ポキ丼

手順

1. 1

   マグロはキッチンペーパーで水気をふきとる。

   ポイント

   マグロの柵を1cm角に切っても、おいしくお作りいただけます。

2. 2

   耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱して粗熱をとる。マグロ、ごま油、白いりごまを加えて混ぜ、ふんわりとラップをして冷蔵庫で15分程おく。

3. 3

   玉ねぎは、繊維を断つように横に薄切りにし、水にさらして水気を切る。アボカドは種に沿って切れ目を入れ、ねじりながら縦半分に割り、種と皮を取り、1cm角に切る。

4. 4

   2のたれを切り、アボカドを加えて混ぜる。

   ポイント

   たれは捨てずにとっておきましょう。

5. 5

   器にごはんを盛り、たれをかけ、玉ねぎ、4をのせ、細ねぎをちらす。

   ポイント

   ごはんはあたたかいものを使いましょう。