DELISH KITCHEN

歯ごたえ抜群！

厚切りれんこんのステーキ

4.1

()

  • 調理時間

    約10分

  • カロリー

    171kcal

  • 費用目安

    300円前後

  • 炭水化物

    18.1g

  • 脂質

    10.2g

  • たんぱく質

    2.5g

  • 糖質

    16g

  • 塩分

    1.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

れんこんをじっくり焼いて、にんにくバターのソースで いただきます。 しっかり焼き色をつけることが美味しく作るポイント！

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川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

材料 【2人分】

  • れんこん 8cm(200g)
  • サラダ油大さじ1
  • 細ねぎ（刻み） 適量
  • ☆調味料
  • 有塩バター10g
  • めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • 水大さじ1

手順

  1. 1

    れんこんは皮付きのまま2㎝幅に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、れんこんを入れて両面に焼き色がつくまで中火で焼く。

  3. 3

    ☆を入れて煮立たせる。器に盛り細ねぎをかける。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.1

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※レビューはアプリから行えます

  • まーちゃん

    れんこんの美味しさを実感できるレシピでした。 子供も主人もリピ確定と言ってました👍

  • pchan

    美味しかったです またリピしたいです

  • うすみ

    簡単で美味しいので何度も作りました。 れんこん2センチではなかなか火が通らず時間がかかるのでレンジで加熱したり、1センチに切って作ります。

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このレシピの作成者

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。 卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。DELISH KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。 ビール好きなので様々な種類のビールとそれに合う料理も研究中。ビール検定1級合格を目指し勉強しています。

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