DELISH KITCHEN
【もち米レシピ】人気の料理45選!炊飯器おこわや簡単おやつに♪

【もち米レシピ】人気の料理45選!炊飯器おこわや簡単おやつに♪

作成日: 2023/02/01

更新日: 2024/04/24

こちらのページでは、もち米を使った料理のレシピを45本ご紹介しています!
お赤飯や中華おこわ、おはぎやサムゲタンまで、さまざまなシチュエーションに役立つレシピを集めました。
使い道に悩んだ時やいつもの味に飽きてしまった時など、もち米を使った料理のレパートリーを増やしたい時には、ぜひこちらの特集をお役立てください。

目次

  1. 【お赤飯のレシピ5選】もち米を使った料理を紹介
    1. ふっくらもちもち!お赤飯
    2. 贅沢な一品♪栗入りお赤飯
    3. 華やかおもてなし料理!さつまいもお赤飯
    4. もちもち〜♪レンジで作る!ささげのお赤飯
    5. ハレの日にピッタリ!甘納豆の赤飯
  2. 【おこわのレシピ23選】もち米を使った料理を紹介
    1. もっちりほっこり♪山菜おこわ
    2. 蒸さずに簡単!炊飯器で栗おこわ
    3. まいたけの風味が広がる!さつまいもとまいたけの塩昆布おこわ
    4. もちもち大満足♪豚肉とたけのこの中華おこわ
    5. 炊飯器で簡単!五目おこわ
    6. もちもち美味しい♪中華風栗おこわ
    7. もち米を最大限においしく♪蒸し器で栗おこわ
    8. 炊飯器で作る♪焼き豚の中華おこわ
    9. もち米入り♪たけのこのおこわ風炊き込みご飯
    10. 炊飯器で簡単!さつまいもの中華おこわ
    11. 春の香り!たけのこおこわ
    12. 鶏のだしが染みわたる♪わらびのおこわ
    13. もち米なしで作れる♪餅入り山菜おこわ
    14. 新潟の郷土料理!しょうゆおこわ
    15. 炊飯器で簡単に♪牛肉おこわ
    16. 旨味が染みた!もちもち食感♪アナゴのおこわ
    17. お弁当にもおすすめ!栗おこわ稲荷
    18. 彩りきれいな♪鮭おこわ
    19. 炊飯器で簡単!ひじきおこわ
    20. 炊飯器で簡単に♪山くらげのおこわ風
    21. 食感が楽しい!ピーナッツおこわ
  3. 【ちまきのレシピ3選】もち米を使った料理を紹介
    1. 冷めてもモチモチ!中華五目ちまき
    2. 炊飯器で作る!角煮ちまき風
    3. もちもちでおいしい♪中華ちまき
  4. 【しゅうまいのレシピ3選】もち米を使った料理を紹介
    1. フライパンで!もち米しゅうまい
    2. 圧力鍋で作る!えびのもち米しゅうまい
    3. お祝い行事におすすめ!紅白もち米しゅうまい
  5. 【おはぎのレシピ5選】もち米を使った料理を紹介
    1. どれから食べよう♪彩りおはぎ
    2. 丁寧に作ろう♪手作りあんこのおはぎ
    3. やさしい甘さ♪きな粉とあんこのおはぎ
    4. やさしい甘さ!かぼちゃのおはぎ
    5. 固くなりにくい!やわらかおはぎ
  6. 【その他のレシピ8選】もち米を使った料理を紹介
    1. もち米がもっちり♪ヤリイカのイカめし
    2. モチモチ食感!磯辺焼きおにぎり
    3. ホロホロのお肉が絶品♪骨つき鶏もも肉でサムゲタン
    4. 春のお彼岸に♪ぼた餅
    5. くせになるおいしさ♪ラープムー
    6. 意外と簡単♪ひなあられ
    7. ボリューム満点!いがまんじゅう
    8. ほくほくもっちり♪もち米入りさつまいもご飯

