お肉のレシピ

レビュー

• みみみみみー

  ゼラチンはたねとあらかじめ混ぜて冷やすと固まりやすくていいと思います！本格的に作れて美味しかったです😋

  
• みそマヨ

  何もつけなくてもしっかり味がついています。もう少し薄味でもいいかな。でも美味しい小籠包が自宅で作れるのは嬉しいです。 <難しかったところ、反省点など> ･スープは前日に作っておくと良いです。かなり弾力あるので、手では上手く崩せずマッシャーを使う。 ･固めたスープと肉だねが上手く混ざらず、スープがポロポロ崩れて包むのが大変だった。 ･レシピでは20等分ですが、購入した餃子の皮は16枚入り。横着して16等分したので皮から肉だねがあふれる。…が、何とか包めた。 ･厚めの皮なので、よく火を通して蒸らさないと閉じたところが部分的に固い。 ･最後にゴマ油を回しかけるのを忘れる。 またリベンジします！

  
• まい

  皆さんの意見を参考に、スープの量を1.5倍に、味付けは少し薄めにして作ってみたところ、とても美味しくできました！！ 焼きと蒸し両方やってみましたが、蒸したほうが皮が上の方まで柔らかく美味しかったので、最初にやった焼き以外全て蒸して食べました。 材料を2倍の量で、スープの量をさらに1.5倍した量で26枚入りの皮×2パック分ちょうどでした。

  
• 銀

  おいしい！包むのは難しい。スープのゼラチンは崩してから混ぜないとスープたっぷりとスープ無しができる

  

レビュー

• うさこ

  料理は苦手ですが、簡単にできました。 むね肉も柔らかく食べられて美味しいです。 大根おろしの汁も全部入れて、その代わり水の量を少し減らしてます。 家族にも好評で、もう何度もこのレシピにはお世話になってます！

  
• nappe

  簡単で美味しかったです！大根おろしは汁ごと全部使いたかったので分量の水は少なめにしました。それでも出来上がりは水分多めだったので、次回は水いらないかも？めんつゆももう少し足してもよかったかも。ネギの代わりに大葉で。

  
• yjs

  みぞれ煮初挑戦でしたがうまく行きました。麺つゆは4倍濃縮を使いました。もう少し片栗粉が多い方がもっとどろっとすると思います。でも本当においしかったです。

  
• 土日料理する人

  美味しくできました! 家族から好評でした。 肉もあまり焼きすぎずにして柔らかくできました。

  

レビュー

• かいちゃん

  我が家の定番レシピです！旦那も娘も大好きで何度も作っています✨✨ありがとうございます😊

  
• やん

  コメント参考に、コチュジャン多めで作りました。 生姜がなかったからなしで作りましたが、おいしくできました。

  
• チェリー

  カセットコンロにフライパンを乗せて、テーブル上で作りました。チーズたっぷりかけて美味しかったです。

  
• ﾏｲ

  細ネギ、玉ねぎ、唐辛子抜きで！フライパンで作ってそのままテーブルへ。 辛いのが苦手なのでコチュジャン半量で作りました！ 簡単おいしいです！リピあり！

  

レビュー

• 育実

  美味しくできました！ 簡単で良かったです(o^^o)

  
• えるく

  簡単で美味しかったです！ ソースが余り気味なので、ご飯にかけて少しブラックペッパーをかけるとトマトリゾットみたいになります。

  
• Gi

  じゃがいも巻きました。

  
• momo

  にんにく入れたらめちゃめちゃ美味！ 彼氏につくりたいレシピでした。

  

レビュー

• にんじんランド

  🌱めも ・片栗粉前に塩コショウ ・マヨネーズは半分 簡単！パパッと作れておいしい〜！

  
• なな

  お肉とタレがよく絡んで美味しかったです😋 キャベツがあることでさっぱり食べられるのでオススメです🍴 最後に味をみて醤油を大さじ1足したら味が整いました また作りたいと思います🙌🏻

