市販のキャラメルで簡単！
キャラメルムース
ムースとソースをどちらも簡単に作れます！ まったりソースとふわふわムースがベストマッチ！ 癒しのおやつタイムに♪
カロリー
311kcal
炭水化物
25g
脂質
20.7g
たんぱく質
5.4g
糖質
25g
塩分
0.2g
- ※1カップ分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【3カップ分】
手順
1
水にゼラチンを振り入れてふやかしておく
2
小鍋にキャラメル、牛乳を入れて中火にかけてキャラメルを溶かし、火からおろしてふやかしておいたゼラチンを溶かしキャラメル液を作って冷ます
3
ボウルに生クリームを入れて、底に氷水を当てながらツノがピンと立つくらいまで泡立て、キャラメル液の中に1/3量入れて混ぜる
4
残りの生クリームの中に3を2回に分けて加えて、その都度ゴムベラで練らないように優しく混ぜ合わせ容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める
5
小鍋にキャラメルと牛乳を入れて中火にかけてキャラメルを溶かし、粗熱が取れたらムースにかけて完成
タルネネ