【お赤飯のレシピ5選】もち米を使った料理を紹介


  • 「お赤飯」のレシピ動画

    ふっくらもちもち!
    お赤飯

    4.6

    (
    50件
    )

    もちもち食感が人気のお赤飯の作り方をご紹介します。ホクホクの小豆は濃厚な味わい!一度覚えればとっても簡単に作れます。お好みで黒ごまと塩をちらしてお召し上がりください。お祝いの日にもおすすめですよ♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      494kcal

    • 費用目安

      400前後

    もち米 米 小豆 水 黒いりごま 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「栗入りお赤飯」のレシピ動画

    贅沢な一品♪
    栗入りお赤飯

    4.3

    (
    14件
    )

    うるち米を半量加えて炊飯器で作れるお手軽レシピです。お祝い事やおもてなしに喜ばれること間違いなし!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      363kcal

    • 費用目安

      400前後

    もち米 米(洗米済み) むき栗 ささげ[乾燥] ごま塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「さつまいもお赤飯」のレシピ動画

    華やかおもてなし料理!
    さつまいもお赤飯

    4.6

    (
    3件
    )

    いつものお赤飯にさつまいもを入れて 見た目も鮮やかなお赤飯です! おもてなしにおすすめですよ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      525kcal

    • 費用目安

      500前後

    米 もち米 あずき さつまいも 水(炊飯用) 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「レンジで作る!ささげのお赤飯」のレシピ動画

    もちもち〜♪
    レンジで作る!ささげのお赤飯

    レンジで作るお赤飯をご紹介!ゆでたささげをもち米と共にレンジで炊き上げます♪ごま塩をかけてお召し上がりください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      318kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささげ[乾燥] もち米(洗米済み) 水 ごま塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「甘納豆の赤飯」のレシピ動画

    ハレの日にピッタリ!
    甘納豆の赤飯

    北海道や山梨県、青森県、一部の東北地方で食べられている郷土料理、甘納豆の赤飯をご紹介します!小豆やささげを使わないため、食紅を使用して赤く仕上げます。甘納豆を使用しているため甘く仕上がり、ごま塩をかけることで甘塩っぱい仕上がりになります♪今回はうるち米ともち米の割合を1:1にしましたが、お好みで割合を変えてお作りください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      334kcal

    • 費用目安

      300前後

    米(洗米済み) もち米(洗米済み) 水 甘納豆 塩 食紅 水 ごま塩 紅生姜

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【おこわのレシピ23選】もち米を使った料理を紹介


  • 「山菜おこわ」のレシピ動画

    もっちりほっこり♪
    山菜おこわ

    4.4

    (
    32件
    )

    おこげの食感がたまらない! 醤油の風味が香ばしいもっちりおこわ♪ おにぎりにしても美味しいです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      451kcal

    • 費用目安

      400前後

    もち米 米 山菜(水煮) 油揚げ にんじん 水 和風顆粒だし しょうゆ 酒 砂糖 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「炊飯器で栗おこわ」のレシピ動画

    蒸さずに簡単!
    炊飯器で栗おこわ

    4.2

    (
    23件
    )

    炊飯器を使って手軽に作れる人気の栗おこわを作りましょう!うるち米を併せることで、炊飯器でも芯が残らず美味しいおこわが炊き上がります♪もち米はさっと洗ってざるにあげておくのがポイントです。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      344kcal

    • 費用目安

      400前後

    米(洗米済み) もち米 むき栗 しめじ 酒 みりん 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「さつまいもとまいたけの塩昆布おこわ」のレシピ動画

    まいたけの風味が広がる!
    さつまいもとまいたけの塩昆布おこわ

    4.3

    (
    30件
    )

    さつまいもの甘みと、塩昆布の塩気が美味しいおこわ! もち米がなければ、普通のうるち米で作っても大丈夫です♪ 冷めても美味しいので、おにぎりにしても!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      389kcal

