子どもも喜ぶ♪そうめんを使った人気のレシピ20選

レビュー

• ゆかり

  とにかく楽ちん。 麺も流水麺を使ったので切りもの以外は5分あれば完成。濃いめのつゆ好きな人とかはトマトの水分だいぶ出るので水を麺つゆに置き換えてもいいと思う。

  
• にょにょ

  ものすごく簡単なのに、栄養たっぷりで手軽に美味しく出来て感動！ 我が家は青じそがなかったので、万能ねぎに塩昆布に生姜をトッピングしました！

  
• りん

  ミニトマトとうどんに変更して作りました。 美味しかったです。

  
• はんばーぐ

  皆様のレビューを参考に自分なりに少しアレンジしました。ツナはマヨネーズとらっきょうをみじん切りにしあえたものを。トッピングは刻みのり 大葉 塩昆布 白胡麻 つゆにはレモン汁を少し。具材のトマトから水分が出るので水は入れず別容器につゆを多めに作ったものを食べる直前にかけました。簡単でとても美味しかったです。

  

レビュー

• 花嫁修行中 ゆーぐると

  春雨で代用しました、涼しげにレモンも添えて 暑い日にぴったりだと思いました！

  
• まっさん

  最近暑くなってきたので作ってみました！ 皆さんの様にレシピ通りだと少し薄かったので、気持ち1.5倍でコチュジャンとさっぱりとトマトを追加しました😁 大成功でした😁

  
• のんちゃん

  サラダチキンは、ささみにお酒と塩胡椒振ってレンジでチンしました❗️味は皆さんのレビュー見て薄いと言うことでしたので、塩小1鶏ガラスープの素は小2水は、2人分で400にして温かいスープにしました❗️美味しい👍最後に辣油2足、胡麻油入れ香り付けました😋

  
• ましまし殿

  生理で食欲なく、食べやすかったです。妊婦さんとかもいいかも。しらすを足してたくさんタンパク質🙏美味しかった〜

  

レビュー

• まり

  めんつゆ掛けたそうめんにこれを合えるだけ。各自好きな時に作って食べてもらいました。

  
• こうのさん。

  お素麺が重宝する今、色々な食べ方ができるとありがたいです！ ごま油のおかげで、柔らかい食感(伝わるかなーっ)になり、優しいお味です(^^) ちなみに、2倍濃縮のめんつゆを使ったので、大さじ5、加えました♪

  
• くまたん

  とても簡単にできます。味も美味しいし、するっと食べられてしまうので、食べ過ぎ注意です。

  
• ﾌｪﾝﾃﾞｨ

  めちゃめちゃ旨い！めんつゆで普通に食べるより､少し手間だけどこのレシピの方が家族にも好評です！

  

レビュー

• たかゆき

  寒いときに温まる。 おろししょうがをちょぴっと入れてもいいかも。

  
• ちゃん

  大好きなモデルさんがかきたまにゅうめんを作ったと見たので、食べたくなり作りました！ かけるだけのネギ、梅干し、胡麻追加！めちゃめちゃ美味い、すぐ無くなりました。 そうめんは冷水で締めず、お湯を切ってザルに置いておきました。スープは同時進行でお湯をポットで沸かして、そうめん茹でに使ったフライパンを使って。

  
• めあり

  ちょうど良い味で、食欲があまりない時でも食べられそうです。 材料も少なく簡単にできるので時間がないときでも作れそうです。

  
• モーリス

  大好評でした。

  

レビュー

• さくもも

  少し古くなったレタスを使ったのですが火を通すと気にならず、クタッとして嵩が減ってたくさん消費できました。ちなみにレタスがしんなりするまでしっかり目に炒めました。豚肉とレタスを塩っ気ある味付けで炒めただけでも美味しいと思います。素麺との相性もバッチリでした！また作りたいと思います。

