旨味たっぷり！
大根のミートグラタン
調理時間
約30分
カロリー
405kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
17.1g
脂質
27.2g
たんぱく質
20.6g
糖質
14.1g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
マカロニではなく大根を使ったグラタンをご紹介！大根の甘みととろりとしたチーズが絶妙な味わい！いつも少し変わったグラタンはいかがでしょうか？ ※より作りやすくするため一部調味料・工程の見直しをしました。2020年7月
手順
1
大根を1cm角に切る。耐熱容器に大根、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、レンジで600Wで6分加熱する。水気を切り、塩こしょうをふって混ぜる。
ポイント
竹串がすっと刺さるくらいを目安に加熱してください。
2
玉ねぎはみじん切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら玉ねぎを加えて透き通ってくるまで炒める。
4
合いびき肉を加えて肉の色が変わるまで炒め、☆を加えて炒め合わせる(ミートソース)。
5
耐熱皿に大根を広げ入れ、ミートソース、ピザ用チーズを順にのせる。トースターで焼き色がつくまで5分ほど焼く。パセリをちらす。
レビュー
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- 大根で、罪悪感なし！ ミートソースとチーズで味はしっかり目なので、 お酒の御供にも◎でした♪ ガッツリいきたい方は… 大根をご飯や、ジャガイモにしても良いかもです☺︎ 大根消費レシピでもあるので、またお世話になりそうです！
Soul'd out
どんな味になるか不安もありましたが、お肉にしっかり味がついているので美味しかったです。 大根というと煮物で使うイメージですが、たまにはこういう変わり種も良いかなと思います(◍•ᴗ•◍)水餃子
大根と合い挽き肉のレシピを探していて、このレシピを見つけました。ミートソースが美味しくて、大根なのであっさりと食べられて、食べ応えはあるのにヘルシーですね❗️明日また、作ります❗️
てんてん