    • 費用目安

      600前後

    もち米 白米 さつまいも まいたけ 水 酒 しょうゆ 塩昆布

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豚肉とたけのこの中華おこわ」のレシピ動画

    もちもち大満足♪
    豚肉とたけのこの中華おこわ

    4.3

    (
    12件
    )

    炊きたてふっくら、大人気の中華おこわをご紹介します。歯触りの良いたけのこ食感ともちもちしたもち米の食感の違いもたまらない一品です♪しいたけと豚肉のうまみがご飯にしみこんで、大満足間違いなしです。蒸し器を使わずに炊飯器で簡単に作れるのも嬉しいですね!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      584kcal

    • 費用目安

      900前後

    豚肩ロース肉(厚切り) しいたけ にんじん たけのこ(水煮) ごま油 酒 砂糖 しょうゆ 鶏がらスープの素 もち米(洗米済み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「五目おこわ」のレシピ動画

    炊飯器で簡単!
    五目おこわ

    4.6

    (
    5件
    )

    炊飯器で作る五目おこわをご紹介します。もち米のもちもち感と具材の旨味が感じられる一品です!しいたけの戻し汁も使うことで旨味をプラスすることができます♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      334kcal

    • 費用目安

      400前後

    もち米(洗米済み) ごぼう にんじん 干ししいたけ こんにゃく 油揚げ 三つ葉 しいたけの戻し汁 水 酒 みりん しょうゆ 塩 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「中華風栗おこわ」のレシピ動画

    もちもち美味しい♪
    中華風栗おこわ

    4.5

    (
    7件
    )

    秋を感じる栗おこわを中華風にアレンジ! 秋のお弁当にもおすすめの1品ですよ♪ 栗の甘味ともちもちのごはんを楽しみましょう!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      591kcal

    • 費用目安

      1300前後

    米 もち米 むき栗 焼き豚 にんじん しめじ ねぎ 酒 塩 しょうゆ オイスターソース 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「蒸し器で栗おこわ」のレシピ動画

    もち米を最大限においしく♪
    蒸し器で栗おこわ

    4.6

    (
    3件
    )

    定番の蒸し器で作る栗おこわをご紹介します!蒸し器で蒸し上げることで粒がふっくらと炊きあがり、炊飯器で炊く場合と比べておいしさが違います♪芯が残らないように、しっかり吸水してから蒸してください。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      353kcal

    • 費用目安

      400前後

    もち米 むき栗 水 酒 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「焼き豚の中華おこわ」のレシピ動画

    炊飯器で作る♪
    焼き豚の中華おこわ

    4.5

    (
    4件
    )

    ごま油をきかせた中華風のおこわはいかがでしょうか?切り餅や白米を加えて作りやすくした炊飯器おこわのレシピもありますが、今回はもち米を2合使って作るレシピです♪干ししいたけの旨味とオイスターソースの風味があとをひく美味しさです。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      373kcal

    • 費用目安

      1100前後

    もち米 焼き豚 干ししいたけ たけのこ[水煮] にんじん 水 酒 砂糖 鶏ガラスープの素 しょうゆ 水 オイスターソース ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「たけのこのおこわ風炊き込みご飯」のレシピ動画

    もち米入り♪
    たけのこのおこわ風炊き込みご飯

    4.1

    (
    9件
    )

    たけのこと油揚げで作る、もち米入りの炊き込みご飯のレシピです!米と同量のもち米を入れて炊くことでもっちりと炊きあがります♪もちろん米だけで炊いてもおいしくお作りいただけます。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      327kcal

    • 費用目安

      700前後

    米(吸水済み) もち米(洗米済み) たけのこ[水煮] 油揚げ 水 水 和風顆粒だし 塩 酒 みりん しょうゆ 木の芽

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「さつまいもの中華おこわ」のレシピ動画

    炊飯器で簡単!
    さつまいもの中華おこわ

    4.4

    (
    5件
    )

