DELISH KITCHEN
「白菜」×「手羽元」の人気レシピ7選!スープや鍋などご紹介

「白菜」×「手羽元」の人気レシピ7選!スープや鍋などご紹介

作成日: 2023/05/21

更新日: 2023/11/02

(2023年11月2日更新)
白菜と手羽元を使ったレシピを簡単動画でご紹介。手羽元から出たうまみを白菜がたっぷりと吸った味わい深いレシピを7本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「白菜と鶏肉の蒸し煮」のレシピ動画

    炊飯器でラクラク♪
    白菜と鶏肉の蒸し煮

    4.5

    (
    49件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 材料を入れてあとは炊飯器で炊くだけ! 炊飯器で手羽元が柔らかく仕上がります♪ 白菜から旨味と甘みが出るのでスープまで美味しいです。 ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      139kcal

    • 費用目安

      300前後

    白菜 えのき 手羽元 酒 砂糖 塩 こしょう しょうゆ 和風顆粒だしの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かおちゃん
      炊飯器で料理をするのは初めてでしたが、しっかりと味が染み込んでいたし、炊飯スイッチを押せばあとは放っておくだけで出来るので簡単に作れました。また作りたいです。
    • 頭おはげちゃん!
      忙しい時でも炊飯器ボタンひとつでできて尚且つめちゃくちゃ美味しい(/. .\)!リピートさせて頂いてます!この写真ではエノキですが今日はしいたけを入れました
    • 千草
      白菜とえのきを切って材料を炊飯器に入れるだけで、美味しい一品ができました。 手羽元を使い切りたくてレシピより1本多く入れましたが、全く問題なく味がよくしみていました。 我が家の炊飯器ではなぜか残り1分から炊きあがりにならなかったので、一旦フタをあけて中を混ぜてから再度フタをしたら約20分後に無事炊きあがりました。
    • よし
      手羽中で作ってみましたが、手軽で美味しかったです! 彩りに大根やにんじんも加え、マロニーも入れたらボリューム満点でした♪ 材料を増やしたので、オイスターソースもちょっと足しました。
  • 「手羽元と白菜の中華スープ」のレシピ動画

    ホッと染み渡る!
    手羽元と白菜の中華スープ

    4.5

    (
    35件
    )

    ごろっと具材感のある手羽元を、 しょうがのきいた中華スープに仕立てました。 ごはんと一緒に食べても美味しい、おかずスープです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      224kcal

    • 費用目安

      300前後

    手羽元 白菜 ねぎ しょうが 塩こしょう ごま油 水 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      おはようございます。今日も大好き。 27日朝ご飯は、 ホッと染み渡る、手羽元と白菜の中華スープ こちらに載せました。 手羽先だけどこれは何度も何度も茹でましたから油ないと思われます。 鮭がにゃくて涙、ほっけになってしまいましたが、 中華風に仕上げて、鮭とカリフラワーのクリーム煮 こちらにも載せます。丁寧に米粉で作りました。 先生に心から感謝して いただきます。
    • みーあ
      少し味が薄かったので、薄口醤油を足しました。 ボリュームたっぷりのスープ、美味しかったです😋
    • ぽめまお
      レタスが余ってたので入れたら少し苦くなりました😂味が薄くなったので醤油を少し足したら美味しかったです♪
    • でりっしゅ
      スープの味付けが、鶏ガラスープなしで、塩だけ?と思ったけど、手羽元から出るダシだけで最高でした。しっかり濁ったスープがコクいっぱいでおいしい! 煮込み時間は2倍くらいにしました。
  • 「鶏の水炊き」のレシピ動画

    スープがおいしい!
    鶏の水炊き

    4.5

    (
    26件
    )

    シンプルで簡単な水炊き鍋のご紹介です。鶏肉は2種類の部位を使ってだしをとることで旨味が増し、美味しい水炊きスープに仕上がります!野菜はお好みのもので作れ、他のの具材に豆腐、鶏団子など入れるのもおすすめです。〆は雑炊にすると鶏肉や野菜の旨味を存分に味わえます♪

