DELISH KITCHEN
体ぽっかぽか♪生姜スープの人気レシピ30選

体ぽっかぽか♪生姜スープの人気レシピ30選

作成日: 2023/03/01

更新日: 2024/03/08

生姜スープの人気レシピを簡単動画でご紹介。ワンタンスープや鶏団子スープ、お味噌汁など30本の汁物系レシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【お肉しっかり】生姜スープのレシピ13選
    1. 団子がふわっと♪白菜と鶏団子の春雨スープ
    2. ほっと温まる♪しょうが豚汁
    3. 食べごたえバツグン!鶏もも肉と豆苗の中華スープ
    4. ぽっかぽか♪まいたけ鶏団子生姜スープ
    5. 具沢山がうれしい!鶏団子の生姜味噌汁
    6. 身体ぽかぽか♪鶏そぼろと春雨の生姜スープ
    7. つるんとした口当たり!鶏生姜ワンタンスープ
    8. あったかほろほろ♪鶏肉の生姜スープ
    9. しょうががアクセント!白菜と豚肉のミルクスープ
    10. しょうがで爽やか♪豚肉と白菜のしょうが味噌汁
    11. しょうがでほっこり♪ひじきの肉団子スープ
    12. 身体ポカポカ!手羽中とにんじんの生姜スープ
    13. 優しい味わい♪しょうがミルクの春雨スープ
  2. 【野菜たっぷり】生姜スープのレシピ13選
    1. しょうがを効かせて!もやしとわかめのふんわり卵スープ
    2. しょうがで体温まる♡ほうれん草と卵のジンジャースープ
    3. しょうがの風味広がる♪油揚げと生姜の味噌汁
    4. しょうがでポカポカ♪豆苗とかにかまぼこの卵スープ
    5. とろっと美味しい♪白菜と卵のジンジャースープ
    6. しょうがをプラス!なめこの生姜風味味噌汁
    7. 風味広がる♪じゃがいもの生姜味噌汁
    8. 心あったまる!レタスとしめじの生姜スープ
    9. 香り引き立つ!豆苗とにんじんのしょうがスープ
    10. しょうがが香る♪ニラとなめこのスープ
    11. 生姜がきいてる!焼き餅入りかきたまスープ
    12. ぽかぽかあたたまる♪白菜とベーコンの生姜豆乳スープ
    13. からだに優しい♪すりおろしれんこんの生姜スープ
  3. 【ぱぱっとシンプル】生姜スープのレシピ4選
    1. 5分でできる!薬味たっぷりしょうがスープ
    2. ポッカポカ♪とろろ昆布のしょうがスープ
    3. 体の芯から温まる♪ねぎとしょうがのスープ
    4. パパッと簡単!白菜とにんじんの生姜中華スープ

【お肉しっかり】生姜スープのレシピ13選


  • 「白菜と鶏団子の春雨スープ」のレシピ動画

    団子がふわっと♪
    白菜と鶏団子の春雨スープ

    4.4

    (
    470件
    )

    鶏団子の旨味と白菜の甘味がスープにしっかりと染みた春雨スープをご紹介します!柔らかく煮た白菜の甘みと肉団子の旨みが相性抜群です♪鶏団子を作る際に生姜を入れるので、クセがなく程よいアクセントに♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      235kcal

    • 費用目安

      200前後

    春雨 鶏ひき肉 白菜 しょうが ねぎ 塩 こしょう 片栗粉 酒 しょうゆ 鶏がらスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しょうが豚汁」のレシピ動画

    ほっと温まる♪
    しょうが豚汁

    4.4

    (
    131件
    )

    いつもの豚汁をちょっとアレンジ♪ ふんわりと香るしょうがが食欲をそそりますよ。 ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      202kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 にんじん 大根 しょうが ごま油 水 和風顆粒だし みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏もも肉と豆苗の中華スープ」のレシピ動画

    食べごたえバツグン!
    鶏もも肉と豆苗の中華スープ

    4.4

    (
    61件
    )

    ジューシーな鶏もも肉とシャキシャキとした野菜で作る 食べ応えのある、食べるスープ! 1皿でお肉も野菜も一度に摂れる、嬉しい一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      362kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 豆苗 もやし しょうが しょうゆ 塩こしょう サラダ油 ごま油 酒 水 鶏がらスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「まいたけ鶏団子生姜スープ」のレシピ動画

