【鮭×じゃがいも】ホクホクほっこり♪相性ばつぐん人気レシピ28選
作成日: 2023/02/01
更新日: 2024/09/27
「鮭とじゃがいもで作る料理のレシピが知りたい…」
「鮭を使った献立の参考になる情報が見たい…」
こちらのページでは、そんな鮭とじゃがいもを使った料理のレパートリーを増やしたい方に向けて28本のレシピをご紹介!
短時間で作れる人気おかず「鮭じゃがバター」や「鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め」、食べ応え抜群の「鮭とじゃがいものグラタン」、おかずにもなる缶詰で作る「鮭缶のポテトサラダ」といったおかずレシピを幅広く集めました。
さらに「鮭ときのこの和風シチュー」といったスープや「じゃがいもと鮭の塩バター炊き込みごはん」といった主食レシピも紹介しているので、今日の献立が決まらない!という時には、ぜひお役立てください!
【高評価!】鮭とじゃがいもを使った人気おかず
味付け簡単♪
鮭とじゃがいものバタポン酢炒め鮭は片栗粉を薄くまぶすことでパサつきが抑えられ、調味料が絡みやすくなります♪じゃがいもを入れることで、食べ応えをアップしました!塩鮭の場合は調味料の分量を調整してお作りください。
バターのコクが美味しい♪
鮭とじゃがいもの塩バター炒めホクホクのじゃがいも入りで食べ応えがある人気のレシピ♪普段の調理法とは変えて作ってみませんか?主役のおかずに大変身ご飯がすすむ味付けなので夕飯のおかずにもぴったり!
ご飯が進む!
鮭じゃがバターお箸が止まらなくなるやみつきおかず♪バターの風味と香ばしい香りが食欲をそそります!さやいんげんを入れれば彩りも鮮やかに!
ピリッと爽やか!
鮭のわさび醤油焼き定番の照り焼き味にわさびをきかせた一品♪ピリッと辛味のきいた大人味はお酒にもよく合います。鮭の旨味とやわらかく煮えたじゃがいも、シャキシャキピーマンの食感もお楽しみください!わさびの辛味はお好みで調整可能です。
ソースがやみつき!
サーモンのハニーマスタード照り焼き簡単でおしゃれな「サーモンのハニーマスタード照り焼き」のレシピをご紹介します。甘辛いしょうゆの風味のハニーマスタード味は、ご飯との相性の抜群!サーモン以外の魚でも、ぜひお試しください♪
【炒め物】鮭とじゃがいもを使った人気おかず
食べ応えバッチリ!
鮭とじゃがいものバターしょうゆ炒め鮭に片栗粉をまぶすことで、ふっくらと仕上がり、味もよくからみます♪バターしょうゆの香りでごはんもすすみます!
食べ応えばっちり!
鮭とじゃがいものピリ辛みそ炒めじゃがいもと鮭をピリ辛のみそ味でからめます。じゃがいもはレンジで火を通してから合わせるので時間短縮♪
香りがたまらない!
じゃがいもと鮭の磯辺バター炒めバターしょうゆだけでもおいしいですが、青のりの磯の香りが加わって風味豊かに♪濃いめに味付けをして温泉卵をのせてもおいしく召し上がれます!
【ちゃんちゃん焼き】鮭とじゃがいもを使った人気おかず
スキレットでふっくら!
野菜たっぷりちゃんちゃん焼きこっくり味噌味で、ご飯がすすむ♪蒸し焼きにした鮭は、ふっくらとした仕上がりに!蒸し野菜がたっぷり摂れるのも嬉しいポイントです。スキレットで調理すれば、そのまま食卓に出せるので便利!
シャキシャキ食感が楽しい!
ねぎたっぷりちゃんちゃん焼きねぎやキャベツなど、いろんなの野菜が一度に食べられるうれしい一品!鮭1切れでも満足感大!今晩のおかずにぜひお試しください。
フライパンで作る!
