DELISH KITCHEN

あと一品欲しいときに!

まいたけとニラの卵炒め

4.1

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    195kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    3.7g

  • 脂質

    14.8g

  • たんぱく質

    11.8g

  • 糖質

    1.5g

  • 塩分

    1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

まいたけでボリュームアップのふんわり和風卵炒め。忙しいときや、お弁当のおかずにも重宝します◎

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    まいたけは根元の硬い部分を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。ニラは4cmの長さに切る。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ、和風顆粒だしを加えてよく混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、まいたけを加えて中火で炒める。しんなりしてきたらニラを加えてさっと炒める。

  4. 4

    まいたけ、ニラをフライパンの端に寄せ、空いてるところに溶き卵を加え、箸で円を描くように混ぜながら炒める。フライパン全体を混ぜ合わせ、塩こしょうをふる。

レビュー

4.1

※レビューはアプリから行えます
  • hn

    エリンギも追加。美味しかった〜
  • かいり

    ニラが好きなので、ニラを使ったレシピを色々検索して作っています。このレシピは簡単な上に美味しくて家族みんなのお気に入りです。
  • くろ

    まいたけの代わりにしめじで!
  • マロちゃん

    今日、初めて作りました。ちょうど冷蔵庫の中に、舞茸と卵があったため、ニラだけ買いチャレンジしました。卵の方は和風だしにせず、ねこぶだしで味付けをしました。そこそこの量を作りましたが、家族みんな美味しかったのか、完食していました。作り方も簡単なので、また作りたいと思います

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