    たけのこやにんじん、さつまいもなどゴロゴロ具材が入ったおこわ♪豚肉の旨味もごはんにしみ込み、お代わり間違いなしのおいしさです。オイスターソースやごま油でしっかり濃いめの味付け!おにぎりにするのもおすすめです。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      399kcal

    • 費用目安

      500前後

    もち米(洗米済み) うるち米(洗米済み) 豚こま切れ肉 さつまいも しいたけ[乾燥] にんじん たけのこ[水煮] 酒 しょうゆ 酒 塩 オイスターソース ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「たけのこおこわ」のレシピ動画

    春の香り!
    たけのこおこわ

    4.2

    (
    10件
    )

    もちもち美味しい春らしいおこわです! たけのこを入れているので春のお弁当にもぴったり! 入学式のお祝いやお花見弁当にもおすすめですよ♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      331kcal

    • 費用目安

      700前後

    もち米 油揚げ たけのこ[水煮] 水 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「わらびのおこわ」のレシピ動画

    鶏のだしが染みわたる♪
    わらびのおこわ

    4.6

    (
    9件
    )

    冷めても美味しいので、 おにぎりにしてお弁当にもOK! れんこんの食感があとを引きます♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      352kcal

    • 費用目安

      800前後

    もち米 米 わらび(水煮) 鶏もも肉  れんこん にんじん 水 和風顆粒だし しょうゆ 酒 みりん  塩

    • ※1人分あたり(6人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「餅入り山菜おこわ」のレシピ動画

    もち米なしで作れる♪
    餅入り山菜おこわ

    4.5

    (
    4件
    )

    お餅を使ってもちもちおこわ♪ 山菜を美味しく食べれる炊き込みご飯! もちもちが止まらないたまらない!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      339kcal

    • 費用目安

      300前後

    米(洗米済み) 切り餅 山菜の水煮 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「しょうゆおこわ」のレシピ動画

    新潟の郷土料理!
    しょうゆおこわ

    4.6

    (
    3件
    )

    新潟の郷土料理をご紹介します。「しょうゆおこわ」とは、醤油で色付けしたおこわのことで、ふっくらと炊き上げた金時豆が入っています。新潟県長岡市とその近隣で食されており、「醤油赤飯」や「長岡赤飯」とも呼ばれており、一般的な赤飯のように赤い色ではなく、醤油で色付けされているため茶色であるのが特徴です。

    • 調理時間

      1

    • カロリー

      350kcal

    • 費用目安

      300前後

    もち米(洗米済み) 金時豆[乾燥] 白いりごま みりん しょうゆ みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「牛肉おこわ」のレシピ動画

    炊飯器で簡単に♪
    牛肉おこわ

    3.0

    (
    3件
    )

    牛肉を使ったおこわレシピをご紹介します!お米のもちもち食感と牛肉の旨味が合わさり絶品です。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      380kcal

    • 費用目安

      600前後

    米(洗米済み) もち米 牛こま切れ肉 ごぼう 水 しょうが サラダ油 酒 砂糖 みりん しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「アナゴのおこわ」のレシピ動画

    旨味が染みた!もちもち食感♪
    アナゴのおこわ

    アナゴの蒲焼きを使って もちもちのおこわ♪ 炊飯器で作るのでお手軽料理です!

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      698kcal

    • 費用目安

      500前後

    アナゴの蒲焼き しめじ 三つ葉 もち米 酒 塩 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「栗おこわ稲荷」のレシピ動画

    お弁当にもおすすめ!
    栗おこわ稲荷

    季節を感じる栗を使って秋のお弁当におすすめの1品をどうぞ。 栗が入ると見た目も華やかになりますね!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      517kcal

    • 費用目安

      600前後

    もち米 油揚げ 栗 酒 塩 水(炊飯用) 水(いなり用) 黒いりごま 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鮭おこわ」のレシピ動画

    彩りきれいな♪
    鮭おこわ

    鮭を使ったおこわレシピをご紹介します!お米のもちもち食感と鮭やしいたけの旨味が合わさり絶品です♪ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      342kcal

