DELISH KITCHEN
そうめんの人気簡単アレンジレシピ26選!冷たい・温かい・おつまみ

そうめんの人気簡単アレンジレシピ26選!冷たい・温かい・おつまみ

作成日: 2023/04/17

更新日: 2023/12/18

(2023年12月18日更新)
いつものそうめんに飽きてきてしまった、余ってしまった…そんな時には味や具材、調理法をアレンジしてみませんか?26のアレンジレシピでいつもの食べ方とは違った味わいが楽しめます。

目次

  1. 【冷たい】そうめんの人気簡単アレンジレシピ
    1. 10分で簡単調理♪トマツナそうめん
    2. おうちにあるもので簡単に♪汁なし担々そうめん
    3. つるっとおいしい♪ツナと納豆の梅そうめん
    4. ツルッと食べられる!納豆キムチそうめん
    5. 定番に飽きたら♪生ハムとトマトのイタリアンそうめん
    6. 暑い日にぴったり!キムチとささみの豆乳そうめん
    7. カット野菜で簡単!野菜たっぷりビビン素麺
    8. 簡単イタリアンアレンジ!ジェノベーゼそうめん
    9. 白だしで簡単に作れる!冷麺風そうめん
    10. ごまが香る!きゅうりとツナのさっぱりそうめん
    11. レンチンささみで!明太マヨそうめん
  2. 【温かい】そうめんの人気簡単アレンジレシピ
    1. あっさり優しい味わい♪鶏塩そうめん
    2. ランチにおすすめ!豚こまともやしのそうめんチャンプルー
    3. 安定のおいしさ!明太バターそうめん
    4. コクと辛みがクセになる♪油そば風そうめん
    5. めんつゆで簡単!ツナのそうめんチャンプルー
    6. さっと炒めて簡単一人ごはん!豚肉となすの肉みそそうめん
    7. 酸味と辛みがアクセント!サンラーにゅうめん
    8. 優しい味わい♪かきたまにゅうめん
    9. 極上うま辛油でやみつき!うま塩ねぎそうめん
    10. ごま油が香る♪ネギ塩ぶっかけそうめん
    11. 焼肉のたれで味付け簡単!豚肉とそうめんのキムチ炒め
  3. 【おつまみ】そうめんの人気簡単アレンジレシピ
    1. 余ったそうめんで♪そうめんの生春巻き
    2. 野菜たっぷり!サラダそうめん
    3. おつまみにアレンジ♪そうめんパリパリチーズ焼き
    4. そうめんでお手軽に!そうめんのみたらし団子

【冷たい】そうめんの人気簡単アレンジレシピ


  • 「トマツナそうめん」のレシピ動画

    10分で簡単調理♪
    トマツナそうめん

    4.5

    (
    153件
    )

    いつものめんつゆで食べるそうめんに飽きたら、少し変わった食べ方にトライしてみてはいかがでしょうか?今回のレシピは、ツナとトマトでさっぱりと。お子さんも食べやすい味ですので、ぜひ家族皆さんでどうぞ♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      451kcal

    • 費用目安

      300前後

    そうめん トマト ツナ缶[オイル漬け] 大葉 白いりごま ごま油 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「汁なし担々そうめん」のレシピ動画

    おうちにあるもので簡単に♪
    汁なし担々そうめん

    4.7

    (
    9件
    )

    ねりごまの代わりにピーナッツバターでコクを出し、辛味を抑えた肉味噌なので食べやすい味付けです。お好みでラー油とパクチーをのせてパンチのある仕上がりにも!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      862kcal

    • 費用目安

      600前後

    そうめん パクチー ラー油 豚ひき肉 おろしにんにく おろししょうが 唐辛子(輪切り) 酒 砂糖 みそ ごま油 ピーナッツバター[加糖] 白すりごま 鶏ガラスープの素 しょうゆ 湯

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ツナと納豆の梅そうめん」のレシピ動画

    つるっとおいしい♪
    ツナと納豆の梅そうめん

    4.5

    (
    20件
    )