  
• ハマチ大好き

  簡単に作れて美味しいです。 ニンニクとごま油の風味がよく効いていました。

  
• じゃりがーる

  レシピ通りの味付けだと薄い気がしたので、味しっかりめで作りました。 逆に油は少なめでいい気がします。油ギトギト麺みたいになってしまう…（？） めんどくさいのでお肉切らずにやってます＾＾ レモン添えると某カップ焼きそばみたいな味になりそうだな〜と思ったので、次回レモン入れて作ってみようと思います☆

  
• かつ

  とても簡単に美味しくできました！

  

レビュー

• ケンさん

  口当たり良く、とても美味しいよ👍醤油の代わりに、ヒガシマル醬油の「牡蠣だし醤油」も合いますよ😊そうめんは、揖保乃糸、半田そうめん両方やってみました😃👍

  
• きゆらん

  味は美味しいです。 ですが、分量どおりのごま油だとフライパンで炒めるときに麺がまだほぐれにくく、追いごま油をしました。 麺が茹で上がったらお湯が切れないうちに手早くごま油をかけさっと混ぜるか、野菜多めにして炒めるのがいいのかもしれません。

  
• タッチ

  皆さんの投稿を参照に素麺を煮る時に梅干しを入れました。 煮た後にはごま油をたくさん掛けて冷水でほぐした後に炒めました。 お陰様で素麺は固まらず美味しできました。 又、作ります

  
• しーずー

  味は美味しかったですが、作る時に2倍の量で作っていたのですが そうめんの表記が2束だったので 2倍で4束とだけ考えていて作っていたら うちのそうめんは１束が100ｇで… 400ｇで作ってしまうという失敗をしてしまいました…。 鍋の中の水を全部吸いあげ大量の麺は全部固まったままほぐれず… 底はそうめんが張り付きかなり悲惨な事になってしまいました…。 そうめんも塊のままになってしまい、混ぜるのも重くて手が痛くて大変で…団子のようなチャンプルになってしまいました…。

  

レビュー

• 酒肴の翁

  彼女に作ってみました。 とっても簡単に作れます🤩 ただ個人的にはもう少しスープの味を濃く作れたらもう100点満点です！ 次は調味料濃く作ってみます。 あと素麺の水切りは入念に！ スープの味が薄くなってしまいますからね。

  
• 天丼かぁーちゃん

  とても美味しく頂きました。質問に答えて頂き有難うございました。新玉の青い部分でも大丈夫でした。汁はまだかけていませんが主人と息子の夜食に。

  
• ハッピーさん

  美味しくできました～。ちょっと塩味が足りなかったので今度作るときはちょっと多めにしようかな。仕上に辛いのが好きだから一味唐辛子を振りかけました。

  
• pchan

  あっさりでとても美味しかったです またリピしたいです ちょっとピリッとさせたくて途中から手作り食べるラー油で味変

  

レビュー

• たぬ

  お店で食う味でした！ とても美味しい！

  
• みよほだ

  具材が足りなかったので、エリンギと新玉ねぎを足しました 翌日まで、美味しくいただきました 生姜の量は、好みで増やしても…

  
• ライ麦パン

  作り始めてからめんつゆ切らしていることに気づき、水200しょうゆ50みりん50顆粒だし小さじ1.5で作りました。 結構なすたくさん入れてもいいかも。 簡単だけど美味しい！ そばで食べても美味しそう♪

  
• にゃんにゃむニーナ

  １５日夕ご飯は、 いつもの味に一手間、なすと豚バラの温だれそうめん こちらに載せました。 みんなはネギと生姜入りです。。。ネコはもちろん、もちろんなしでございます。 はい、かしこまりました。本当にありがとうございます。作らせていただきます。 そうめん大賛成でございます。 他には、 ふんわり卵がきれい、レタスと卵の味噌汁 おもてなしにぴったり、マグロとアボカドのタルタル こちらにも載せます。 そうめんちゅるちゅるにゃ。う、うみゃにゃ。 これはいけにゃいにゃ。 うみゃにゃ。これはいけないにゃ。。。 美味しいー。レシピありがとうございます。また作ります。茗荷も入れました。生姜は少し。 いちじくを秘密のタレでレンチンしました。

  

