とうもろこしハンバーグ

手順

1. 1

   とうもろこしは半分に切り、縦に置き包丁で身をそぎ落とす。大根はすりおろす。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをし600Wのレンジで1分加熱する。

3. 3

   ボウルにパン粉、牛乳を入れてしとらす。ボウルに☆たねの材料を入れてよく混ぜ、4等分にして形を整える。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、たねを入れて中火で焼き、焼き色がついたら、裏に返し酒を加えてふたをし、5分ほど焼く。

5. 5

   器に盛り付け、大葉、大根おろしをのせてポン酢しょうゆをかけて完成。