DELISH KITCHEN

シャキシャキふんわり♪

えのき入り鶏そぼろ

5.0

(3件)

  • 調理時間

    約15分

  • カロリー

    196kcal

  • 費用目安

    200円前後

  • 炭水化物

    11.8g

  • 脂質

    9.2g

  • たんぱく質

    16.2g

  • 糖質

    8.5g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

鶏ひき肉にえのきをたっぷり入れて、かさまし効果♪ しょうがが効いた風味豊かなそぼろです！ ご飯にかけても美味しい♡

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川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    えのきは根元を切り落とし、粗みじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに鶏ひき肉、酒を入れほぐすように混ぜ、火をつけて中火でポロポロになるまで炒める。

  3. 3

    えのき、みりん、しょうゆ、おろししょうがを入れて水気がなくなるまで中火で炒める。

レビュー

5.0

(3件)
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このレシピの作成者

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。 卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。DELISH KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。 ビール好きなので様々な種類のビールとそれに合う料理も研究中。ビール検定1級合格を目指し勉強しています。

「鶏肉」の基本

「鶏ひき肉」の基本

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