鮭とパン粉で作る人気レシピ20選!パン粉焼きやフライなど
作成日: 2023/03/01
更新日: 2024/01/11
鮭とパン粉を使ったレシピを簡単動画でご紹介。鮭フライやハンバーグ、グラタンなど20レシピを紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。
【パン粉焼き】鮭とパン粉を使った人気レシピ
ふっくらジューシー♪
サーモンのタルタルパン粉焼きトースターを使って作るおしゃれな一品のご紹介です。おもてなしやパーティーにもぜひお試しください♪
レビュー
- ピー子とても美味しくできました! 焼き加減を調節しながらやると安心です🙆♀️
- お父の食卓簡単に作れて魚が苦手な人でも美味しく食べると思います😁
- ひつじある程度フライパンで焼いてから、トースターで焼きました。美味しかったです
- 赤りんご時間通りだと若干生焼けだったので、5分追加しました。 また、皮目の上ではなく、身の方にタルタルをのせました。 とってもおいしくできたのでまた作ります👍
ほくほく感がいい!
鮭とじゃがいものオーブン焼き鮭の旨味がじゃがいもと相性バッチリ! 塩こしょうをたっぷりかけて! オーブンでカリッと仕上げて!
レビュー
- tomopipipr美味しいので気に入ってよく作っています。 並べるのに少し手間がかかりますが、彩りが良くて見た目もキレイです。 未就園児と小学生のこどもがいますが、味噌とマヨネーズの味付けなので食べやすいのかパクパク食べてくれます。 大人用には黒こしょうを振ったりして、少しパンチを効かせても美味しいです。 ※写真はオーブンで焼く前のものです。
- なみソースが少なすぎて具材に味があまりしませんでした。簡単に作れましたが普通のホワイトソースのグラタンにした方が良かったと思いました。1000Wのトースターで13分焼いてちょうど良かったです。
- える味噌少なめの方がいいかな?
おもてなしにも!
鮭入りマッシュポテトの香草パン粉焼き鮭フレークを使って簡単に仕上げました!程よい塩味とフィリングと、パン粉のカリッとした食感が相性抜群です♪ ※トースター使用時はその場から離れないようにしましょう。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。
レビュー
- はるちゃん粉チーズ パセリなしでも簡単で美味しかったです☆ 丸めてお弁当に入れてもいいと思います☆
- ぽかえり鮭入りのマッシュポテトが新鮮でつくってみました パン粉があってもなくてもとてもおいしかったです! パン粉焼きしなかった部分にはイクラをのせましたが、彩りが綺麗でおいしかったです
【フライ】鮭とパン粉を使った人気レシピ
お店の味になるコツ大公開!
基本のサーモンフライさくさくの衣と鮭のふわふわな食感が◎ こってりまろやかなタルタルソースをたっぷりかけて♪ お子様から旦那さんまで大満足な味わいです♡
レビュー
- yos最高においしかった、いろいろな魚でフライを作ってみたくなった
- ひろちゃん洋食屋さんのお魚フライのようにできました^_^ サクサクっとした食感がたまりません。
- ぽむ簡単に作れました!タルタルソースが多く出来上がるので、余ったものは別のものに使おうかなと思います。
- バンビーナサケとタルタルソースの相性、やっぱりいいですね。 自家製タルタルソースがあると、洋食屋さんみたいになります。ハンバーガー用のパンに、はさんでも合いそうです。 今回、生鮭の臭みがあると嫌なので、まず塩を振ってしばらくおいて出てきたドリップをキッチンペーパーで拭き取り。念のためサケに白ワインを少し振りました。あとは、レシピに沿って作りました。
揚げ物なのにヘルシー!
鮭マヨ豆腐フライ揚げ物なのにヘルシー!? 豆腐で作る揚げ物レシピ、鮭マヨ豆腐フライです。 新鮮な味わいに夢中になること間違いなし!
レビュー
- たろう食べ応えが抜群でかなり美味しかったです! 巻ける海苔が無かったので、我が家は味付け海苔を中に入れました😅
- まりぽよ個人的には美味しいですが、豆腐の水切りなどすーーーんごい時間かかる上に家族にはあまり好評ではなかったので、もう作ることはないですかね…
- チコ豆腐の水切りは、かなりきつめにしないと、扱いにくく、揚げ豆腐ならばなんとかなるが、豆腐のフライとなると難しく、レベルが高かった。 繊細な料理だと思ったが、食べてみると庶民的な味わいである!うーん、私の料理の腕では、ぱぱっとはできず、お恥ずかしい パン粉はかなり細かい物を使った方が綺麗にできるのかも、、、でも、美味しいねと言って連れは食べてくれましたよー
サワークリームがアクセント!
