歯ごたえ抜群!
フライドれんこん
小腹が空いた時はコレ! おやつやおつまみにもピッタリ♪ 食感がやみつきになります!
カロリー
98kcal
炭水化物
17.4g
脂質
2.6g
たんぱく質
1.8g
糖質
15.9g
塩分
0.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
れんこんは長さ5cm、2cm角に切り、酢と水を合わせて酢水を作り、2〜3分さらして水気を切る。
2
ビニール袋に1としょうゆ、おろしにんにくを入れて軽くもみ、5分程漬ける。別のビニール袋に片栗粉とれんこんを入れて全体にまぶす。
3
鍋にサラダ油を入れて170℃になるまで熱し、2を入れてこんがりするまで上下を返しながら揚げる。
4
ハーブソルトをまぶす。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- とても美味しかったです またリピしたいです
ねえさま
歯応えバツグン! 色んな野菜でフライを試してみていますが、暫定一位。 味付けが特に好みに合ってて、口うるさい家族も絶賛でした。ママパンダ
しっかり味で美味しいです。大根でも作ってみましたが、やはりレンコンがいいですね。
pchan