    ツナのコクと旨みでしっかりとした味わいのそうめんです♪大葉以外にも、お好みでみょうがや細ねぎを加えてもおいしいです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      504kcal

    • 費用目安

      200前後

    そうめん ツナ缶(オイル漬け) 大葉 梅干し 納豆 めんつゆ(3倍濃縮) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「納豆キムチそうめん」のレシピ動画

    ツルッと食べられる!
    納豆キムチそうめん

    4.5

    (
    73件
    )

    包丁いらずで簡単に出来る1品です。納豆とキムチは間違いない組み合わせ!うどんやごはんにのせてもおいしいです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      538kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん 納豆 キムチ 細ねぎ(刻み) めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「生ハムとトマトのイタリアンそうめん」のレシピ動画

    定番に飽きたら♪
    生ハムとトマトのイタリアンそうめん

    4.6

    (
    21件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! カッペリーニがなくても、生ハム、トマト、バジルでそうめんを冷製パスタ風にアレンジ!簡単にできるので、ランチにもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      450kcal

    • 費用目安

      500前後

    そうめん 生ハム トマト 塩 こしょう おろしにんにく オリーブオイル バジル 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キムチとささみの豆乳そうめん」のレシピ動画

    暑い日にぴったり!
    キムチとささみの豆乳そうめん

    4.3

    (
    20件
    )

    ピリ辛のキムチが食欲をそそります♪ごまが香る豆乳スープとの相性も抜群!さっぱりといただける一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      492kcal

    • 費用目安

      500前後

    そうめん ささみ(筋なし) キムチ 細ねぎ(刻み) ゆで卵 酒 白いりごま 無調整豆乳 水 めんつゆ(3倍濃縮) 白すりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「野菜たっぷりビビン素麺」のレシピ動画

    カット野菜で簡単!
    野菜たっぷりビビン素麺

    4.0

    (
    5件
    )

    ゆでたそうめんと絡めるだけの簡単レシピ♪カット野菜を使えば彩りもよく、切り物いらずに。お昼ご飯などにぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      396kcal

    • 費用目安

      200前後

    そうめん カット野菜[サラダ用] 温泉卵 白いりごま 糸唐辛子 コチュジャン しょうゆ ごま油 酢 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ジェノベーゼそうめん」のレシピ動画

    簡単イタリアンアレンジ!
    ジェノベーゼそうめん

    4.4

    (
    5件
    )

    普通のそうめんはもう飽きた...そんな方にオススメのそうめんアレンジレシピ! 冷製パスタ風のそうめんをご紹介します♪ ジェノベーゼそうめんで夏を乗り切りましょう!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      514kcal

    • 費用目安

      400前後

    バジル ニンニク 塩 オリーブオイル そうめん 塩こしょう トマト 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「冷麺風そうめん」のレシピ動画

    白だしで簡単に作れる!
    冷麺風そうめん

    4.5

    (
    45件
    )

    そうめんを使って簡単に作れる冷麺風のレシピです。白だしで味がすぐ決まるのでお手軽!ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      389kcal

    • 費用目安

      300前後

    そうめん きゅうり キムチ ゆで卵 白いりごま 酢 白だし ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きゅうりとツナのさっぱりそうめん」のレシピ動画

    ごまが香る!
    きゅうりとツナのさっぱりそうめん

    4.5

    (
    29件
    )

    いつものそうめんのたれに、しょうがを加えてさっぱりと♪ごまの風味とも相性抜群です!お好みでラー油などかけてもおいしく召し上がれます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      457kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん ツナ缶[水煮] きゅうり トマト めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 おろししょうが 水 大葉(千切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「明太マヨそうめん」のレシピ動画

    レンチンささみで!
    明太マヨそうめん

    4.7

    (
    9件
    )

    濃厚クリーミー♪ つるりとしたそうめんと明太マヨでまろやかさ◎ アレンジそうめんレシピ、ぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      492kcal

    • 費用目安

      500前後

    そうめん 明太子 ささみ かいわれ マヨネーズ めんつゆ(3倍濃縮) 水 酒 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【温かい】そうめんの人気簡単アレンジレシピ


