さっぱりジューシー
鮭のおろし煮
調理時間
約15分
カロリー
494kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
18.7g
脂質
33.8g
たんぱく質
21.8g
糖質
18g
塩分
2.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
揚げ焼きにしたジューシーな鮭に大根おろしでさっぱりいただきます♪やわらかしっとりな鮭のおろし煮をどうぞ！
材料 【2人分】
手順
1
鮭は一口大に切り、片栗粉をまぶす。
2
フライパンに底から1cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、鮭を入れて裏に返しながら中火で火が通るまで揚げ焼きにし、取り出す。
3
鍋に水、和風顆粒だしを入れて煮立たせ、☆を加えて混ぜる。
4
大根おろし、2の鮭を加えてあたためる。器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
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- 鮭を使ったおかずを増やしたくて挑戦。 食欲そそる味です。 ほっこりします。 特に秋冬の献立にオススメです。 皮と骨を取り除いて調理しました。 大根のすりおろしは分量より多く入れた方が美味しいです★
m﨑
サラダ油少なめでも揚げ焼可能。 油の処理が面倒なので。 170度の目安: 油に割り箸を入れて泡が絶え間なく上がってきたら。みつお
とても美味しいです！ 3回目も作ってますが、彼女は美味しいと言って食べてます。リコピン
簡単なのにめちゃくちゃ美味しかったです！ リピ決定＼(^o^)／
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chage