DELISH KITCHEN

【炒め物】かぼちゃと牛肉を使ったレシピ


  • 「かぼちゃのマスタードケチャップ炒め」のレシピ動画

    粒マスタードがアクセント♪
    かぼちゃのマスタードケチャップ炒め

    4.8

    (
    6件
    )

    かぼちゃの程よい甘味とケチャップが合います。牛肉の旨味が広がる洋風の炒めものレシピです。バゲットなどを添えるのがおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      417kcal

    • 費用目安

      500前後

    牛もも薄切り肉 かぼちゃ[種とわたなし] 玉ねぎ おろしにんにく オリーブオイル ケチャップ 粒マスタード 塩 こしょう オレガノ[乾燥] フランスパン[バゲット] クレソン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • naopyon
      牛もも肉の角切りがあったので それを使って 色味にクレソンの代わりにピーマンを加えてみました。ケチャップと粒マスタードはソーセージにはよく使いますが お料理にも合いますね。角切り肉を使ったことで食べ応えもあって とても美味しかったです。
    • ありさーん
      牛ももの切り落としが沢山あったので、ケチャップとマスタードさえあればなんとかなるので簡単で美味しくできました。 クレソン買うの忘れましたが、、、美味しく出来ました(*゚v゚*)
    • コグマ
      ピーマンも入れました。マスタードが効いて美味しかったです。お肉が分量より少なめでしたが、かぼちゃでボリュームが出るので満足感がありました。
  • 「かぼちゃと牛肉のオイスターソース炒め」のレシピ動画

    スタミナおかず!
    かぼちゃと牛肉のオイスターソース炒め

    4.4

    (
    40件
    )

    レンジで加熱したかぼちゃを使うので手軽に作れます。お肉の旨味とオイスターソースの濃い目のたれがかぼちゃに絡んでごはんが進む一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      339kcal

    • 費用目安

      500前後

    牛肉切り落とし かぼちゃ[種とわたなし] ししとう 酒(肉下味用) おろしにんにく サラダ油 酒 オイスターソース 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かいり
      ししとうの代わりにピーマンを使いました。 彩りもいいので、お弁当にも入れられますね。 味もしっかりついていて美味しくいただきました。
    • れお
      ししとうが無くピーマンで代用しました。 炒めていたらかぼちゃが崩れてしまったけど、 甘辛な味付けでおいしかったです。
    • さくらこ
      カボチャと牛肉合います。冷凍いんげん使ったので簡単でした☺️
    • Aleksa♡
      美味しかったです!こってりした料理です。お肉をレシピより多く入れましたので、少し気持ち多めに調味料を入れました。味が結構濃かったです。
  • 「かぼちゃと牛肉のテリマヨ炒め」のレシピ動画

    こってり濃厚♪
    かぼちゃと牛肉のテリマヨ炒め

    4.6

    (
    12件
    )

    甘辛だれが具材に絡んで一口食べたら止まらないおいしさ♪ごはんも進み、ボリューム満点の1品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      370kcal

    • 費用目安

      500前後

    牛切り落とし肉 かぼちゃ ピーマン 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あかちやん
      片栗粉のおかげ?なのかお肉柔らかで美味しかったです
    • んまんま
      合挽き肉で作りました。煮物とは違って子供にもうけるガッツリおかずで美味しい。調味料も簡単なので時短で助かります。
    • よよよ
      テリマヨのあまじょっぱい感じとかぼちゃの相性が良かったです。片栗粉をまぶしているのでお肉も柔らかく仕上がりました。普段黙々と食べる夫からこれまた作ってねとリクエストをもらいました。
  • 「牛肉とかぼちゃのにんにく炒め」のレシピ動画

    食欲そそる!
    牛肉とかぼちゃのにんにく炒め

    にんにくの風味が効いておつまみにもおすすめの1品です!牛肉の旨みがかぼちゃともよく合います。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      366kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛切り落とし肉 かぼちゃ ズッキーニ 塩こしょう サラダ油 酒 塩 こしょう おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【焼き物】かぼちゃと牛肉を使ったレシピ


  • 「チーズインかぼちゃ肉巻き」のレシピ動画

    ご飯のお供に♪
    チーズインかぼちゃ肉巻き

    かぼちゃの肉巻きにチーズを入れてみました!かぼちゃの甘みとチーズの程よい塩気がたまらない一品です!今夜のおかずにいかがですか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      347kcal

