ピリ辛でコク旨！
豚肉とゆで卵のナンプラー煮込み
調理時間
約30分
カロリー
549kcal
費用目安
600円前後
炭水化物
13.2g
脂質
41.3g
たんぱく質
24.3g
糖質
11.3g
塩分
7.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料を入れて煮込むだけで簡単！ 口に広がるナンプラーの香りが食欲をそそる！ ピリ辛で旨味がギュッと染み込んで美味しいです♪
手順
1
鍋に水を入れ、沸騰したら卵を入れて10分中火で加熱し、水にとって冷まし、殻をむく
2
大根は食べやすい大きさに切り、耐熱容器に大根、水を入れふんわりとラップをし、600wで5分加熱する
3
豚バラ肉は食べやすい大きさに切る
4
鍋に水、豚肉を入れて火にかけ煮立ったらアクを取り、大根、卵、酒、砂糖を入れて蓋をして10分煮る
5
ナンプラー、豆板醤も加え、さらに5分加熱する
6
塩こしょうを加え味をととのえたら完成
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