DELISH KITCHEN
【絶品】人参×小松菜が相性抜群♪レパートリー広がるレシピ30選

【絶品】人参×小松菜が相性抜群♪レパートリー広がるレシピ30選

作成日: 2023/03/01

更新日: 2024/03/05

人参と小松菜を使ったレシピを簡単動画でご紹介。メインになるおかずから主食まで30レシピを紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。

目次

  1. 【和え物・ナムル】人参×小松菜の人気レシピ
    1. 10分でできる!小松菜とにんじんのスピード小鉢
    2. 味付け簡単!小松菜の牛だしナムル
    3. たっぷりごまがよく絡む♪小松菜とちくわのごま和え
    4. 優しい甘み♪こんにゃくの白みそ白和え
  2. 【煮物】人参×小松菜の人気レシピ
    1. ツナの旨味がしみわたる♪小松菜とツナの炒め煮
    2. 味付け簡単♪鶏ひき肉と小松菜のピリ辛めんつゆ煮
    3. マイルドな味わい!にんじんと小松菜のカレークリーム煮
    4. とろ〜り優しい味!小松菜のクリーム煮
    5. 鶏肉を使ってご家庭でもお手軽に!治部煮
    6. とろ〜りシャキシャキ!小松菜と牡蠣のクリーム煮
  3. 【炒め物】人参×小松菜の人気レシピ
    1. 1袋使い切り!小松菜と卵のオイスター炒め
    2. しっかり味付け♪豚肉と小松菜の甘辛炒め
    3. 手軽に作れる♪白だしのお雑煮
    4. ごはんと食べたい!牛肉と小松菜のにんにく塩炒め
    5. 食欲そそる!にんじんとイカのオイスター炒め
    6. 旨味とコクたっぷり!にんじんとえびのみそ炒め
  4. 【ご飯物】人参×小松菜の人気レシピ
    1. ふわとろボリューミー!小松菜と豚肉のあんかけごはん
    2. ごま香るキムパ♪小松菜入り韓国風のり巻き
    3. パパっと炒めて本格!ビビンバ炒飯
    4. おかずも一緒に調理!鶏ビビンバ炊き込みごはん
    5. 硬めに炊けたごはんで作る!カリカリごはんの野菜あんかけ
    6. 旨味汁だく!ぶっかけ肉汁丼
  5. 【麺類】人参×小松菜の人気レシピ
    1. とろとろで熱々♪サンマーメン
    2. 節約レシピ♪ちくわと小松菜の焼きうどん
    3. アツアツとろ〜り!牛肉のあんかけ焼きそば
  6. 【スープ】人参×小松菜の人気レシピ
    1. 彩りきれい!小松菜とにんじんの卵スープ
    2. 野菜が具沢山♪小松菜のクラムチャウダー
    3. コクうま!小松菜の豆乳味噌汁
    4. まろやかな味わい♪はるさめの豆乳味噌スープ
    5. ほっと温まる!小松菜と鶏団子の豆乳スープ

【和え物・ナムル】人参×小松菜の人気レシピ


  • 「小松菜とにんじんのスピード小鉢」のレシピ動画

    10分でできる!
    小松菜とにんじんのスピード小鉢

    4.3

    (
    49件
    )

    10分でパパッと簡単!煮浸し風のレシピです。忙しい朝やお弁当にオススメ。小松菜とにんじんは色鮮やかで人気の組み合わせです。食卓に彩りをプラスしませんか。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      124kcal

    • 費用目安

      100前後

    小松菜 にんじん めんつゆ ごま油 すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「小松菜の牛だしナムル」のレシピ動画

    味付け簡単!
    小松菜の牛だしナムル

    4.8

    (
    10件
    )

    箸休めにおすすめの小松菜の牛だしナムルをご紹介!3種類の野菜の彩りが良く食欲が湧いてきます♪牛スープの素の旨味をきかせた一品です。献立に迷ったらぜひお試しください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      98kcal

    • 費用目安

      100前後

    小松菜 にんじん もやし 牛スープの素 ごま油 白すりごま 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「小松菜とちくわのごま和え」のレシピ動画

    たっぷりごまがよく絡む♪
    小松菜とちくわのごま和え

    4.3

    (
    48件
    )

    さっと出来るおつまみレシピ♪ もう一品副菜が欲しい時に! レンジを使用して簡単に!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      180kcal

    • 費用目安

      200前後

    小松菜 にんじん ちくわ 砂糖 しょうゆ 酢 みそ マヨネーズ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「こんにゃくの白みそ白和え」のレシピ動画

    優しい甘み♪
    こんにゃくの白みそ白和え

    4.3

    (
    16件
    )