  
• のんこ

  週末のお昼ご飯にピッタリ。簡単でラクで美味しいです。 キャベツ千切りは1分レンチンしました。 豚肉は私は面倒なのが嫌だったので全てフライパンの中で豚肉を広げて並べてやってしまいましたが、他の方のレビューを参考に、片栗粉前に塩胡椒をし酒をまぶして、その後片栗粉を表麺のみですが薄く振りかけました。 タレと同時期に玉ねぎ入れました。 マヨネーズは半量にしましたが、途中の味見ではマヨ感が強いと思いましたが、水分を飛ばすようにしっかり煮詰めていたら、マヨ感は薄くなりちょうど良いコッテリな味になりました。 夫も美味しかったようです。 最後しっかり煮詰めるのがポイントかなぁ。

  
• Reila

  簡単おいしい １歳半のベジタリアンもパクパク。最低肉食べれるようになってきた。 簡単すぐにできるから頑張れないときにいいですね。 食品トレイの豚肉に塩胡椒と酒かけてしばらくおいてから作ると安い豚肉でもトロプリおいしくなるのでやってみてください。洗い物も少ないので楽チンです。

  

レビュー

• もんちっち

  めちゃくちゃ美味しくできた！！ お肉はレシピ通り、味醂と醤油は目分量で少し多めにして玉ねぎは丸々1個使いました。 トマトとブロッコリーも一緒に蒸しました。 蓋をして10分ぐらいじっくり蒸したらめちゃくちゃ柔らかくてぷりぷりに美味しくできました🥰

  
• みきち

  帰ってからすぐにできました。 生姜チューブでしたんですが、生の生姜でしたらもっと生姜感があってよかったかなと思いました。 次は、生の生姜でリピートしたいです。

  
• かず

  鶏肉は切ってから焼きました。美味しい味付けでした。

  
• こぶんが

  皮がカリッとするまで焼いてとても美味しくいただけました😄 生姜の風味が味を引き締めていい仕事しています！

  

レビュー

• あーちゃん

  タレがとても美味しかったです!子供も沢山食べてくれました!またリピします!

  
• ふうたママ

  簡単でした。ちょっと山椒の粉を振ってみました。

  
• あいりだお♡

  レシピ通りに作りました！ 激うまです！ 他の方のレビューで、棒にご飯を巻く時はギュッとした方がいいとあったのでギュギュギュっとしたらご飯がよくまとまって失敗しませんでした！！ わたし的に注意した方がいいなと思った点は 肉をまく時にしっかりとご飯の上だけに巻くという事です。 ご飯からちょっとはみ出して巻いたところ、その部分だけフライパンの面に触れず火が通りませんでした。 あとご飯は先から先までなるべく均一な太さになるようにした方が上手く焼けそうだなと思いました 参考にしてください

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  

レビュー

• けー

  めちゃめちゃ美味しかったです！ 残ったので翌日夫のお弁当に…。 小松菜はレンチンで、お肉は水を半量にし 圧力鍋で煮ると時短になりました。(加圧15分) ホロッホロで柔らかく仕上がりました。( ＾∀＾)

  
• みぃく

  小松菜を買い忘れたのでかいわれ大根を乗せました。カンタンなのにとても美味しく出来ました♬ しっかり味が染みてるのに酢を使っているのでさっぱりいただけました。

  
• あさる

  すごーく美味しかったです 簡単でしたー ブロック肉がなかったので焼肉用の豚バラ肉を使用しました😊

  
• りんこりん

  1日煮込んだのか？！と思うくらい美味しくできました

  

レビュー

• もっちゃん

  こちらは初めて作りました☺️ 材料にはない大根8㎝を、豚肉と一緒にレンジでチンして一緒に煮込みましたが、ぽん酢の酸味が、効いていて美味しかったデスよ❣️

  
• 吉つま

  簡単でおいしかったです😊

  
• おひめ

  簡単に作れてしっかり味がしみてる一品です。 　ご飯や酒のつまみにもなり、とても美味しいく頂きました(^^) 　残った煮汁は、湯通しした厚揚げをサッと煮て、頂きました。

  
• くまたん

  材料倍量で作りました。電子レンジは500wで8分、煮汁はそのままの量で美味しくできました。サッパリ味で食べやすかったです。