牛肉のタイ風サラダ

手順

1. 1

   紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気を切る。

2. 2

   トマトはくし形切りにする。

3. 3

   きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにする。パクチーは3cm幅に切る。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて火が通るまで中火で炒め、塩こしょうをふる。取り出して粗熱をとる。

5. 5

   ボウルに☆を入れて混ぜる(ドレッシング)。

6. 6

   器に紫玉ねぎ、トマト、きゅうり、パクチー、4の牛肉を彩りよく盛り、ドレッシングをかける。