叩きゴボウ用の細いごぼうを購入していたので、太さは切らずにそのまま使いました。分量通りの調味料にプラス麺つゆをすこし足しました。当日は少し酢が強くて酸っぱかったのですが、翌日は酢が抜けて味もよく染み込んで美味しくなりました。これからは前日に作りたいと思います。

叩きごぼう ですが、叩かずに作りました。 出来た直後はもう少し酢を多くした方が良いかとも思いましたが、置いて味がしみると丁度良い味わいでした。 ゴマはレシピ通りに作りましたが、私はこのままで美味しかったです。 倍の量で作り置きにも良いと思います。

ごま半量で作りました。ごぼうってなかなか料理しなかったので良かったです。

おいしかったです‼️ レビュー書かれていた方の参考にしてゴボウを3分半茹でてゴマを大さじ1と3/4にしてみました。 固さはよかったのですが、ゴマはまだ多かったです… 食べ進めるとゴマの味が強くなって最後はゴマの味しかしませんでした。 でも簡単に作れるので次はもう少しゴマを減らしてやってみます。

ゴマ少し減らしてもいいかな…

太めのごぼうだったので、更にレンジで加熱し酢と醤油を足しました。ピリ辛の味付けも合うと思うので、次は一味を加えてみようと思います。美味しかったです。

簡単で美味しくできました！ 後もう一品に良さそうですね😊

もう少しごぼうは長めに茹でた方がいい気がしました。

茹でて和えるだけ！簡単でした！