鮭のちゃんちゃん焼きフライパンでお手軽に作れるちゃんちゃん焼きのレシピです。野菜がたくさん入っていて食べ応え抜群です!濃厚なみそ味が鮭とマッチ♪ごはんのおかずにもぴったりな一品です。お好みでキャベツを白菜に代えたり、お好きな野菜を加えてお作りください。
チーズがアクセント♪
トースターで鮭のちゃんちゃん焼きトースターにお任せ♪じゃがいものおかげでボリュームアップ!みそ味のおかげでごはんがすすむレシピです。
【グラタン】鮭とじゃがいもを使った人気おかず
とろーりホクホク♪
鮭とじゃがいものグラタン大人からお子様まで人気のあるグラタン♪ バター香るとろーりホワイトソースが 旨味広がる鮭とホクホクじゃがいもにからんで絶品です♪
こんがり焼いて♪
鮭グラタンのシェパードパイ風マッシュポテトの下にはクリーミーな鮭グラタンが♪おもてなしやパーティーにも喜ばれること間違いなしの一品です。
【炊き込みご飯】鮭とじゃがいもを使った人気おかず
ほっくり香ばしい♪
鮭のじゃがバタ炊き込みご飯ホクホクのじゃがいもにバターしょうゆの味付けが美味しい♪程よい塩加減とコーンの食感でお箸が止まらない!具沢山で大満足の一品です。ぜひ一度お試しください♪
バターが香る!
じゃがいもと鮭の塩バター炊き込みごはん素材の旨味を生かした炊き込みご飯です♪ 塩味にすることで鮭の風味が引き立ちおいしさ◎ バターを最後に混ぜ込むことでコクが増します!
【スープ】鮭とじゃがいもを使った人気おかず
みそが隠し味!
鮭ときのこの和風シチュー市販のルウがなくても簡単にシチューが作れる!みそを入れて濃厚に、ごはんにも合う味に仕上げます。寒くなる時期におすすめの一品です♪
ホッとする一品♪
シーフードシチュー鮭とホタテを使い、魚介の旨味が溶け出した一品に仕上げました。バケットなどを添えてお召し上がり下さい♪
ほっとあたたまる♪
石狩汁北海道の郷土料理、石狩鍋を味噌汁にした石狩汁のレシピをご紹介します。石狩鍋は大漁を願って漁師たちが食べていた料理で塩鮭と根菜などの野菜をたっぷり使った一品です。それを汁物にアレンジした石狩汁は給食の献立でも人気があります。鍋よりも気軽にお楽しみいただけます♪また今回はバターをのせていますが、石狩鍋のように山椒を散らすのもおすすめです!
具沢山で大満足♪
鮭とじゃがいものミルクスープブロッコリーの緑と、鮭のピンク色で見た目もきれい♪ブロッコリーは、芯まで余さず使用します。朝食やランチにもおすすめです!
寒い日にぴったり!
鮭ポトフコトコト煮込んでポトフを作ってみましょう!鮭の旨味が溶け出したスープは一口食べるとやみつきになるおいしさです。野菜はごろっと大きめに切ると食べ応えがアップするので、ぜひお試しください♪
【サラダ】鮭とじゃがいもを使った人気おかず
はちみつレモン風味♪
鮭とブロッコリーのホットサラダ鮭と野菜のボリュームあるおかずサラダです。 甘くて酸味のある味付け♪ パーティー用のサラダにもおすすめです!
旨味がたっぷり!
鮭缶のポテトサラダ鮭缶でお手軽に作れる鮭のポテトサラダです。おつまみにもおすすめ♪副菜なのに食べ応えも抜群の一品です。
贅沢な一品♪
焼き鮭入りポテトサラダ焼き鮭のほぐし身を入れて作る、お手製ポテトサラダのレシピをご紹介♪鮭の旨味が全体に広がり、ついついお箸が伸びる一品です。マスタードを加えて、少し大人の味をお楽しみください。
【鮭フレーク】鮭とじゃがいもを使った人気おかず
ホワイトソース不要♪
鮭フレークのマッシュポテトグラタン鮭フレークの塩気となめらかなマッシュポテトが相性抜群!面倒なホワイトソースを作らない、お手軽レシピです♪
おもてなしにも!
鮭入りマッシュポテトの香草パン粉焼き鮭フレークを使って簡単に仕上げました!程よい塩味とフィリングと、パン粉のカリッとした食感が相性抜群です♪ ※トースター使用時はその場から離れないようにしましょう。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。
もちもち食感♪
大葉と鮭のジャガいももち風大葉の風味が一口食べると広がる! じゃがいものモチモチがたまらない! お好みで醤油をつけて食べてください!
鮭フレークでお手軽に!
鮭とコーンのポテトコロッケほくほくのコロッケに、鮭の塩気とコーンの食感が相性抜群!下味もしっかりついてるのでソースいらず!小さく丸めてお弁当に入れるのもおすすめです。