レビュー

• たかゆき

  そうめん茹でてる間にたれ作れる。 ごまの風味が良き。

  
• ひろぴー

  生姜を入れたけど大変美味しいです。

  
• みかん

  簡単で美味しかったです！ ちょっと物足りなかったのでめんつゆ少し足しました

  
• Gi

  普通にめんつゆだけで食べるのがつまらなかったので、作ってみました。 めんつゆだけで食べるよりは当然面倒なのですが、また作ろうとかなと思いました。

  

レビュー

• まゆ

  たれがめちゃウマです！ そうめんの細さがたれとよくからまっておいしかった！ また作ります！

  
• のんちゃん

  そうめんで冷やし中華中々のお味で美味しい👍😋スープが良いね❗️

  
• babachan

  汁は多めが好きなのでタレの調味料、倍にしました。(砂糖はちょっと少なめ…なかったので)喉ごし良く最後までいただくことができました。汁多めで正解！(好みです)美味しさ◎ そうめんの中華味おすすめです！白ゴマ・紅生姜添えました。(ミニトマトではありません…なかったので)

  
• mugi

  市販の冷やし中華のタレと変わらない！美味しい😋5人分でも1人前の3倍の量で足りました！

  

レビュー

• かなちゃん

  お昼ご飯に作りました！ 簡単なのにしっかり野菜もお肉も食べれてよかった！ トマトがあんまり崩れて欲しくないのでミニトマトにしました。 ゆで卵も乗せて食べました！美味しい〜！

  
• micooking

  美味しかったです 茄子が特に美味しく感じられました 胡麻油と茄子の相性が良いのでしょうか 冷製にしたかったので炒め煮に使ったタレを取り分けて冷やしておきました 冷凍庫に余っていたズッキーニとオクラも入れてみました 他の野菜との相性よかったと思います

  
• るみ

  下にそうめん入っています（笑） 鶏もも肉が特に美味しかったです。 麺つゆはストレートだったんですが、ストレートなら麺つゆ150CC、水50CCじゃなくて麺つゆ200CCなのかな？ スーパーの売り物の濃縮の薄め方を参考に、150-50にしましたが、そうめんはつゆがもっと濃いほうが良い感じでした。(ストレートに水は違うと思う) ネギの切り方が料理苦手って感じですね。 もっと頑張ります。

  
• サラン

  とても美味しいかったです。

  

レビュー

• SK

  リピートして2回目です。安定のわかめスープ味でとても美味しく、何よりそうめんを別途茹でて水切りする必要がないところがラクでお気に入りのレシピです。（写真のものは余り物のオクラを入れています）

  
• モーリス

  ネギの代わりに茄子で。鍋一つで簡単!朝飯に最適でした。

  
• こばゆみ

  胡麻の香りが効いていてとってもおいしかったです。 時間が経つと麺が汁を吸ってしまうので食べる直前に作るといいと思います。 かまぼこがあったので一緒に入れて作りました。

  
• ふじ

  材料も常備してあるもので簡単に美味しく出来ました。わかめが好きなので分量よりも多めです笑笑

  

レビュー

• みーあ

  簡単で美味しいです😊 そうめんが残ってたので、使いきれて良かったです😊

  
• お父の食卓

  カロリー低めでも満腹感バッチリ🤗

  
• ビギナー

  2把でその他はレシピ通りの分量で作りました。 シンプルで美味しかったですが、もやしは1袋入れてもいいかもです。

  
• モーリス

  好評でした。

  

レビュー

• SK

  簡単だし、優しい味でおいしかったです！

  
• きく

  倍量の二人分で作りました！ とても簡単で美味しかったです♡ 家族にも好評でした。 また作ります(*＾▽＾*)

  
• ぽち

  簡単で美味しいし、胃にも優しいので何度もお世話になってます！ 気を抜くとあんがそうめんに絡まないので、麺の水切りは強めに、水溶き片栗粉は片栗粉優位になるようにしてます！

