寒い日に飲みたい♪ゆず茶のレシピ6選！ジャムや砂糖漬けでも
作成日: 2023/04/30
更新日: 2024/01/04
ゆずを使った温かいドリンクレシピを簡単動画でご紹介。ドリンクのご紹介だけでなく、ゆず茶はゆずを砂糖やはちみつで漬けたものやゆずジャムでも作れるので、そちらのレシピもご紹介しています。作りやすいレシピでゆず茶をぜひ楽しんでみてください♪
ゆずドリンクのレシピ
甘酸っぱい香り♪
ゆずはちみつのホットドリンクゆずのしぼりたての果汁を使い、風味豊かなホットドリンクに仕上げました！はちみつはお好みで調整してください。ホッと温まる一品です♪
レビュー
- K寒くなると体にしみますね〜
- ゆー美味しかったです。また作りたい。
- あんず4人分、4倍で作る。 1人分 →はちみつ 大さじ1 →砂糖 大さじ1
- レモン火を使わずに簡単にできたので、良かったです。 美味しかったです♪ 残った柚子の皮は、もったいないので、千切りにして、冷凍して、また何かの時に使おうと思います。
アレンジ自在！
手作りゆず茶加熱なしで漬けるだけのレシピなのでとっても簡単に作れますよ！お湯に溶かしてホットゆず茶として飲むのはもちろん、アイスに添えたり、紅茶に入れてもおいしくお召し上がりいただけます。ゆずがおいしい季節にぜひお試しください♪
レビュー
- レモン今、作ったところなので、お味はまだわかりませんが、火を使わずに簡単にできたので、星4にしました。 きちんと熱湯消毒しましたが、2週間後まで、柚子皮がいたんだりせずに、おいしくいただけるのか、楽しみです。
ドリンクのアレンジ用ゆずレシピ
簡単に作れる！
ゆずのはちみつ漬けゆずの果汁、皮を使って作るはちみつ漬けをご紹介♪ゆずのはちみつ漬け茶にしたり、炭酸で割ってドリンクにしたり、パンケーキやヨーグルトにのせて食べるのもおすすめです。
手間要らずで簡単♪
柚子の砂糖漬け柚子を皮ごと楽しめる一品のご紹介♪砂糖で漬け込むだけなので、下処理がいらず手軽に作れます。お湯をそそいで柚子茶として楽しんだり、お菓子の飾りや具材として使ってもおすすめです！
レビュー
- つくったゆずをいただいたので作りました。 作っている途中で砂糖がなくなってしまったのではちみつシロップも混ぜて作ったところ、甘さに深みが出た気がします。 作った砂糖漬けは柚子湯にしておいしくいただいています。
色々使える！
レンジで柚子ジャム今回はレンジで作る手作りジャムのご紹介です！ゆずの皮も贅沢に使い、ゆずとはちみつの香りが感じられる一品に仕上げました。お湯やソーダに加えたアレンジもおすすめ♪ぜひお試しください！
レビュー
- モスグリーン小さめのゆず二個しかなかったので砂糖の量は 30g(ハチミツ不使用)にしました。 加熱時間は1分30秒、混ぜて１分。 美味しいです。 次はレシピどおりで作ってみたいです♪
- ぐりさん最初混ぜなくて大噴火😅次回は深めに入れ混ぜて🆗でした☺️ 柚子ジャム綺麗で香りがいいね❤️
- にゃんママなんといっても、作る工程が簡単でした。他の方のレビューを参考にしました。爆発もなく、固くなく、初めて作りましたが、上手にできた？かな？ハチミツがなくて、砂糖多めで作りましたが、美味しかったです。 有難うございました。
- 山の辺のマドンナとっても簡単で、おいしく出来ました。私は糖分はクリーム蜂蜜にしました。乾燥する冬、喉の為にも蜂蜜が良いかと思ったので。クリーム蜂蜜は癖がなくて、とても美味しいです。
お家で手作り♪
ゆずジャムゆずが手に入ったらぜひ作って欲しいジャムのレシピです♪皮もゆでてから入れることで、ゆずの風味が強くなります。パンにぬったり、ヨーグルトに入れて食べるのはもちろん、ソーダやお湯で割ってドリンクにしてもお楽しみいただけます！
レビュー
- ACOゆず650g２倍の材料内容で作りましたp(^^)q ヨーグルトに添えても爽やかな風味で美味しさ倍増
- marimari今回は初めてだったので半分の量で作りました‼️ 砂糖をキビ糖にしたため茶色っぽいのですが上手く出来ました。 また作ります‼️
- PURE初めて、ジャムを作りました。1つ1つの作業がとても新鮮で、手間をかけるだけ出来た時の喜びは大きかったです。ゆずは2個、砂糖の分量はポイント通りに煮詰める直前で計量して、その50%重量のグラニュー糖で作りました。(ジャムの空き瓶にピッタリの量に完成) とても甘ーいです。甘いからでしょうか、苦味はほとんど感じません。でも上品に塗って食べるにはこれくらい甘くても良いと思います。 冬至のゆず風呂に使う予定でしたがジャムに変身ました。また作ろうかな。
- naigai簡単で美味しかったです。三温糖しかなかったので、色が茶色くなりましたが、何度も茹でる事で嫌な苦味も無いです。風邪っぴきなのでお湯割りにしていただきます。 2023/12今年も柚子がたくさんなったので作りました。うちの柚子は小さめなので8個（500g）に砂糖250gで350mlのタッパーいっぱいになりました。お湯割り、炭酸割りにして飲みます。 白砂糖でも作ってみました。綺麗なオレンジ色になりました。