    ぽっかぽか♪
    まいたけ鶏団子生姜スープ

    4.5

    (
    32件
    )

    みじん切りの舞茸を鶏団子にIN! 生姜香るぽかぽか満腹スープ♪ 副菜としても、一品としてもいただけます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      280kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ひき肉 まいたけ ねぎ にんじん しょうが ごま油 細ねぎ(刻み) しょうゆ 塩こしょう(スープ用) 鶏ガラスープ 水 酒 塩こしょう(鶏団子用) おろししょうが 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏団子の生姜味噌汁」のレシピ動画

    具沢山がうれしい!
    鶏団子の生姜味噌汁

    4.4

    (
    42件
    )

    しょうがを効かせた鶏団子がみそによく合います♪ スプーンですくって入れるだけなので忙しい朝でも! 鍋にも応用できるレシピです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      238kcal

    • 費用目安

      200前後

    にんじん えのき 油揚げ しょうが 和風顆粒だし 水 みそ 鶏ひき肉 酒 塩 おろししょうが 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏そぼろと春雨の生姜スープ」のレシピ動画

    身体ぽかぽか♪
    鶏そぼろと春雨の生姜スープ

    4.4

    (
    37件
    )

    春雨入りで食べ応えも抜群!生姜が効いて食がすすみます♪一品としても重宝するあったかレシピです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      165kcal

    • 費用目安

      100前後

    鶏ひき肉 長ねぎ にんじん しょうが 春雨 水 酒 塩 こしょう 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏生姜ワンタンスープ」のレシピ動画

    つるんとした口当たり!
    鶏生姜ワンタンスープ

    4.5

    (
    20件
    )

    鶏ひき肉で作るワンタンで、やさしい味のスープを作りましょう♪しょうがの風味が香るワンタンは、ツルンとした食感が楽しめます。鶏の旨味が溶け出したスープにご飯を入れて、雑炊風にして食べるのもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      229kcal

    • 費用目安

      200前後

    ワンタンの皮 ねぎ しょうが 白いりごま 鶏ひき肉 酒 しょうゆ おろししょうが ごま油 片栗粉 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉の生姜スープ」のレシピ動画

    あったかほろほろ♪
    鶏肉の生姜スープ

    4.7

    (
    16件
    )

    簡単に作ることができるのに、本格的な「鶏肉の生姜スープ」をご紹介します。生姜の香りと鶏の旨味がとてもよく出た美味しいスープです。もっと野菜を多く摂りたいときは、白菜や青菜を加えてみてください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      197kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 しょうが ねぎ しいたけ クコの実 塩こしょう 酒 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白菜と豚肉のミルクスープ」のレシピ動画

    しょうががアクセント!
    白菜と豚肉のミルクスープ

    4.2

    (
    19件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 豚肉の旨味と白菜の優しい甘さが味わえる具沢山スープのご紹介です。牛乳を加えてからは沸騰させないのがポイント♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      230kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 白菜 牛乳 おろししょうが ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 塩 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉と白菜のしょうが味噌汁」のレシピ動画

    しょうがで爽やか♪
    豚肉と白菜のしょうが味噌汁

    4.6

    (
    18件
    )

    豚汁も存在感のある千切りしょうがを入れることで爽やかになります♪具材たっぷりで満足のいく1品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      147kcal

    • 費用目安

      100前後

    豚こま切れ肉 白菜 しょうが サラダ油 水 和風顆粒だし みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ひじきの肉団子スープ」のレシピ動画

    しょうがでほっこり♪
    ひじきの肉団子スープ

    4.2

    (
    15件
    )

    体があたたまるスープをご紹介します♪肉団子にひじきを入れて味のアクセントに。スープは優しい味に仕上げました。春雨やごはんを入れると一層ボリューム満点の1品になります☆ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      215kcal

    • 費用目安

      200前後

    にんじん 三つ葉 しょうが ひじき(乾燥) 片栗粉 鶏ひき肉 長ねぎ 酒 塩 こしょう 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「手羽中とにんじんの生姜スープ」のレシピ動画

    身体ポカポカ!
    手羽中とにんじんの生姜スープ

    4.5

    (
    12件
    )