    白みその甘さとお豆腐のまろやかさが優しい♪ こんにゃくをたっぷり入れてヘルシーに! 下味をしっかりつけて、薄味でも食べ応えは◎

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      133kcal

    • 費用目安

      200前後

    こんにゃく にんじん 小松菜 絹豆腐  白みそ 白すりごま 砂糖 塩 水 みりん しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【煮物】人参×小松菜の人気レシピ


  • 「小松菜とツナの炒め煮」のレシピ動画

    ツナの旨味がしみわたる♪
    小松菜とツナの炒め煮

    4.4

    (
    108件
    )

    忙しい時のお助けメニュー♪ めんつゆを使って味付け簡単! 冷めても美味しい!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      241kcal

    • 費用目安

      200前後

    小松菜 にんじん ツナ缶 油揚げ サラダ油 砂糖 みりん めんつゆ(3倍濃縮) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏ひき肉と小松菜のピリ辛めんつゆ煮」のレシピ動画

    味付け簡単♪
    鶏ひき肉と小松菜のピリ辛めんつゆ煮

    4.4

    (
    27件
    )

    鶏ひき肉を使った、短時間で作れる煮物レシピはいかがでしょうか?めんつゆで簡単に味をつけるので、忙しい時のおかずにもおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      236kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 小松菜 にんじん サラダ油 酒 めんつゆ[3倍濃縮] 七味唐辛子 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「にんじんと小松菜のカレークリーム煮」のレシピ動画

    マイルドな味わい!
    にんじんと小松菜のカレークリーム煮

    4.5

    (
    15件
    )

    カレー粉と牛乳で、マイルドなクリーム煮のレシピ。 お肉は豚薄切り肉や、鶏肉でも代用ができます! 寒い日に、体がポカポカ温まるおかずメニューです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      482kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ひき肉 にんじん 小松菜 玉ねぎ サラダ油 水 カレー粉 薄力粉 牛乳 コンソメ 塩こしょう(炒める用)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「小松菜のクリーム煮」のレシピ動画

    とろ〜り優しい味!
    小松菜のクリーム煮

    4.3

    (
    12件
    )

    牛乳たっぷりでまろやか♪ お肉が柔らかい! 晩御飯のメインにいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      521kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉 塩麹 小松菜 玉ねぎ にんじん サラダ油 薄力粉 牛乳 ピザ用チーズ 塩こしょう コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「治部煮」のレシピ動画

    鶏肉を使ってご家庭でもお手軽に!
    治部煮

    4.7

    (
    8件
    )

    治部煮(じぶに)とは、石川県金沢市の郷土料理。鴨肉とすだれ麩、季節の野菜などを煮た人気の煮物です。身近な鶏肉で作れる治部煮風にアレンジしました。具材の旨味がたっぷりで、ホッとする味わい♪お肉に片栗粉をまぶすことで旨みを閉じ込め、程良いとろみをつけることができます。アクセントになるわさびをつけて夕ご飯の献立にどうぞ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      209kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 すだれ麩 しいたけ にんじん 小松菜 塩 片栗粉 わさび 水 和風顆粒だし 酒 みりん 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「小松菜と牡蠣のクリーム煮」のレシピ動画

    とろ〜りシャキシャキ!
    小松菜と牡蠣のクリーム煮

    4.5

    (
    4件
    )

    加熱しても歯ざわりの残りやすい小松菜はクリーム煮にもぴったり♪牡蠣の旨味と一緒にお楽しみ下さい♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      305kcal

    • 費用目安

      500前後

    牡蠣(むき身) 小松菜 にんじん 薄力粉 サラダ油 有塩バター 塩 コンソメ 牛乳 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【炒め物】人参×小松菜の人気レシピ


  • 「小松菜と卵のオイスター炒め」のレシピ動画

    1袋使い切り!
    小松菜と卵のオイスター炒め

    4.3

    (
    148件
    )

    たっぷり野菜がとれる嬉しい人気メニューをご紹介します。野菜だけでもメインになるほどボリュームがありますよ。オイスターソースで中華風に仕上げました!白ごはんともよく合います。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      197kcal

    • 費用目安

      200前後

    小松菜 卵 にんじん サラダ油(卵用) サラダ油(小松菜用) 酒 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉と小松菜の甘辛炒め」のレシピ動画

    しっかり味付け♪
    豚肉と小松菜の甘辛炒め

    4.4

    (
    108件
    )

    野菜はサッと炒めてシャキシャキ食感を残しましょう♪甘辛だれが絡んで、ごはんにもお弁当おかずにも最適です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      304kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 小松菜 ねぎ にんじん 塩こしょう 片栗粉 ごま油 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白だしのお雑煮」のレシピ動画

    手軽に作れる♪
    白だしのお雑煮

    4.5

    (
    38件
    )