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      505kcal

    • 費用目安

      600前後

    手羽元 鶏もも肉 白菜 長ねぎ まいたけ ポン酢しょうゆ しょうが(薄切り) 水 酒 塩

    • ※1人分あたり(2等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • のりあき
      鍋の時期になってきたので作りました。簡単で食べご耐えもあり美味しいです。
    • kerori
      お肉倍量くらいで作りました。美味しかったです!〆におじやにしました。
    • 兼業主夫
      ・4人前なら水1200cc ・にんにく1欠け、煮干し数匹 ・手羽元、手羽先もおいしい ・別レシピ「素材は2つ!鶏むね肉の常夜鍋」を参考に、鶏むね肉もおいしい ・締めは煮込みラーメン
    • なな
      あっさりしていてとても美味しいです。私は生姜を多めに入れました。簡単なので我が家の冬の定番になりそうです。
  • 「ヤンニョム白菜チーズ鍋」のレシピ動画

    とろ〜りフォンデュして!
    ヤンニョム白菜チーズ鍋

    4.8

    (
    15件
    )

    具材のだしがしみた旨辛ヤンニョムつゆにとろけたカマンベールが相性抜群♪ヤンニョムつゆは作りやすい材料でアレンジしました!ホームパーティーも盛り上がること間違いなしのにぎやかお鍋です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      441kcal

    • 費用目安

      900前後

    手羽元 カマンベールチーズ 白菜 しめじ 長ねぎ サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ハッピーさん
      トムヤムクン事態よくわからない料理でしたが。作ってみたら本当に美味しく出来ましたよ。トムヤムクン汁を作れりました~。ニンニクが好きなので倍量入れました。バランスを考え生姜も倍量にしました。 私は前は余り料理をしませんでした。スマホ📱を、使えようになりDELISH KITCHENのアプリを始め知らない料理を見つけられるようになりました。このヤンニョム白菜も未知の料理でしたが本当おいしく食べられましたよ。又~近いうちに作りたいで~す(*^_^*)   定番の冬の鍋に飽きた時などに良いと思います🍀💫
    • まきまき
      コチュジャン結構使うけど美味しく出来ました。深い鍋を使ったので汁は多めに作りました。 初めて作ったけど甘辛くて何回も作りたくなりました♡
    • たいぞー
      家族で美味しく楽しめました。
    • 鍋なので汁気がすごくてお弁当には不向きかなと思いました! 辛いもの食べたかったので満足です。 お家で大人しく食べます
  • 「手羽元と白菜の蒸し煮」のレシピ動画

    シンプルな味付け!
    手羽元と白菜の蒸し煮

    4.7

    (
    8件
    )

    手羽元の旨味と白菜の甘味がおいしい一品♪塩味でさっぱりといただけます!白菜はキャベツなどでも代用いただけます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      342kcal

    • 費用目安

      400前後

    手羽元 白菜 にんじん にんにく サラダ油 酒 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たんたん
      とっても簡単で、素材の味が楽しめる味付けでした。キノコとか入れてもいいかな◡̈♥︎
    • くろ
      簡単に作れました☺ 味付けはシンプルですが野菜が柔らかくなってとてもおいしかったです!
    • ユミ
      簡単で美味しかったです
    • みーあ
      美味しかったですが、手羽元を中まで火を入れるのが時間がかかるので、前もって少しレンチンするなど、手羽元だけ一手間かけた方が手羽元の中までしっかり火が通り、煮込んだ時に味が染み込むと思います。
  • 「手羽元と春菊の白だし鍋」のレシピ動画

    野菜たっぷり!
    手羽元と春菊の白だし鍋

    4.5

    (
    11件
    )

    よく煮込んだ手羽元からだしが出て、おいしさがUPします♪たっぷり春菊を使った春菊好きにはたまらない鍋です!白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      284kcal

    • 費用目安

      1000前後

    手羽元 白菜 春菊 しいたけ 水 白だし 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      あっさりでとても美味しかったです またリピしたいです
    • ルーモス
      鍋の元買ってましたが、このレシピを知ってから買わなくなりました。
    • だいず
      簡単に出来ました!
    • ヨコ
      美味しかった。また作ります。みつける検索で助かりまた。明日昼食雑炊にします。ありがとうございました。
  • 「白湯鍋」のレシピ動画

    手羽元の旨味がたっぷり♪
    白湯鍋

    4.6

    (
    6件
    )

    こんがりと焼いた手羽元をじっくりと煮込んだ後に野菜を加えることで、旨味が凝縮!身体の芯から温まる、寒い日にピッタリのレシピです♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      347kcal

    • 費用目安

      500前後

    手羽元 白菜 えのき ねぎ(白い部分) 長ねぎ[青い部分] しょうが 塩こしょう ごま油 酒 塩 こしょう 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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