豆苗のじゃがいももち

手順

1. 1

   豆苗とえのきは根元を切ってから半分に切り、えのきはほぐす。じゃがいもは皮をむいてからすりおろす。

2. 2

   ボウルに切った具材とじゃがいも、むきえびと★を入れてよく混ぜる。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、混ぜた具材を入れて丸く形を整え、ふたをして弱火で3分焼く。

4. 4

   お皿を被せて裏に返して、押し付けながらふたをせずに3分焼き、食べやすい大きさに切る。

5. 5

   ボウルにたれの材料☆を入れて混ぜる。焼けた具材にたれをつけて完成。