    ボリューム満点のスープレシピをご紹介!少ない調味料でお手軽にお作り頂けます。手羽中の旨味としょうがの風味が相性ぴったりです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      129kcal

    • 費用目安

      300前後

    手羽中ハーフ にんじん 玉ねぎ しょうが 塩こしょう コンソメ 塩 こしょう 水 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しょうがミルクの春雨スープ」のレシピ動画

    優しい味わい♪
    しょうがミルクの春雨スープ

    4.2

    (
    7件
    )

    鶏肉の出汁がきいたスープに春雨を加えてボリュームアップ。 牛乳が入るのでまろやかで体が温まる一品です。 スープを吸った春雨が美味しい!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      288kcal

    • 費用目安

      300前後

    春雨 鶏もも肉 大根 おろししょうが ごま油 牛乳 こしょう 酒 塩 こしょう 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【野菜たっぷり】生姜スープのレシピ13選


  • 「もやしとわかめのふんわり卵スープ」のレシピ動画

    しょうがを効かせて!
    もやしとわかめのふんわり卵スープ

    4.4

    (
    311件
    )

    片栗粉でとろみをつけることで、卵がきれいにふわっと仕上がります。もやしはさっと火を通し、シャキッとした食感をお楽しみ下さい♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      80kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵 もやし わかめ[乾燥] ごま油 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素 黒こしょう おろししょうが 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ほうれん草と卵のジンジャースープ」のレシピ動画

    しょうがで体温まる♡
    ほうれん草と卵のジンジャースープ

    4.4

    (
    177件
    )

    あと1品にスープはいかがですか?しょうがが効いた体も嬉しいレシピです♪ほうれん草をたっぷり食べられる栄養満点な1品!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      104kcal

    • 費用目安

      200前後

    ほうれん草 ベーコン 卵 おろししょうが 水 洋風スープの素(顆粒) 塩 こしょう 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「油揚げと生姜の味噌汁」のレシピ動画

    しょうがの風味広がる♪
    油揚げと生姜の味噌汁

    4.4

    (
    138件
    )

    しょうがの風味がきいたさっぱり食べやすい味噌汁のレシピです。油揚げの旨味が染み出ておいしくいただけます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      85kcal

    • 費用目安

      50以内

    油揚げ 白菜 しょうが 水 和風顆粒だし みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆苗とかにかまぼこの卵スープ」のレシピ動画

    しょうがでポカポカ♪
    豆苗とかにかまぼこの卵スープ

    4.3

    (
    73件
    )

    豆苗のシャキシャキの食感がポイントの中華スープ♪ さっと火を通すだけであっという間に完成! しょうがも効いてポカポカに♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      59kcal

    • 費用目安

      100前後

    豆苗 かにかま 卵 塩 鶏がらスープの素 おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白菜と卵のジンジャースープ」のレシピ動画

    とろっと美味しい♪
    白菜と卵のジンジャースープ

    4.0

    (
    22件
    )

    優しい味付けとしょうがの風味でホッとするスープをご紹介! とろみがついているので腹持ちも◎ 白菜は炒めてから煮込むことで、旨味を凝縮させます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      106kcal

    • 費用目安

      100前後

    白菜 しょうが 溶き卵 ごま油 塩 鶏ガラスープの素 こしょう 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なめこの生姜風味味噌汁」のレシピ動画

    しょうがをプラス!
    なめこの生姜風味味噌汁

    4.3

    (
    22件
    )

    いつもの味噌汁にしょうがを加えてアレンジします。ほんのりしょうがの風味となめこのつるんとした口当たりが楽しめます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      60kcal

    • 費用目安

      100前後

    なめこ しょうが 油揚げ 細ねぎ(刻み) 和風顆粒だし 水 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもの生姜味噌汁」のレシピ動画

    風味広がる♪
    じゃがいもの生姜味噌汁

    4.3

    (
    19件
    )

    だしは顆粒だしを使わずに昆布から! 昆布だしや薬味を利用することで減塩効果に! 生姜の風味が口の中に広がります!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも ねぎ しょうが 昆布 みそ 水

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レタスとしめじの生姜スープ」のレシピ動画

    心あったまる!
    レタスとしめじの生姜スープ

    3.7

    (
    20件
    )

    簡単スピードメニュー! しょうがを入れて心も体もあったまるレシピ! 夜食などにいかがですか?※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年6月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      15kcal

