彩り野菜とカマンベールフライ

手順

1. 1

   アスパラは下1/3の皮をむき、3等分する。ミニトマトは4等分する。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、ヤングコーン、アスパラ、オクラを順に茹でて水気を切る。茹でたオクラは輪切りにする。

3. 3

   ☆バッター液の材料を混ぜ合わせる。

4. 4

   カマンベールチーズに、バッター液、パン粉を順につけ、180℃に熱した油でこんがりと色づくまで揚げる。

   ポイント

   バッター液、パン粉を順につける工程はもう一回繰り返し行ってください。

5. 5

   花火のように盛り付ける。