    • 費用目安

      600前後

    米(洗米済み) もち米 生鮭[切り身] しいたけ 水 酒 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ひじきおこわ」のレシピ動画

    炊飯器で簡単!
    ひじきおこわ

    ひじきを使ったおこわレシピをご紹介します!お米のもちもち食感と油揚げの旨味が合わさり絶品です♪ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      309kcal

    • 費用目安

      300前後

    米(洗米済み) もち米 油揚げ ひじき(乾燥) しめじ にんじん 水 酒 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「山くらげのおこわ風」のレシピ動画

    炊飯器で簡単に♪
    山くらげのおこわ風

    もちもちした食感のごはんと、山くらげのコリコリとした食感が相性抜群♪山くらげの下処理に時間をかけた分、残りはカット野菜を使ってお手軽に仕上げます。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      600前後

    米(洗米済み) もち米(洗米済み) 山くらげ[乾燥] カット野菜[筑前煮用] 水 酒 塩 しょうゆ オイスターソース ごま油

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ピーナッツおこわ」のレシピ動画

    食感が楽しい!
    ピーナッツおこわ

    ピーナッツを使ったおこわレシピをご紹介します!お米のもちもち食感とピーナッツの食感が楽しい一品♪ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      442kcal

    • 費用目安

      800前後

    米(洗米済み) もち米 落花生(ゆで) しめじ 三つ葉 水 酒 白だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【ちまきのレシピ3選】もち米を使った料理を紹介


  • 「中華五目ちまき」のレシピ動画

    冷めてもモチモチ!
    中華五目ちまき

    4.8

    (
    20件
    )

    大人から子どもまで喜ばれる中華五目ちまきの人気レシピをご紹介します。他の具材でアレンジも可能なので、旬の食材を入れれば季節の味が楽しめます♪冷めてもモチモチなので、お弁当や特別な日のご飯にぜひ作ってみてはいかがですか?

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      303kcal

    • 費用目安

      800前後

    もち米 鶏もも肉 にんじん しいたけ 銀杏(水煮) ごま油 しょうゆ 酒 オイスターソース 鶏ガラスープの素 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「角煮ちまき風」のレシピ動画

    炊飯器で作る!
    角煮ちまき風

    4.5

    (
    8件
    )

    甘辛いごはんとガッツリ角煮のちまき風のおむすびが最高!炊飯器のボタン一つで炊き上げるからとっても簡単!ホームパーティやお祝いの時にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      674kcal

    • 費用目安

      900前後

    もち米(洗米済み) 豚バラブロック肉 にんじん しいたけ(乾燥) 水 サラダ油 酒 みりん しょうゆ オイスターソース おろしにんにく おろししょうが ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「中華ちまき」のレシピ動画

    もちもちでおいしい♪
    中華ちまき

    蒸し器を使って本格に仕上げた中華ちまきのレシピをご紹介します。もちもちの食感がやみつきになります♪中の具はうずらの卵や銀杏などを加えるとより本格的になりますので是非お試しください。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      253kcal

    • 費用目安

      1100前後

    もち米 焼き豚 干ししいたけ たけのこ[水煮] にんじん ごま油 竹の皮 酒 砂糖 しょうゆ しいたけの戻し汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【しゅうまいのレシピ3選】もち米を使った料理を紹介


  • 「もち米しゅうまい」のレシピ動画

    フライパンで!
    もち米しゅうまい

    4.8

    (
    6件
    )

    しゅうまいの皮の代わりにもち米をまぶした食べ応え抜群の一品!もちもちした食感がやみつきになります♪おもてなしにもおすすめです。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      74kcal

    • 費用目安

      400前後

    もち米 水 チンゲン菜 豚ひき肉 玉ねぎ 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ ごま油 おろししょうが 塩こしょう

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「えびのもち米しゅうまい」のレシピ動画

    圧力鍋で作る!
    えびのもち米しゅうまい

    4.3

    (
    3件
    )