  • 「鶏塩そうめん」のレシピ動画

    あっさり優しい味わい♪
    鶏塩そうめん

    3.8

    (
    241件
    )

    そうめんにひと手間加えたアレンジレシピのご紹介です。よく冷やしたさっぱり塩味のスープに、しっとりジューシーなサラダチキンを添えて召し上がれ♪お好みでラー油やキムチを加えて、ピリ辛にするのもおすすめです!市販のサラダチキンは塩気が含まれるため、スープはあっさり薄味に仕上げています。お好みで水分量や塩加減を調整してお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      547kcal

    • 費用目安

      200前後

    そうめん サラダチキン ゆで卵 細ねぎ(刻み) 塩 鶏ガラスープの素 白いりごま おろしにんにく 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こまともやしのそうめんチャンプルー」のレシピ動画

    ランチにおすすめ!
    豚こまともやしのそうめんチャンプルー

    3.7

    (
    38件
    )

    豚肉ともやしを炒めて、ボリューム満点のそうめんチャンプルーを作ります。味付けもシンプルで簡単です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      479kcal

    • 費用目安

      200前後

    そうめん 豚こま切れ肉 もやし ごま油 塩こしょう めんつゆ[3倍濃縮] 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「明太バターそうめん」のレシピ動画

    安定のおいしさ!
    明太バターそうめん

    4.2

    (
    11件
    )

    明太子の辛さとバターの風味が食欲をそそる一品!パパッと作れるので時間がない時にぴったりです。辛いのが苦手な方は明太子ではなく、たらこでも代用いただけます♪ぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      379kcal

    • 費用目安

      300前後

    そうめん 明太子 細ねぎ 有塩バター めんつゆ[3倍濃縮] 刻みのり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「油そば風そうめん」のレシピ動画

    コクと辛みがクセになる♪
    油そば風そうめん

    4.2

    (
    93件
    )

    【2019年6月レシピリニューアル】夏の定番のそうめんを油そば風にアレンジしました!こってり味ですがスルスル食べられます! 濃いめの味付けが食欲をそそります♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      692kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん 鶏ひき肉 しょうが にんにく 砂糖 しょうゆ ごま油 ごま油 オイスターソース めんつゆ(3倍濃縮) 酢 豆板醤 卵黄 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ツナのそうめんチャンプルー」のレシピ動画

    めんつゆで簡単!
    ツナのそうめんチャンプルー

    4.6

    (
    27件
    )

    余ったそうめんの活用にもぴったり!めんつゆで簡単に作れるそうめんチャンプルーのご紹介です。ツナの旨味がしっかり効いていて満足感のある味わいに仕上がります♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      527kcal

    • 費用目安

      300前後

    そうめん ツナ缶[オイル漬け] 玉ねぎ にんじん ピーマン ごま油 酒 めんつゆ[3倍濃縮] 和風顆粒だし 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉となすの肉みそそうめん」のレシピ動画

    さっと炒めて簡単一人ごはん!
    豚肉となすの肉みそそうめん

    4.3

    (
    22件
    )

    忙しい時にも、手軽に作れる一人分のそうめんレシピです!より本格的に作りたい方は、みそを甜麵醬に変えて作ってみてください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      540kcal

    • 費用目安

      200前後

    そうめん 豚ひき肉 なす ごま油 白いりごま 酒 砂糖 みそ おろししょうが めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「サンラーにゅうめん」のレシピ動画

    酸味と辛みがアクセント!
    サンラーにゅうめん

    4.2

    (
    41件
    )

    ピリ辛が好きな方にオススメ♫ 酸味と辛味はお好みで足して自分好みにしてください! トロッとしたスープで身体も温まること間違いなし!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      518kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん 豚もも薄切り肉 白菜 卵 ごま油 酢 ラー油 しょうゆ 塩こしょう 鶏ガラスープの素 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かきたまにゅうめん」のレシピ動画

    優しい味わい♪
    かきたまにゅうめん

    4.2

    (
    159件
    )