サーモンとほうれん草のサンドフライサーモンの柔らかい身とサワークリームがしみたほうれん草! ふわふわの身の外側はサクサクに! サーモンとほうれん草のサンドフライはお弁当にもぴったりなレシピです♪
レビュー
- あーこ美味しかったです!
- biscotteあまりサワークリームの味がしませんでしたが、手が込んでいるだけあって家族には感動されました!
サクサク香ばしい!
鮭フライタルタルのせ鮭の香ばしさが美味しい! タルタルソースとの相性バッチリ! 夕飯のおかずにぜひ作ってみてください!
レビュー
- まりお弁当に入れました。タルタルソースにはカレー粉を入れました。タルタルで鮭が隠れてしまいました。
- まータルタルは市販のを使いました
- つくつく鮭は170度で表3分、裏3分焼きました。いい感じでした。 タルタルは玉ねぎの青臭さが苦手なので、塩と混ぜてレンチンしたあと、水洗いして水気を取りました。美味しかったです。
- くまじサクサクにタルタルソースが良く合って、とても美味しかったです♪タルタルソースには砂糖とお酢を足しました!また作って!と家族からのリクエストもありました、また作ります!
とろ〜りチーズが◎
鮭のパセリチーズフライフライにすることでボリュームアップ♪ オーロラソースをタルタルソースに変えても美味しい♪ 淡白な鮭もスライスチーズを入れて旨味がアップします!
レビュー
- 2児ママ⭐︎幼児向けにアレンジ中パセリは買っても他に使い道がないので、代わりに大葉を細かく刻んでパン粉に混ぜました! 鮭の骨取りは面倒なので、お刺身用の策で作ってみました!オーロラソースなしでも十分美味しかったです!2歳の息子も美味しい!とたくさん食べてくれました。
- さやか生鮭一人一切れの料理の中ではかなり豪華になります!オーロラソースもいいですね。サクサクで美味しい。チーズがもう少し多めでもいいですね。
- あや骨抜き大変でしたが、 美味しくできました
- じゅんじゆわん揚げ物はめんどうかなと思いましたが、揚げ焼きなので手軽にできました。 チーズと鮭が美味しく、最高です。 挟んだ時に鮭よりチーズがはみ出てしまい大丈夫かなと思いましたが、ちゃんと出来ました! 家族にも好評でまた作ります!
衣はマヨネーズで!
鮭のカレーフライお弁当に入っているとうれしいカレー味の鮭のフライ♪ 面倒な衣はマヨネーズを使って簡単に! 辛いのが苦手な方はカレー粉の量を調整してください。
レビュー
- るるカレーなし&あり作ってみました!あまりカレー感感じれなかったみたいでした
マヨネーズを使って!
サーモンフライこんがりきつね色が食欲をそそるサーモンフライのご紹介です!衣はマヨネーズを使うことでバッター液いらず!簡単でお手軽にフライができます!お好みでレモンを絞ってお召し上がりください♪
レビュー
- accoishとても簡単でおいしかったです!子供にも好評でした♪
- シュウ美味しかったです!
- こっぴー簡単で美味しかったです。 タルタルソースが家にあったので、一緒に食べたら相性抜群でした!
- Teeさん甘塩鮭でつくりました。心配した衣の剥がれもなくできました。タルタルソースも添えました。
外はサクサク!中とろ〜り♪
鮭と大葉のパン粉揚げ大葉とチーズがアクセント♪ 包むだけでいつもの鮭が早変わり! お弁当にもぴったりです!
レビュー
- K&Yママ生鮭を使用しましたが、トラウトサーモンの方が大きくて身も厚いので、大葉やチーズを挟むにはいいかもしれません。 レシピでは小麦粉、卵液、パン粉の順番に衣をつけていきますが、予め小麦粉と卵を混ぜたバッター液にした方が衣がしっかりすると思います。
- sj大葉とチーズのアクセントでいつもの鮭フライがワンランクアップの美味しさでした。何度も作ってますが揚げている最中にチーズが溶け出して油が跳ねる時があったので、それ以降はチーズの部分には二重で衣を付けるようにしています。
- るる旬の生銀鮭でマンネリ解消出来ました。厚み足りないのか大葉チーズははみ出さないよう調整しました。衣もしっかり着けたのでチーズ漏れ出すことも無くとても美味しく頂きました
大葉を巻いて爽やかに♪
一口サーモンフライサーモンに大葉を巻いてカラッとフライにします。食べやすく一口サイズに作るので、ビールのおつまみにぴったりです。
レビュー
- gooseノンフライヤーであげました バッター液は、小麦粉と水とマヨネーズを同じ量で
- ラム味が薄めなので、タルタルソースがあると更に良いです。
マヨネーズでお手軽♪
サーモンのレアカツ見た目だけで食欲をそそられるおかずレシピをご紹介!サーモンは衣をつけてさっと揚げると、内側がレアでしっとりした仕上がりに♪揚げたてに爽やかなタルタルソースをたっぷりつけると、お箸が止まらなくなる一品です。
レビュー
- かつとても簡単に美味しくできました!
