「しいたけ×長ねぎ」の人気レシピ29選♪おすすめがすぐ見つかる!
作成日: 2023/06/03
更新日: 2023/11/16
長ねぎとしいたけを使った絶品レシピを簡単動画でご紹介。ジューシーな「しいたけのねぎバターポン酢焼き」や「焼きしいたけ」、「しいたけとささみの中華スープ」や冬に食べたい鍋料理など全部で29本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- 【主菜】しいたけとネギの人気レシピ
- マヨの隠し味♪豚バラとしいたけの柚子胡椒炒め
- 和風マリネ♪しいたけと長ねぎのマリネ
- 旨味が凝縮♪焼きしいたけのねぎポン酢がけ
- ジューシーな味わい♪しいたけのねぎバターポン酢焼き
- ご飯がすすむ♪鶏肉としいたけのオイスター炒め
- ご飯が進む味わい♪しいたけと豚肉のガーリック醤油炒め
- 熱々とろとろ!くずし豆腐
- 一口サイズで食べやすい!しいたけのツナマヨ焼き
- 見た目はたこ焼き♪ねぎマヨしいたけ
- 豚ひき肉をしいたけに変えて♪ねぎと豆腐の麻婆豆腐
- トロッとまろやか♪しいたけと厚揚げの卵チリソース
- 香ばしい!しいたけのねぎみそ焼き
- 旨みの詰まった!しいたけみそのレタス包み
- ふわっとしたやさしい味♪しいたけと車麩の卵とじ
- 味付け簡単!麻婆風しいたけ
- こんがり香ばしい♪ささみとしいたけの大葉みそ焼き
- 香ばしい一品♪しいたけとささみの焼き浸し
- ご飯が進む♪焼きねぎと牛肉のすき煮
- 【スープ・汁物】しいたけとネギの人気レシピ
- 【主食】しいたけとネギの人気レシピ
- 【鍋料理】しいたけとネギの人気レシピ
【主菜】しいたけとネギの人気レシピ
マヨの隠し味♪
豚バラとしいたけの柚子胡椒炒めシンプルだけど見た目以上の美味しさ! マヨネーズのまろやかさと柚子胡椒のピリッと感♪ おつまみにもぴったり!
和風マリネ♪
しいたけと長ねぎのマリネさっぱり酸味が程よい♪ 冷蔵庫で冷やして冷製おつまみにも◎ 翌日食べてもマリネがなじんで更においしい♪
旨味が凝縮♪
焼きしいたけのねぎポン酢がけしいたけとねぎを使ったやみつき副菜をご紹介します。ごま油でじっくりと焼いたしいたけは、旨味がぎゅっと凝縮されて絶品♪しいたけのかさにねぎポン酢だれをのせてパクッとお召し上がりください。献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか?
ジューシーな味わい♪
しいたけのねぎバターポン酢焼きしいたけはじっくりと焼くことで、牛タンのような食感になります♪こんがりと焼いたしいたけに、コクのあるねぎバターポン酢をかけました!ジュワッと香ばしいたれをたっぷりと絡めてお召し上がりください!
ご飯がすすむ♪
鶏肉としいたけのオイスター炒めしいたけは大きめに切って食べ応えアップ♪オイスターソースが具材に絡んでご飯のお供にぴったりの一品です!今晩のおかずにいかがですか?
ご飯が進む味わい♪
しいたけと豚肉のガーリック醤油炒めにんにくと醤油でさっと炒めて作れる!しいたけは大きめに切ってボリューム感を出しました。ごはんのお供におすすめの一品です♪
熱々とろとろ!
くずし豆腐ご飯にかけて食べても美味しい! レンジで簡単にできちゃいます♪ お好みで七味や柚子胡椒を入れても◎
一口サイズで食べやすい!
しいたけのツナマヨ焼きツナマヨをのせて焼くことで淡白なしいたけを人気おかずにチェンジ!パクッと食べやすく、おつまみにもぴったりです♪
見た目はたこ焼き♪
ねぎマヨしいたけしいたけを甘辛味で炒めた後、たっぷりのねぎとマヨネーズをかけていただくおつまみレシピ♪七味はお好みの量で調節してください。
豚ひき肉をしいたけに変えて♪
ねぎと豆腐の麻婆豆腐お肉を使わずカロリーオフ♪しいたけの旨味をバッチリ効かせて物足りなさを軽減!香辛料のおかげで飽きのこない味付けに♪
トロッとまろやか♪
しいたけと厚揚げの卵チリソースほんのりピリッとするチリソースが美味しい! しいたけは大ぶりに切って食べ応え抜群に♪ 片栗粉は調味料と合わせておくとより簡単にできます!
香ばしい!
しいたけのねぎみそ焼き甘辛のみそだれにねぎが合う! すりごまを加えて風味がアップ。 簡単にでき、おつまみにもおすすめです。
旨みの詰まった!