    にゅうめん(煮麺)とは、温かいつゆに入ったそうめん♪ふんわり卵が食欲そそるあったかそうめんは、小腹が空いた時や食欲がない時でもパパッと簡単に作れて、朝食や夜食にも食べやすい一品です!夏に余ったそうめんを使って、冬もおいしくいただけます。お碗に入れてお吸い物感覚でも召し上がれますよ。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      411kcal

    • 費用目安

      100前後

    そうめん 溶き卵 玉ねぎ 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「うま塩ねぎそうめん」のレシピ動画

    極上うま辛油でやみつき!
    うま塩ねぎそうめん

    4.2

    (
    5件
    )

    さっぱりとした旨塩スープにたっぷりねぎをのせて、熱々の旨辛油を上からかけることで香りが引き立ち食欲をそそります♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      631kcal

    • 費用目安

      600前後

    そうめん ささみ[筋なし] ゆで卵 ほうれん草 長ねぎ 塩 鶏ガラスープの素 お湯 氷 唐辛子(輪切り) ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ネギ塩ぶっかけそうめん」のレシピ動画

    ごま油が香る♪
    ネギ塩ぶっかけそうめん

    4.1

    (
    73件
    )

    そうめんに豚しゃぶをのせてボリュームアップ♪ねぎの風味がさらに食欲をそそります。あっさりしたスープは飽きがこなく、何度も食べたくなる味です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      549kcal

    • 費用目安

      500前後

    そうめん 豚バラしゃぶしゃぶ肉 細ねぎ 水 鶏ガラスープの素 塩 しょうゆ 白いりごま ごま油 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とそうめんのキムチ炒め」のレシピ動画

    焼肉のたれで味付け簡単!
    豚肉とそうめんのキムチ炒め

    4.7

    (
    11件
    )

    さっと炒めて作れる麺料理をご紹介!味がついているキムチと焼肉のたれで簡単に味付けするので、少ない調味料でもおいしく作れます。お昼ごはんにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      609kcal

    • 費用目安

      500前後

    そうめん 豚バラ薄切り肉 ニラ キムチ ごま油 酒 焼肉のたれ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【おつまみ】そうめんの人気簡単アレンジレシピ


  • 「そうめんの生春巻き」のレシピ動画

    余ったそうめんで♪
    そうめんの生春巻き

    4.5

    (
    8件
    )

    余ったそうめんは簡単にライスペーパーに包んで♪具材はお好みのものに変更できます。余ってしまったそうめんも一工夫でおいしい一品になります。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      140kcal

    • 費用目安

      500前後

    そうめん 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 にんじん 大葉 ライスペーパー めんつゆ[3倍濃縮] マヨネーズ 白すりごま 水

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「サラダそうめん」のレシピ動画

    野菜たっぷり!
    サラダそうめん

    5.0

    (
    8件
    )

    そうめんでさっぱり! 野菜もたっぷり食べられる! 遅い夕食にもオススメな一品 ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      402kcal

    • 費用目安

      300前後

    そうめん きゅうり ミニトマト グリーンリーフ ツナ缶 マヨネーズ めんつゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「そうめんパリパリチーズ焼き」のレシピ動画

    おつまみにアレンジ♪
    そうめんパリパリチーズ焼き

    4.2

    (
    18件
    )

    余ったそうめんや茹ですぎたそうめんをおつまみにアレンジ♪パリパリ食感がスナック感覚で楽しめます。ビールのあてにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      207kcal

    • 費用目安

      300前後

    そうめん おろしにんにく マヨネーズ ピザ用チーズ オリーブオイル 黒こしょう

    • ※1人分あたり(3個分あたり)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「そうめんのみたらし団子」のレシピ動画

    そうめんでお手軽に!
    そうめんのみたらし団子

    4.0

    (
    5件
    )

    そうめんを団子にリメイク!じっくりと焼くことでこんがりと仕上がり、みたらしあんとの相性もぴったりです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      37kcal

    • 費用目安

      100前後

    そうめん 片栗粉 サラダ油 しょうゆ みりん 砂糖 片栗粉 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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