    もちっとした食感や、えびの食感を楽しめるしゅうまいレシピです。圧力鍋を使うことで簡単に作ることができます。製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      109kcal

    • 費用目安

      500前後

    もち米 豚ひき肉 むきえび 玉ねぎ 酒 しょうゆ おろししょうが ごま油 片栗粉 こしょう しょうゆ からし

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「紅白もち米しゅうまい」のレシピ動画

    お祝い行事におすすめ!
    紅白もち米しゅうまい

    肉だねにもち米をまぶして作る、食感の良いしゅうまいのご紹介♪紅白2色に仕上げて、おもてなしにぴったりな華やかな仕上がりです。肉だねにはえびや干ししいたけを加えて旨みがぎゅっと詰まった味わいです!

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      133kcal

    • 費用目安

      500前後

    もち米(洗米済み) 豚ひき肉 むきえび 干ししいたけ 玉ねぎ 食紅 片栗粉 砂糖 塩 しょうゆ こしょう 酢 しょうゆ からし

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【おはぎのレシピ5選】もち米を使った料理を紹介


  • 「彩りおはぎ」のレシピ動画

    どれから食べよう♪
    彩りおはぎ

    カラフルで思わず目移り♪いつもとは違う変わり種のおはぎをご紹介します!おもてなしにもぴったりの一品です。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      193kcal

    • 費用目安

      700前後

    米 もち米 塩 水 つぶあん 抹茶 きな粉 砂糖 くるみ [ロースト] 砂糖 塩 黒すりごま 砂糖 しょうゆ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「手作りあんこのおはぎ」のレシピ動画

    丁寧に作ろう♪
    手作りあんこのおはぎ

    4.5

    (
    17件
    )

    自家製あんこのレシピをご紹介します。やさしい甘さで思わず手が進みます。お好みできな粉をまぶすのもおすすめ!手作りあんこは、お菓子はもちろん、トーストにのせたりとアレンジも自在です。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      194kcal

    • 費用目安

      300前後

    米 もち米 塩 水 あずき[乾燥] 砂糖

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「きな粉とあんこのおはぎ」のレシピ動画

    やさしい甘さ♪
    きな粉とあんこのおはぎ

    4.5

    (
    16件
    )

    甘いおはぎと濃いめのお茶でティータイムはいかがですか♪きな粉とあんこのおはぎ2種類が一度に味わえます。お好みでこしあんを使っても!もち米にうるち米を加えることで食べやすくなり、何個でも食べられそうです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      332kcal

    • 費用目安

      400前後

    米 もち米 塩 水 つぶあん きな粉 砂糖 塩

    • ※1人分あたり(4人分とした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「かぼちゃのおはぎ」のレシピ動画

    やさしい甘さ!
    かぼちゃのおはぎ

    かぼちゃともち米を一緒に炊いてつぶすというユニークなレシピ かぼちゃのほっこりした優しい甘さか特徴の和菓子です! 黒ごまやきな粉、小豆あんなど、色々アレンジできます♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      155kcal

    • 費用目安

      200前後

    もち米 かぼちゃ(皮なし) 塩(もち米用) 水 黒すりごま 砂糖 塩

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「やわらかおはぎ」のレシピ動画

    固くなりにくい!
    やわらかおはぎ

    炊飯器を使って簡単に作れる、固くなりにくいおはぎの作り方をご紹介します。ポイントは2つ!もち米にうるち米を混ぜること、米を炊くときに砂糖を加えること♪手間なく簡単に柔らかいあんこときな粉の2種類のおはぎが作れるので、是非お試しください。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      161kcal

    • 費用目安

      500前後

    もち米 うるち米 水 砂糖 塩 つぶあん きな粉 砂糖 塩

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【その他のレシピ8選】もち米を使った料理を紹介


  • 「ヤリイカのイカめし」のレシピ動画

    もち米がもっちり♪
    ヤリイカのイカめし

    4.5

    (
    4件
    )