しいたけみそのレタス包みしいたけの旨みがたっぷり! ごはんが進む! しいたけがますます好きになる♪
ふわっとしたやさしい味♪
しいたけと車麩の卵とじ車麩を入れてボリュームアップ! やさしい味付けの卵とじはご飯にのせて丼にも◎ 卵は半熟程度で火を止めるとちょうど良く仕上がります♪
味付け簡単!
麻婆風しいたけしいたけたっぷりのごはんがすすむおかずをご紹介!めんつゆを使うことで、お手軽に麻婆風の味わいを楽しめます♪肉にしっかりと下味をつけておくことがおいしく仕上げるポイント!お好みで辛さを調節してください。
こんがり香ばしい♪
ささみとしいたけの大葉みそ焼き乗せて焼くだけ! トースターでこんがり焼き目が香ばしい♪ おつまみにもピッタリです♪
香ばしい一品♪
しいたけとささみの焼き浸しシンプルな味付けなので食材の旨味が引き立ちます。さっと作れるのであともう一品欲しい時にオススメです!ぜひお試しください♪
ご飯が進む♪
焼きねぎと牛肉のすき煮牛肉の旨味広がる甘辛おかずレシピはいかがですか?ねぎは焼く事で香ばしさが広がります♪お好みで卵に絡めてお召し上がりください。
【スープ・汁物】しいたけとネギの人気レシピ
旨みがすごい!
たっぷりきのこ汁秋の味覚、きのこをたっぷりと入れた汁物をご紹介します!それぞれ味や食感が違う、4種類のきのこを入れることでより深みのある味わいに♪今夜の一品にいかがですか?
春雨入り♪
しいたけとささみの中華スープ煮るとうまみが出るしいたけは、スープの具にぴったり!ささみも入った具沢山スープです。身体も温まります。
うまみたっぷり!
しいたけ入り具沢山豚汁しいたけを入れた豚汁はいかがですか?豚肉やしいたけのうまみがたっぷり味わえる一品です♪ぜひお試しください。
もっちり食感♪
ひっつみ汁ひっつみとは東北地方の郷土料理で、中力粉や薄力粉などの小麦粉を練った生地をひっつまんで(ひっぱって)鍋に入れる作り方が名前の由来になっているそうです。すいとんのような生地ですが形が平たいため、ほうとううどんにも似た食感です。今回は鶏肉、根菜、きのこなどを入れた具沢山の人気レシピをご紹介します。汁物以外にも「ひっつみ鍋」としても親しまれています。
【主食】しいたけとネギの人気レシピ
たまごがふんわり♪
牛肉とねぎの卵とじ丼お肉と野菜の旨味がたっぷりと詰まった一品です。フライパン一つでお手軽に作れるので、忙しいときにもおすすめです。
ごま油×ねぎの香ばしさ♪
焼きねぎの炊き込みご飯焼けたねぎの香りが食欲そそる♪ 甘くとろけるねぎはまさに絶品♪お代わり必須の一品です。 仕上げにたっぷりの細ねぎもかけてお召し上がりください。
からだあたたまる!
鍋焼きうどん具沢山で食べ応え抜群!人気の鍋焼きうどんをご紹介です♪お肉と野菜の旨味たっぷりの優しい味わいに仕上げました。冷蔵庫にある材料で手軽にアレンジできるので、一人暮らしの方にもおすすめの一品です。
【鍋料理】しいたけとネギの人気レシピ
ご飯にもビールにも合う!
ねぎと豚肉のオイスターソース鍋ねぎが主役のインパクトのある鍋です!トロッとして甘くなったねぎが豚肉の旨味を吸っておいしさが広がります。締めはスープにこしょうを効かせて、ラーメンを入れるのがおすすめ♪
お箸が止まらない!
無限ごま油鍋ごま油が香る絶品鍋はいかがでしょうか。具材が油の旨みをまとい、シンプルな味付けでも満足感のある仕上がりになります。たくさんの野菜もポン酢でさっぱりと食べられ、箸が止まらない一品♪シメに麺を入れるのもおすすめです!
黄金比率の割り下!
すき焼き甘辛く煮た具材を溶き卵に絡めてお召し上がりください♪ねぎとお肉は少量先に焼くことで香りや旨みが出て煮汁に深みが出ます♪割り下は家にある調味料で簡単に作れます♪黄金比はぜひ覚えてくださいね。みんなで集まってわいわい食べるのにピッタリな一品です。※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2019年11月
つみれがプリプリ♪
鶏つみれのしょうが鍋ぷりぷりのつみれがたまらない、寒い日にぴったりのお鍋です。しつみれにも、仕上げにもしょうがをたっぷり使って、風味よく仕上げます。冷蔵庫に余っている野菜を加えてもアレンジしても♪