  
• babachan

  2人分、麺は3束・材料は全て倍に。 長ネギは上(緑・白い所が少量)の部分と細ネギ2本(1ｾﾝﾁ幅) とっても美味しいです。夕食でいただきました。

レビュー

• ゆん

  野菜類を少し多めにして、具だくさんにして作りました。美味しく出来ました！

レビュー

• はな

  レシピ通りだと味付けが少しもの足りずでした。メレンゲは手動は疲れて写真の様にしかできなかった💧

  
• 抹茶

  泡立て器でのメレンゲ作り だいぶくじけそうになりました😂 分量どうり作ると薄味、、 自分で調整しながらまたリベンジします

  
• 真似っ子ホームシェフ

  マンネリになりがちなそうめんがちょっと変わった作り方で美味しくいただけました😊。

  
• babachan

  何回か作りました。自分が味わうのが初めてなので投稿。つゆは倍にしました。やさしい味(メレンゲと卵黄が入るのでつゆはもう少し濃い方良いかと…好みです)メレンゲと卵黄、つゆの量(?!)等で喉ごしがとても良いです。(スッと入っていきます)毎回思った事は手動の泡立て器(小)なのでメレンゲ作りが大変！こんな時、電動があったらなぁ。彩りはとてもきれいでした。◎

  

レビュー

• ハマチ大好き

  にんにくの風味が食欲をそそります。 次は麺も炒めてチャンプルーにしてみようと思います。

  
• もる

  簡単で美味しいです！ 味を少し濃いめにしてもいいかもです！ そうめんのレシピが増えて嬉しいです🎶

  
• しらす

  おいしかったです！ 味が少し薄かったので麺つゆを足しました！

  
• ぱぷりか

  めっちゃ美味しかったです！ そうめん系って基本味が薄くなるので、調味料はレシピの2倍で作ったらすごくちょうど良くて、とっても美味しかったです♡ 簡単なのでまた作ります！

レビュー

• ポポロン

  素麺を美味しく消費できました。

  
• ささゆき

  そうめん+ニラで検索して参考にしました。 トリムネミンチを酒と生姜で炒め、レンチン2分した人参とキャベツを足し、塩は無しでオイスターソースを足しました。

  
• someday

  豚バラのコクもありつつ、全体的にサッパリして美味しかったです。 前回、ごま油の量が多く感じたので、麺に混ぜる分と炒める分合わせて小さじ1にしてちょうど良かったです(素麺70g)。 1人分半量で作りましたが、全体的に薄味なので、麺や具材の量に合わせて調味料は調整した方が良いと思います。 やはり、麺の茹で時間が難しいですね。通常1分30秒→1分にしましたが、炒めてる時間が長いのか、柔らか麺になってしまいました。 また作ります！ 追記 素麺45秒でも柔らかかった。もっと短くするか、炒める時間を短縮する。 調味料は麺100gに対する量なので1人分半量とすべきではない。

  
• ばぁば

  簡単で美味しいかったです。

レビュー

• 真似っ子ホームシェフ

  たまにはこういうそうめんも良いですね😄。

  
• のりあき

  ソーメンの味付けに変化しようとレシピを見つけ作ってみました。ベーコンの変わりにハムで代用し冷凍のコーンでしたが簡単に作れてとても食べやすく美味しく出来ました。

  
• みいら

  めんどくさくて具材なし、☆を皿で混ぜてその上にそうめん投入、という形でつくったのに想像以上にカルボナーラで美味しかったです 味濃いめな人はブラックペッパーかけるのがおすすめですჱ̒^. ̫ .^）

  
• せな

  思ったよりさっぱりしていて食べやすかったです！

  

レビュー

• みぃ

  ナスが無かったのでナス以外の材料で。 やっぱりそうめんは固まりやすくて難しいけど、味は美味しいので3束完食でした。

  
• ハマチ大好き

  しめじの代わりにしいたけを使いました。 味付けはシンプルですが、その分素材の味がよく出ていました。

  
• トゥル

  バター醤油は間違いない！ 野菜もきのこもベーコンもあるからこれひとつあると存在感のある献立に！