    • 費用目安

      100前後

    レタス しめじ 水 おろししょうが 塩 しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆苗とにんじんのしょうがスープ」のレシピ動画

    香り引き立つ!
    豆苗とにんじんのしょうがスープ

    4.5

    (
    17件
    )

    豆苗とにんじんをしょうが風味のさっぱりとしたスープに加えます! おろししょうがをはじめに炒めることで香りがより引き立ち、 スープ全体もこくのある仕上がりに!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      41kcal

    • 費用目安

      100前後

    豆苗 にんじん おろししょうが サラダ油 塩 こしょう 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ニラとなめこのスープ」のレシピ動画

    しょうがが香る♪
    ニラとなめこのスープ

    3.7

    (
    14件
    )

    豆腐も入れてボリュームアップ!ニラの風味が広がります。なめこは他のきのこでも代用いただけます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      55kcal

    • 費用目安

      100前後

    絹豆腐 ニラ なめこ 塩 しょうゆ おろししょうが 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「焼き餅入りかきたまスープ」のレシピ動画

    生姜がきいてる!
    焼き餅入りかきたまスープ

    4.5

    (
    12件
    )

    しょうががたっぷり入ったかきたまスープにお餅を入れて、ボリュームのあるスープに。体も温まっておなかも満足する一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      225kcal

    • 費用目安

      100前後

    切り餅 溶き卵 しょうが 水 細ねぎ(刻み) みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白菜とベーコンの生姜豆乳スープ」のレシピ動画

    ぽかぽかあたたまる♪
    白菜とベーコンの生姜豆乳スープ

    4.5

    (
    10件
    )

    生姜を効かせたクリーミーなスープです♪豆乳が入っているので、まろやかなコクが感じられます。白菜の甘みを堪能できる1品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      125kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン 白菜 しょうが 無調整豆乳 水 コンソメ 塩 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「すりおろしれんこんの生姜スープ」のレシピ動画

    からだに優しい♪
    すりおろしれんこんの生姜スープ

    4.2

    (
    5件
    )

    れんこんでとろみがついて、温まります!! れんこんと生姜で風邪予防にも! お味噌汁のバリエーションの一つとして、いかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      83kcal

    • 費用目安

      300前後

    れんこん おろししょうが 和風顆粒だし 水 みそ 梅干し 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【ぱぱっとシンプル】生姜スープのレシピ4選


  • 「薬味たっぷりしょうがスープ」のレシピ動画

    5分でできる!
    薬味たっぷりしょうがスープ

    4.2

    (
    47件
    )

    材料を鍋に入れて一煮立ちさせるだけ! かつお節も入っているので旨みたっぷり。仕上げに加えるごま油が 食欲をそそります。おにぎりなどに添えてどうぞ!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      54kcal

    • 費用目安

      100前後

    ごま油 大葉 細ねぎ 白すりごま かつお節 塩 鶏ガラスープの素 おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「とろろ昆布のしょうがスープ」のレシピ動画

    ポッカポカ♪
    とろろ昆布のしょうがスープ

    3.8

    (
    35件
    )

    とろろ昆布を使った簡単スープのご紹介です!お家にある調味料で作れるのがうれしいポイント♪とろろ昆布のトロッとした食感で満足感もしっかり得られます。寒い日にはしょうがをたっぷり入れてお召し上がりください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      24kcal

    • 費用目安

      100前後

    とろろ昆布 細ねぎ(刻み) みりん しょうゆ 和風顆粒だし おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ねぎとしょうがのスープ」のレシピ動画

    体の芯から温まる♪
    ねぎとしょうがのスープ

    4.0

    (
    20件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! たっぷりのしょうがとねぎで旨味いっぱいです。 材料を切って煮るだけだから忙しい日にも♪ 寒い日に人気のスープです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      16kcal

    • 費用目安

      50以内

    ねぎ しょうが 塩 こしょう 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白菜とにんじんの生姜中華スープ」のレシピ動画

    パパッと簡単!
    白菜とにんじんの生姜中華スープ

    4.2

    (
    10件
    )

    白菜とにんじんで作る中華スープをご紹介します♪時間がない朝食や時間をかけたくない昼食におすすめの一品です!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      12kcal

    • 費用目安

      50以内

    白菜 にんじん 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 水 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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