- じゅり断面がかわいいORANGERANGE♥
- りー揚げ物を作ったことがありませんでしたが、簡単にできました!マヨネーズつけてあげるだけなのでとてもラクだし断面もきれいです
- ゆめかおいしかったです
【グラタン・コロッケ】鮭とパン粉を使った人気レシピ
食材がゴロゴロ〜♪
鮭のグラタンかぼちゃの甘みが美味しい! ホワイトソースは牛乳を使ってお手軽に♪ トマトを入れてトマトグラタンにアレンジしても美味しいです☆
レビュー
- Totoro's friendマッシュルームの代わりにしめじを、有塩バターの代わりに無塩バターを使いました。すごく美味しかったです。
ねっとり濃厚♪
鮭と里芋のクリームグラタンふっくらと焼いた鮭と、ねっとりホクホクの里芋は相性抜群。鮭は一度焼いてから取り出し、最後に加えることできれいな仕上がりになります。
レビュー
- Totoro's friend材料を半分にして1人分作りました。 5分トースターで焼いたらパン粉が少し焦げましたが、とても美味しかったです。
- なお里芋を炒める時間が短かったのか火入れが甘かった。しっかり炒めておいた方がいいですね。味は美味しかったです。幼児食としてもよいです。
簡単ホワイトソースで作る♪
鮭とほうれん草のクリームグラタン鮭とほうれん草の彩りのきれいなグラタンをご紹介します!ダマになりやすいホワイトソースはレンジで作れば失敗知らず♪レンジとコンロをうまく組み合わせて時短調理ができるレシピです。
鮭フレークでお手軽に!
鮭とコーンのポテトコロッケほくほくのコロッケに、鮭の塩気とコーンの食感が相性抜群!下味もしっかりついてるのでソースいらず!小さく丸めてお弁当に入れるのもおすすめです。
【ハンバーグ】鮭とパン粉を使った人気レシピ
爽やかソースで夏らしく!
サーモンバーグのグリーンソースがけはんぺんを加えてふんわりと焼き上げた鮭のハンバーグ! きゅうりを使った、夏らしく爽やかなソースが、 味の決め手です♪
レビュー
- かぶちゃん昨日作りました(・∀・) レシピ通りの分量にしたのですがパン粉が少なく測ってしまったのか←軽量スプーン20グラムに対しての牛乳をカップ50ccにしたから? トロトロのタネになってしまったのではんぺんを2枚にしました(人 •͈ᴗ•͈) 旦那さんがこ〜ゆ〜ハンバーグも美味しいって言ってくれました(人*´∀`)。*゚+
缶詰でお手軽!さっぱり風味の♪
鮭缶和風バーグ鮭缶を使って肉の量を減らして、大葉を加えてアレンジしました! 和風のさっぱりとしたハンバーグです♪ ポン酢をかけてさっぱりとお召し上がりください♪
レビュー
- ゆず☆まゆ緩めのタネなので、手に付きやすく成形しづらかったのが難点でしたが、フライパンに入れてから、上から手で軽く整えて修正でき、焼き目がついてタネに火が通れば扱いやすいです。手がタネでベタベタだったので、旦那に焼くのを手伝ってもらいました。
- おにくいい意味で全然鮭感がない、、!大葉の香りがとても効いていて、すごくあっさりとした(でもしっかりしてる)ハンバーグでとても美味しかったです。
- マッス鶏ひき肉とさば缶なので、あつさり食べられました‼️
- 都川鮭缶がなかったので、鮭フレークで作りました笑。ちょっと塩気が強かったので、ポン酢醤油なしでそのままいただきました。お皿には水菜を添えましたが、水菜と一緒にたべるとちょうどいい塩気、味の濃さでした。美味しかったです(˙ᵕ˙ )
ふんわり柔らか!
サーモンバーグきのこあんかけはんぺんを加えてふんわりと焼き上げた鮭のハンバーグ! 風味豊かなきのこあんをかけることで、 上品でやさしい味わいに仕上げました♪
レビュー
- スイカペペサーモンもはんぺんも大好きなので作りました。 ふわっふわっでした。きのこあんかけの味もおいしかったです♥️ 買ったサーモンは少し塩がきつかったようなので、調理での塩を少し減らせばよかった、と次回への反省点です。 でも翌日のお弁当のおかずにもなってお勧めです。