    • 費用目安

      400前後

    牛もも薄切り肉 かぼちゃ[スライス] ピザ用チーズ 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぼちゃの赤みそ照り焼き」のレシピ動画

    コク深い味わい♪
    かぼちゃの赤みそ照り焼き

    3.6

    (
    3件
    )

    かぼちゃのほくほくとジューシーな牛肉でごはんが進みます♪赤みその味付けでコク深くやみつきになります。今晩のおかずにいかがでしょうか。※配合と手順を見直し、よりおいしい、作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年12月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      362kcal

    • 費用目安

      500前後

    牛切り落とし肉 かぼちゃ サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 赤みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Aleksa♡
      とても美味しいです‼️ピーマンと玉ねぎを通過しました!

【煮物】かぼちゃと牛肉を使ったレシピ


  • 「牛肉とかぼちゃの煮物」のレシピ動画

    肉じゃが風♪
    牛肉とかぼちゃの煮物

    4.4

    (
    28件
    )

    定番料理の肉じゃがをかぼちゃを使ってアレンジしました♪かぼちゃを使うことでより甘みが感じられるので砂糖を減らしてもお作りいただけます。かぼちゃの季節に是非作ってみてください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      419kcal

    • 費用目安

      800前後

    牛こま切れ肉 かぼちゃ しらたき 玉ねぎ サラダ油 酒 みりん 砂糖 水 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • REI
      美味しいです♪
    • でんでこ
      結びこんにゃくで作りました。美味しいです。煮物とかぼちゃ大好きな私にはたまらないレシピです。お肉も牛肉なので、旨味とコクがあります。ご飯がすすんでしまう、おすすめのおかずです。
    • ぴんくふぇありー
      かぼちゃ大好きなのでおいしくいただきました😊個人的にはもう少し砂糖を追加しても良いかなと思いますが、かぼちゃ自体が甘いので問題なしです👍
    • 彗星
      豚肉を使いました かぼちゃと醤油でいい感じにあまじょっぱくなりました
  • 「かぼちゃとトマトのすき焼き」のレシピ動画

    甘味と酸味でまろやか♪
    かぼちゃとトマトのすき焼き

    4.3

    (
    16件
    )

    すき焼きをちょっぴりアレンジしたい時におすすめ、人気のトマトすき焼きレシピをご紹介します。トマトの酸味でお肉がまろやかに!いつも通り卵につけて食べてくださいね。シメはご飯とチーズを入れてリゾットにしたりパスタを入れて絡めたりしても美味しいですよ。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      742kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛薄切り肉 卵 かぼちゃ[種とわたなし] トマト 玉ねぎ 酒 しょうゆ みりん 砂糖 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たいぞー
      とても良い!
    • にゃんにゃむニーナ
      遅くなってしまい申し訳ございませんでした。 うみゃにゃ。うみゃにゃ。うみゃにゃ。 かぼちゃ入ってトマト入って合うにゃ。 秋だにゃ〜。 3日夕ご飯は、 甘味と酸味でまろやか、かぼちゃとトマトのすき焼き こちらに載せました。 かさましでキャベツです。 他には、 ささっと簡単、オクラとツナのマヨごま和え トロッとあま〜い、焼きねぎと舞茸の味噌汁 です。 いただきます。 小指が逃げ遅れて、挟んだ。痛し。。
    • まり
      カボチャは業務スーパーの冷凍カボチャを使いました。切ったのは玉ねぎとトマトだけ。
    • ぴんくふぇありー
      変わり種のすき焼きとしては良かったです。トマトは煮込みすぎずにサッと温める程度が私は好きです。かぼちゃの硬いのは嫌だったので、かぼちゃ、玉ねぎを入れてから蓋をしてまず柔らかくしました。かぼちゃの形は崩れましたが美味しかったです😊

【揚げ物】かぼちゃと牛肉を使ったレシピ


  • 「かぼちゃ入り牛肉のメンチかつ」のレシピ動画

    メンチかつに一工夫!
    かぼちゃ入り牛肉のメンチかつ

    4.4

    (
    7件
    )

    ジューシーな牛メンチに甘いかぼちゃを加えた一品♪肉と野菜の旨味たっぷり、ボリューム満点の一品です。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      600前後

    牛ひき肉 かぼちゃ 玉ねぎ 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油 中濃ソース 塩 こしょう パン粉

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • のみこ
      簡単でした。 ただ、そんなにかぼちゃの味はしないです。