    お正月に食べたいお雑煮ですが、だしをとって作るのが面倒!そんな方に、白だしを使って少ない調味料で作れるお雑煮レシピのご紹介です。お雑煮を食べて、新年を気持ち良く迎えられますように。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      193kcal

    • 費用目安

      -

    切り餅 鶏もも肉 にんじん 小松菜 ゆずの皮 白だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉と小松菜のにんにく塩炒め」のレシピ動画

    ごはんと食べたい!
    牛肉と小松菜のにんにく塩炒め

    3.9

    (
    31件
    )

    白いごはんと召し上がれ♡ 野菜たっぷりなスタミナレシピです! 今晩のおかずはこれに決まりです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      287kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛切り落とし肉 小松菜 にんじん にんにく ごま油 酒 塩こしょう 酒 塩 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「にんじんとイカのオイスター炒め」のレシピ動画

    食欲そそる!
    にんじんとイカのオイスター炒め

    4.6

    (
    10件
    )

    イカの旨味が詰まった、ごはんにもおつまみにもおすすめの一品!にんじんと小松菜を入れ、彩りもきれいな炒め物です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      134kcal

    • 費用目安

      300前後

    イカ[輪切り] にんじん 小松菜 おろしにんにく サラダ油 酒 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「にんじんとえびのみそ炒め」のレシピ動画

    旨味とコクたっぷり!
    にんじんとえびのみそ炒め

    4.5

    (
    6件
    )

    えびはパサつかないように炒め過ぎに注意することがポイント!おつまみにもお弁当にもおすすめの1品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      252kcal

    • 費用目安

      400前後

    むきえび にんじん 小松菜 酒 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 みそ 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【ご飯物】人参×小松菜の人気レシピ


  • 「小松菜と豚肉のあんかけごはん」のレシピ動画

    ふわとろボリューミー!
    小松菜と豚肉のあんかけごはん

    4.5

    (
    288件
    )

    たまごふわふわ、あんがとろとろな「小松菜と豚肉のあんかけごはん」 具たくさんなので、一品で大満足です! パパッと済ませたい日にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      748kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 豚こま切れ肉 卵 にんじん 小松菜 しょうが 酒 塩 サラダ油 ごま油 水 鶏ガラスープの素 砂糖 オイスターソース 塩こしょう 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「小松菜入り韓国風のり巻き」のレシピ動画

    ごま香るキムパ♪
    小松菜入り韓国風のり巻き

    4.2

    (
    44件
    )

    小松菜と豚肉がおいしい韓国風のり巻き キムパです。色合いと栄養価も抜群。 ぜひ定番の一品に♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      508kcal

    • 費用目安

      500前後

    小松菜 にんじん しいたけ 豚こま切れ肉 水 塩(レンジ用) ごま油(野菜あえる用) ごま油(炒め用) のり(全型) 白ごはん ごま油(のり用) 塩(のり用) 白いりごま 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ビビンバ炒飯」のレシピ動画

    パパっと炒めて本格!
    ビビンバ炒飯

    4.5

    (
    39件
    )

    牛肉や野菜に濃いめのたれが絡んで 食欲進む!ごま油が香る韓国風の炒飯です♪ 忙しい時にも手軽に作れて本格的な味です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      536kcal

    • 費用目安

      600前後

    白ごはん 牛切り落とし肉 にんじん 小松菜 ごま油 白いりごま 塩こしょう 酒 焼肉のタレ コチュジャン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏ビビンバ炊き込みごはん」のレシピ動画

    おかずも一緒に調理!
    鶏ビビンバ炊き込みごはん

    4.1

    (
    14件
    )

    鶏肉のだしがしみ込んだビビンバ炊き込みごはん♪鶏肉は仕上げに香ばしく焼き上げましょう!コチュジャンやしょうゆで甘辛く味付けし、ごはんに盛ればボリューム満点の一品の出来上がりです。今晩の夕食にぜひお試しください!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      718kcal

    • 費用目安

      700前後

    米(吸水済み) 鶏もも肉 小松菜 にんじん 豆もやし ごま油 水 酒 塩 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろししょうが

    • ※1人分あたり(3等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カリカリごはんの野菜あんかけ」のレシピ動画

    硬めに炊けたごはんで作る!
    カリカリごはんの野菜あんかけ

    4.6

    (
    13件
    )

    炊くのに失敗して硬くなってしまったごはんも、一手間加えて野菜あんかけをかければ立派な一品に♪生姜の香りが食欲をそそります。こんがり香ばしく焼いたカリカリごはんと旨味の詰まったあんかけが相性抜群です♪ごはんが硬く炊けてしまった時にぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      743kcal

