極旨ぶっかけそうめん!豊富なトッピング別レシピ25選
作成日: 2023/02/01
更新日: 2024/02/26
ぶっかけそうめんの人気レシピを簡単動画でご紹介。
人気のツナや納豆、豚肉などの具材をトッピングした美味しいそうめんレシピを集めています。
彩り鮮やかなさっぱり味のレシピから食べ応え抜群な具沢山レシピまで、いろいろなトッピングやつゆを25個のレシピで紹介しているので、日々の献立にぜひお役立てください。
【おろし入り】ぶっかけそうめんの極旨レシピ
夏にぴったり!
豚しゃぶおろしそうめん東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 暑い日が続いて食欲ダウン…。そんなときにもぴったりのさっぱりメニュー!お肉も野菜もしっかり摂れて、バランスもばっちりです♪
爽やかな酸味♪
豚の梅おろしそうめん定番の梅味そうめんに大根おろしを加えてよりさっぱりと! 家にありそうな調味料だけで簡単にできます! さっぱりしたものが食べたい時にオススメ♪
【ねぎ入り】ぶっかけそうめんの極旨レシピ
ごま油が香る♪
ネギ塩ぶっかけそうめんそうめんに豚しゃぶをのせてボリュームアップ♪ねぎの風味がさらに食欲をそそります。あっさりしたスープは飽きがこなく、何度も食べたくなる味です。
ネギまみれ!
ぶっかけごま油そうめん溢れるほどネギがたっぷり! 手作りのタレを麺にしっかり絡ませて熱々のごま油をぶっかけ! いつもと一味、二味違ったそうめんを食卓に♪
【なす入り】ぶっかけそうめんの極旨レシピ
ガツンとボリューミー!
豚バラなすのスタミナそうめん炒めた具材をそのままぶっかけ!にんにくをガツンときかせて、スタミナがつく味わいに!つるっと食べやすいそうめんは、食欲のない日にもおすすめです♪
つるっと美味しい♪
なすと香味野菜のぶっかけそうめん夏場のランチにぴったりのそうめんのレシピのご紹介!レンジで出来る蒸しなすに、たっぷりの香味野菜を合わせ、食欲の落ちる時期にも嬉しいさっぱり味に仕上げました。梅の酸味がアクセントのつゆが味の決め手です。
さっと炒めて簡単一人ごはん!
豚肉となすの肉みそそうめん忙しい時にも、手軽に作れる一人分のそうめんレシピです!より本格的に作りたい方は、みそを甜麵醬に変えて作ってみてください!
さっぱりコクうま!
揚げなすとツナのねぎ塩そうめんなすはひと手間加えて揚げ焼きにすることで旨味アップ!あっさりながら旨味のある水煮のツナや、爽やかなねぎ塩スープを合わせて、素材の美味しさがかけ合わさったそうめんに仕上がります!
冷たくてスパイシー♪
揚げなすのカレー豆乳そうめん豆乳にカレー粉を混ぜて、たれを冷やしてそうめんにかけます。豆乳でマイルドなのに、スパイシーなカレー風味が味を引き締めてくれます!やみつきになること間違いなし!お好みの食材をのせてお召し上がりください。
しょうが香る♪
なすとズッキーニのそぼろぶっかけ素麺豚ひき肉と野菜のうま味を味わえるそうめんをご紹介します。しょうがの爽やかさがアクセント!そぼろで満足感のあるぶっかけそうめんはお昼ごはんにぴったりです♪
【鶏肉入り】ぶっかけそうめんの極旨レシピ
スープを冷やして♪
鶏のぶっかけ塩そうめん東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 鶏肉のゆで汁をそのまま使うのでうま味たっぷり!スープは冷やさず温かいままでも、おいしくお召し上がりいただけます♪
こくうま!
鶏ももとなすのぶっかけそうめん鶏肉となすの旨味たっぷりの煮汁を汁ごとそうめんにぶっかけ!あっさりとしたイメージのあるそうめんもガツンとした味わいに仕上がります。
さっぱりおいしい!
ささみのごま塩ぶっかけそうめんさっぱりなのにごまのコクと風味が食欲をそそる一品です♪トマトと大葉で爽やかさもアップ!彩り鮮やかで食卓を明るくしてくれます。ぜひお試し下さい。
やみつきになる!
鶏ニラぶっかけそうめんそうめんのアレンジレシピをご紹介します。鶏ひき肉をコチュジャンがきいたタレでそぼろにしました! ニラ、しょうが、にんにくがアクセント♪ぜひお試しください。※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2023年8月
【豚肉入り】ぶっかけそうめんの極旨レシピ
旨味がたっぷり!
豚バラの台湾風ぶっかけひやむぎ豚バラの旨味が染み込んだとろみのある汁が、ひやむぎとよく絡みます♪ルーローハンのような味付けにしました。お好みでにんじんなどの具材を追加したり、豚バラブロック肉にアレンジするのもおすすめです。
大根おろしでさっぱり!
とろろ昆布と豚肉のぶっかけそうめん豚しゃぶをのせて食べごたえ抜群!オクラなどを加えてもおいしいです。忙しいときの夜ごはんやランチにぜひお試しください♪
【納豆入り】ぶっかけそうめんの極旨レシピ
梅でさっぱり!
とろネバぶっかけそうめんネバネバ食材の納豆、オクラ、長芋をそうめんと一緒に混ぜて食べます!梅のさっぱり味にごま油の風味が引き立っておいしい。全体を混ぜながらお召し上がりください♪
ツルッと食べられる!
納豆キムチそうめん包丁いらずで簡単に出来る1品です。納豆とキムチは間違いない組み合わせ!うどんやごはんにのせてもおいしいです!
ねばねばさっぱり!
オクラとたくあんのそうめんねばねばのオクラや納豆、漬物をのせたアレンジそうめんのご紹介です。たくあんが食感のアクセントと味付けに一役買っています。お好みで仕上げにごま油をかけて召し上がるのもおすすめです。
【ツナ入り】ぶっかけそうめんの極旨レシピ
いくらでも食べられる!
ツナの薬味そうめん簡単に作れるそうめんのアレンジレシピを紹介します!たっぷりの薬味と酸味を効かせた味付けで、暑い日でもさっぱりと食べられる一皿。ツナのコクとごま油の風味がおいしさのポイントです♪いつものそうめんNO食べ方に飽きたらぜひお試しください。
ごまが香る!
きゅうりとツナのさっぱりそうめんいつものそうめんのたれに、しょうがを加えてさっぱりと♪ごまの風味とも相性抜群です!お好みでラー油などかけてもおいしく召し上がれます。
つるっとシャキシャキ♪
セロリとトマトのぶっかけそうめんセロリの食感がアクセント♪ ツナの旨味とトマトがセロリとマッチ♪ セロリとそうめんの食感が楽しめます!
【その他おすすめ】ぶっかけそうめんの極旨レシピ
お手軽レシピ!
とろろのぶっかけたらこそうめんとろろとたらこがそうめんにからんで、のどごし抜群!時間がないときにも簡単に作れます♪ランチや夜食にぴったりの一品です。
暑い時に食べたい♪
トマトとらっきょうのぶっかけそうめんらっきょうを使って爽やかな味♪ 歯ごたえが楽しいかわりそうめんです! 暑い時に美味しい、らっきょう入り!
がっつり食べ応え◎
厚揚げのぶっかけそうめん夏バテ防止!1品でガッツリと食べられます! 作り方も簡単!お手軽♪コスパも◎ 今日のお昼にいかがでしょうか?