    イカめしは北海道の駅弁としても人気♪柔らかいヤリイカを使って本格的なイカめしを作ります。 材料も少なめでとても簡単。甘辛ダレをたっぷり絡めて召し上がれ!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      336kcal

    • 費用目安

      600前後

    もち米(洗米済み) ヤリイカ しょうが しょうゆ 砂糖 酒 しょうゆ みりん 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「磯辺焼きおにぎり」のレシピ動画

    モチモチ食感!
    磯辺焼きおにぎり

    3.6

    (
    3件
    )

    甘辛の醤油だれが食欲をそそります♪もち米入りのおにぎりなので外はパリっと、中はもちもちとした食感になり、やみつきになります。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      245kcal

    • 費用目安

      200前後

    米(洗米済み) もち米(洗米済み) 水 焼きのり サラダ油 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「骨つき鶏もも肉でサムゲタン」のレシピ動画

    ホロホロのお肉が絶品♪
    骨つき鶏もも肉でサムゲタン

    4.7

    (
    15件
    )

    丸鷄を調理するのは一苦労…そんな時は骨つきもも肉を使った絶品サムゲタンはいかがでしょうか?食べ応えや見た目も丸鷄に劣りません!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      353kcal

    • 費用目安

      2000前後

    もち米 鶏もも肉(骨付き) 長ねぎ にんにく しょうが クコの実 松の実 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり(6等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ぼた餅」のレシピ動画

    春のお彼岸に♪
    ぼた餅

    手作りのぼたもちに挑戦! もちもちの生地を滑らかなこしあんで包みます! 炊飯器で作るので初めてでも作りやすい!

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      722kcal

    • 費用目安

      600前後

    こしあん 米(洗米済み) もち米(洗米済み) 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ラープムー」のレシピ動画

    くせになるおいしさ♪
    ラープムー

    ラープとはタイのサラダの一種でイサーン地方(東北部)の代表的な料理です。今回は豚肉(ムー)を使ったラープムーをご紹介します!パクチー、ミントなどが入った独特な風味と味わいを楽しめる一品です!生野菜と一緒にサラダとして食べるのはもちろん、ごはんと一緒に食べるのもおすすめ♪ぜひ作ってみてください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      632kcal

    • 費用目安

      1000前後

    ごはん もち米 豚ひき肉 紫玉ねぎ 細ねぎ パクチー ミント レタス ライム 鶏ガラスープの素 水 サラダ油 砂糖 ナンプラー 一味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ひなあられ」のレシピ動画

    意外と簡単♪
    ひなあられ

    手作りのひなあられの作り方をご紹介♪フライパンでもち米を揚げて粉砂糖をまぶすだけ!揚げる作業だけ行えば、粉砂糖と食用色素で色付けする作業はお子様にも楽しんで行っていただけます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      80kcal

    • 費用目安

      200前後

    もち米 粉砂糖 食用色素[赤] 食用色素[緑] 食用色素[黄] サラダ油

    • ※1人分あたり(4等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「いがまんじゅう」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    いがまんじゅう

    埼玉県の郷土料理いがまんじゅうの作り方をご紹介します。まんじゅうを赤飯で包んだ和菓子で、見た目が栗のいがに似ていることからこの名前が付いたのだとか。赤飯の塩気とあんこの甘さが相性抜群です!

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      307kcal

    • 費用目安

      800前後

    もち米(洗米済み) ささげ[乾燥] つぶあん 卵白 砂糖 水 薄力粉 ベーキングパウダー

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「もち米入りさつまいもご飯」のレシピ動画

    ほくほくもっちり♪
    もち米入りさつまいもご飯

    もち米の甘みがプラスされておいしさアップ♪さつまいものほっくりした甘みと合わさり優しい味わいです。シンプルな塩味に仕上げます。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      326kcal

    • 費用目安

      300前後

    米 もち米 さつまいも 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る