン生地の中にさっぱりとレモン入りの生クリームを入れました♪冷やしてもしっとりといただけます♡
爽やかチョコを挟んで♡
レモンマカロン【上級者向け】2019年5月レシピリニューアル!黄色のマカロンにレモンクリームを挟みます♪マーマレードを使った簡単クリームです!プレゼントにもオススメです♪
甘酸っぱくて濃厚!
レモンカードとろんとした食感の濃厚レモンカードを手作りで楽しめます♪タルトやマフィンに活用できて大活躍!フレッシュなレモンの香りが口いっぱいに広がります!
サクフワ食感♪
レモンマフィンはちみつレモンで仕上げる見た目もかわいいマフィンレシピ!レモンのおかげで後味さっぱり、ぺろりと食べられます♪
ゼラチンで作る♪
レモングミレモンの酸味がさわやかな自家製グミレシピをご紹介!プニッとした食感で、売っているものとはまた違ったおいしさが味わえます。お好みのシリコン型を使ってぜひ作ってみてください♪
ひとくちサイズ♪
レモンマドレーヌかわいい一口サイズのプチマドレーヌを作りましょう♪ 型はお弁当などで使用するシリコンカップ! レモンの爽やかな酸味がくせになります♪
レンジでお手軽♪
レモンの簡単ジャム材料は2つだけ!レンジでお手軽に作ることができます。レモンの酸味がとっても爽やか♪お湯や炭酸に溶かしてドリンクにするのもおすすめです。
甘酸っぱい♡
ハニーレモンシャーベットレモンの爽やかな酸味がお口直しにぴったり♪レモンの皮を捨てずに容器に使います。牛乳を加えると酸味がまろやかになり食べやすくなります。