DELISH KITCHEN

食欲のないときにも！

山芋と大根おろしのとろろ汁

4.2

()

  • 調理時間

    約10分

  • カロリー

    104kcal

  • 費用目安

    100円前後

  • 炭水化物

    11.8g

  • 脂質

    3.4g

  • たんぱく質

    6.8g

  • 糖質

    9.8g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

粘りが強い山芋に大根おろしを合わせて消化の良いとろろを 作ります。豆腐のすまし汁にとろろを流してあっさりといただけるお椀です！ 汁を熱々に温めてお召し上がりください♪

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川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    山芋と大根はすりおろし混ぜ、豆腐は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に和風顆粒だし、しょうゆ、塩、水を入れて熱し、豆腐を加えて温める。器に盛り付け、とろろをのせ、細ねぎをのせて完成。

レビュー

4.2

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※レビューはアプリから行えます

  • にゃんにゃむニーナ

    おはようございます。今日も大好き。 食欲すごくありますが、作りました。 寒い朝にもぴったり。 すごく美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。

  • けみお

    優しい味がした( ◜︎◡︎◝︎ )

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このレシピの作成者

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。 卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。DELISH KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。 ビール好きなので様々な種類のビールとそれに合う料理も研究中。ビール検定1級合格を目指し勉強しています。

「長芋・山芋」の基本

「大根」の基本

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