やさしい味わい！
にんじんとりんごのジャム
調理時間
約60分
カロリー
93kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
24.1g
脂質
0.1g
たんぱく質
0.2g
糖質
23.3g
塩分
0g
- ※1人分あたり(8人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
にんじんのオレンジ色が鮮やかな、 りんごの酸味を効かせた、野菜ジャムです。 朝食の食パンにも、おやつにスコーンやホットケーキにも是非お試しください！
手順
1
りんごは芯を取り除き、皮をむいて、粗みじん切りにする。にんじんは皮をむいてすりおろす。
2
小鍋にりんご、にんじん、砂糖、レモン汁を入れて混ぜ、砂糖がなじむまで30分ほど置く。
3
水50cc(分量外)を加え、弱火にかけ水分がとぶまで混ぜながら煮る。
ポイント
バゲットなどにのせてお召し上がりください♪
ジャムの甘みがクリームチーズと好相性です。
レビュー
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- 刻むのが面倒だったので、人参は茹でてからりんごと一緒にフードプロセッサーに(笑)人参も多めがよかったので、日本にしましたが、とても美味しくできました。砂糖は少なめでもよかったかな
キノピオ♪
スコーンを焼いて、こちらのジャムとクリームチーズをつけて頂きました(^.^) 甘さは控えめにしましたが、とっても美味しかったです！ にんじんを使いきれなかったときの定番にしたいと思います❤︎モコ
にんじんをすりおろして冷凍していたため、煮込む時は水を加えませんでした。チーズと合わせて食べるのが楽しみです。ヌーピー
美味しかった！ クリームチーズとの相性がいい！ リンゴたくさんもらって、にんじん余ってたので 試しに半分の量で作りました。 砂糖は半分でも多そうだったので半分以下(50-60gくらい？)にしました。 それでも十分甘く出来ました！
せり