    • 費用目安

      600前後

    硬めに炊けたごはん 豚バラ薄切り肉 小松菜 にんじん 長ねぎ[白い部分] しょうが 塩こしょう サラダ油 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ぶっかけ肉汁丼」のレシピ動画

    旨味汁だく!
    ぶっかけ肉汁丼

    4.8

    (
    8件
    )

    ごはんにたっぷり肉汁が染み出たたれをかけて♪とろとろな肉汁がごはんをおおって食欲全開♡今日のごはんにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      1038kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラブロック肉 にんじん 小松菜 卵 ごはん サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【麺類】人参×小松菜の人気レシピ


  • 「サンマーメン」のレシピ動画

    とろとろで熱々♪
    サンマーメン

    4.2

    (
    19件
    )

    横浜発祥と言われているサンマーメンのご紹介です♪もやしや豚肉を入れたあんがたっぷりとかかったしょうゆラーメンです。オイスターソースのコクがポイントの自家製スープでぜひお召し上がりください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      487kcal

    • 費用目安

      300前後

    中華麺[生] 豚こま切れ肉 にんじん もやし 小松菜 ごま油 塩こしょう 水 酒 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素 オイスターソース 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ちくわと小松菜の焼きうどん」のレシピ動画

    節約レシピ♪
    ちくわと小松菜の焼きうどん

    4.4

    (
    19件
    )

    お手軽な材料を使ってパパッとできる、忙しい方にもおすすめのレシピです。とっても簡単でボリューム満点!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      371kcal

    • 費用目安

      200前後

    うどん[ゆで] 小松菜 にんじん 玉ねぎ ちくわ サラダ油 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉のあんかけ焼きそば」のレシピ動画

    アツアツとろ〜り!
    牛肉のあんかけ焼きそば

    4.4

    (
    16件
    )

    野菜たっぷりの牛肉あんかけ焼きそばをご紹介します!カリカリに焼いた麺にアツアツ牛肉あんが絡まって絶品です♫ 中華麺はしっかり焼き付けてカリッと仕上げましょう♪フライパン一つで簡単にみんな大好きなご飯の出来上がりです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      957kcal

    • 費用目安

      300前後

    中華麺 牛細切れ肉 人参  しめじ 小松菜 にんにく 生姜 塩こしょう 片栗粉 ごま油 サラダ油 水 鶏がらスープの素 醤油 オイスターソース 砂糖 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【スープ】人参×小松菜の人気レシピ


  • 「小松菜とにんじんの卵スープ」のレシピ動画

    彩りきれい!
    小松菜とにんじんの卵スープ

    4.4

    (
    382件
    )

    野菜の旨味がたっぷりの中華スープです。ふわふわの卵がポイント♪煮るだけで簡単なので、忙しい時にもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      110kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵 小松菜 にんじん 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素 こしょう 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「小松菜のクラムチャウダー」のレシピ動画

    野菜が具沢山♪
    小松菜のクラムチャウダー

    4.4

    (
    56件
    )

    小松菜たっぷりで食べ応え満点! あさりは水煮の缶詰を使うので簡単にできます! 朝ごはんに、ブランチにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      151kcal

    • 費用目安

      600前後

    小松菜 あさり(水煮) にんじん 玉ねぎ サラダ油 牛乳 塩 塩こしょう コンソメ 水+あさりの缶汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「小松菜の豆乳味噌汁」のレシピ動画

    コクうま!
    小松菜の豆乳味噌汁

    4.5

    (
    38件
    )

    豆乳を加えてまろやかな味わいに♪ 具沢山でボリューム満点。 いつもと一味違う味噌汁をぜひお試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      64kcal

    • 費用目安

      100前後

    小松菜 にんじん しめじ 油揚げ 無調整豆乳 みそ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「はるさめの豆乳味噌スープ」のレシピ動画

    まろやかな味わい♪
    はるさめの豆乳味噌スープ

    4.2

    (
    19件
    )

    具沢山で食べ応えもあるスープ! ほっこり温まる♪ 今日の一品にいかがですか?ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      250kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 にんじん 小松菜 春雨 サラダ油 水 和風顆粒だし 塩 みそ 無調整豆乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「小松菜と鶏団子の豆乳スープ」のレシピ動画

    ほっと温まる!
    小松菜と鶏団子の豆乳スープ

    4.4

    (
    16件
    )

    クリーミーな豆乳スープで身も心もほっかほか! みそを入れることでコクがプラスされます♪ しょうが香る鶏団子とたっぷり野菜で満足な一品!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      200kcal

    • 費用目安

      300前後

    小松菜 にんじん ねぎ 水 和風顆粒だし 鶏ひき肉 酒 しょうゆ 片栗粉 おろししょうが 豆乳 みそ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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